Få receptet: Saltad jordnötssmör kringla energibollar
Som en person som lever med diabetes är jag alltid på jakt efter snacks som är ett lätt att ta och gå. Även om det kan vara frestande att slänga alla praktiska föremål jag kan hitta i min varukorg i mataffären, blir jag ofta lite chockad efter att jag läst näringsdeklarationerna och sett hur mycket tillsatt socker, mättat fett eller natrium (tre ingredienser) personer med diabetes behöver begränsa ) faktiskt finns i produkten. Som tur är är vissa favoriter i mataffärer lika lätta att göra hemma – utan överflödigt socker, mättat fett eller natrium. För att inte nämna, att laga dina mellanmål är ofta billigare och godare. Här är de bästa diabetesvänliga mellanmålen jag gillar att laga mat själv istället för att köpa för bättre blodsocker.
Hälsosamma diabetessnacks1. Muffins i bageristil
Få receptet: Morning Glory Muffins
Vem kan motstå dessa kuddiga muffins i bageristil? De är en av de första sakerna jag alltid luktar på på matbutikens bagerisida, men de innehåller oftast mycket socker, vilket resulterar i blodsockerhöjningar senare. Dessa Morning Glory Muffins är ett bra alternativ. De får sin sötma från äpplen, morötter och russin – som också har fibrer för att balansera blodsockret – och bara lite tillsatt socker. Dessutom är de ett bra alternativ för att förbereda måltider. Genom att göra en sats i början av veckan har du ett nyttigt mellanmål redo när hungern slår till.
kan du äta grodd vitlök
Se mer: Diabetesvänliga muffins
2. Smaksatt yoghurt
Få receptet: Jordgubb och perfekt yoghurt
finns det peppar i dr peppar
Yoghurt är ett hälsosamt mellanmål, men smaksatt yoghurt från butik innehåller ofta mycket tillsatt socker. Genom att köpa din egen vanlig yoghurt och blanda i färsk eller fryst frukt och/eller ett sötningsmedel som du väljer, har du mer kontroll över exakt hur mycket tillsatt socker som går in i ditt mellanmål. Dessutom kan du ändra det med olika frukter och smakprofiler beroende på vad du är på humör för.
Genom att förbereda din yoghurt i förväg, som vi gör med denna jordgubbs- och yoghurtparfait, är allt du behöver göra att ta den från kylen när det är dags för mellanmål.
3. Energibollar
Få receptet: Saltad jordnötssmör kringla energibollar
Vill du ha ett snabbt och mättande mellanmål? Energibollar är ett bra alternativ. De har både enkla och komplexa kolhydrater, plus att de inte är bakade. Du kan också ha allt du redan behöver i ditt skafferi för att göra dessa framåt, som havre, jordnötssmör och honung, så de är redo att gå när du är redo för ett mellanmål.
Den enklaste formeln att följa för att göra en veckas värde av hälsosamma energibollar4. Muffinsplåtägg
Få receptet: Muffinsplåt Spenat & Svampminipajer
Vi älskar sous vide-ägg kan du få på Starbucks och Trader Joe's lika mycket som nästa person men det är verkligen så lätt att måltidsförbereda muffinsplåtägg på egen hand! De är ett billigt och hälsosamt diabetesvänligt mellanmål som du kan lägga till nästan vad som helst och de kommer fortfarande att smaka utsökt. Och tack vare din praktiska muffinsform kan du göra en stor sats på en gång och ha dessa hälsosamma mellanmål till hands hela veckan.
5. Veggiechips
Få receptet: Betor Chips
över lätta ägg mot solsidan uppåt
Veggiechips är ett välsmakande mellanmål som levererar den där salta crunchen vi längtar efter förpackade grönsakschips innehåller ofta mycket salt och är friterade. Så det som marknadsförs som ett hälsosamt mellanmål är inte alltid så hälsosamt. (Sidoanteckning: Det är helt okej att gå och köpa i butik då och då men kanske inte varje dag.) Den goda nyheten är att när ditt sug efter något salt och krispigt börjar, finns det hälsosamma hemgjorda alternativ – som dessa smakrika rödbetor Chips eller våra Air-Fryer sötpotatischips . Dessa är gräddade med en lätt beläggning av olivolja för att hjälpa dem att bli knapriga och de har ett lätt stänk av salt för att få fram smaken.
6. Granola
Få receptet: Lönngranola
Att göra din egen granola är en tillfredsställande upplevelse – och det får ditt kök att dofta fantastiskt! Liksom andra livsmedel på den här listan kan köpt granola ibland innehålla mycket tillsatt socker, och medan vissa är OK, kan för mycket snabbt öka blodsockernivåerna. Att göra din egen granola tar bara några få steg, och det ger dig flexibiliteten att lägga till smaker du älskar och skapa lite variation för din yoghurt eller frukostflingor – allt samtidigt som du håller det tillsatta sockret i schack. Dessutom får du lite fibrer från havren och hjärthälsosamma fetter när du blandar i nötter och frön.
röd hummer wagyu burger
7. Ispopp
Få receptet: Strawberry Swirl Cheesecake Ice Pops
Jag ser alltid fram emot min kvällsmys! Matbutikens frysavdelning har massor av alternativ för sötsaker, som popsicles och glass, men det är lika gott (och hälsosammare!) att göra din egen hemma. Ta dessa Strawberry Swirl Cheesecake Ice Pops, till exempel - med några ingredienser och lite tid kan du göra en hälsosam fryst dessert som smakar precis som jordgubbscheesecake. Det är ett smaskigt alternativ som tillfredsställer min sötsug.
8. Soppa
Få receptet: Toskansk vita bönsoppa
Vem sa att soppa inte kan vara ett mellanmål? Absolut inte jag! Det är frestande att köpa soppa på burk — det går snabbt, det är enkelt och du behöver inte göra mycket för att få den klar och på bordet. Men nackdelen med konserverad soppa är att den vanligtvis har massor av tillsatt salt, vilket inte bara hjälper till att lägga till smak utan också hjälper till att hålla den stabil. Personer med diabetes är på en ökad risk att utveckla hjärtsjukdomar , så det är viktigt att vara medveten om hur mycket natrium du äter för att förhindra eller hantera högt blodtryck och dess komplikationer.
Den goda nyheten är att du snabbt kan göra dina egna läckra diabetesvänliga soppor hemma med färskvaror och fantastisk smak. Soppa är ett bra föremål att förbereda inför ett snabbt och enkelt mellanmål eller lunch, och med recept som denna Quick Creamy Tomato Cup-of-Soup , som är klar på bara fem minuter, kan du också göra den i farten.
Slutsats
En del av de livsmedel som vi tror är mer bekväma att köpa i mataffären är faktiskt lika lätta att göra i ditt eget kök. Dessutom kan du göra dem mer diabetesvänliga när du gör dem själv. Som ett resultat slutar du med ett parti hälsosamma mellanmål för veckan som inte bara är läckra utan också hjälper dig att bättre balansera ditt blodsocker.
