Julia Childs olika matlagningsprogram var fyllda med massor av tips, inklusive detta hack av pergamentpapper som delades av en gäst på 'Baking with Julia' 1997.
Sprit är ett bra sätt att liva upp många desserter. Det krävs dock lite finess. Så här lägger du till sprit till tårtan utan att överväldiga de andra smakerna.
I videon visade skaparen hur hon håller sina kakor perfekt fuktiga genom att fylla en flaska med havremjölk och ringla små mängder av den ovanpå varje lager.
Om du vill skapa en imponerande presentation måste du lära dig de finare punkterna med cakepopping. Detta steg hjälper dig att göra rundare cake pops.
Att använda din ugns varmluftsinställning kan vara lockande, men att inte veta de rätta situationerna för att använda den är ett av de vanligaste sätten att använda våra ugnar fel.
Variationer i konsistensen på ganache gör att den kan vara lite seg att arbeta med – tårtlager kan glida runt på den inte helt stelnade chokladen.
Om du har att göra med en längtan efter tårta men bara har en ödmjuk låda med muffinsblandning i skafferiet, har du inte tur.
Tarte Tatin är en av Andrew Zimmerns favoritdesserter, och han berättade för oss nycklarna till att göra detta lite komplexa bakverk så att det blir perfekt varje gång.
För att få en fuktig, dekadent kaffekaka med konsistensen av dina drömmar, är smält smör nyckeln för att få det att hända. Så här provar du hemma.
Söt, sliskig och varm, den klassiska s'more är en stapelvara i sommarnätter och lägereldar. Denna twist på favoritefterrätten ger s'mores till din ugn.
Bananpudding-brownies kombinerar två klassiska desserter till en oväntad söt njutning som säkerligen kommer att bli träffad på din nästa bakgårdsgrillning eller sommarfest.
Genom att använda denna unika, lätt våldsamma teknik får du fina vågor av textur, förhindrar att dina kakor blir för täta och avslöjar en sliskig mitt.
Traditionell morotskaka och Brasiliens bolo de cenoura kan dela många ingredienser men skiljer sig åt på olika sätt, som den senares brigadeiro-chokladglasyr.
Vi har alla varit där, ställda inför en lockande efterrätt så utsökt att vi tvekar att ens lägga ett finger på den. Ange makronkakor.
Att göra ett enkelt apbröd är ganska enkelt, så länge du har en bunt eller tubpanna, en burk kex och några skafferihäftklamrar.
Med det stekheta sommarvädrets ankomst kunde vi alla behöva en ljuv nedkylning. Dessa frysta mini cheesecake är den perfekta desserten utan bakning för att slå värmen!
Varför baka kakor på vanligt sätt när du kan forma dem till söta små koppar att fylla med mjölk? Det enda verktyget som krävs är din praktiska muffinsform.
Om du vill byta upp din kakrepertoar, hoppa över de nya recepten och prova en ny tillagningsmetod. Grilla din tårta för ett oförglömligt resultat.
Till skillnad från vissa recept på citronvallmofrön, som ofta förlitar sig på citronextrakt för den syrliga smaken, förlitar sig Ina Garten på att använda hela citronen, utan frön.
Nej, pajfåglar är inte fågelrovdjur som jagar dina bakverk. De är en viktoriansk uppfinning som tjänar ett överraskande kulinariskt syfte.