Angela Latimer / Mashed Chick-Fil-A är svårt att slå för en snabb och enkel lunch, men om du befinner dig regelbundet svänga igenom drive-thru för en Cool Wrap, bör du verkligen överväga att göra din egen hemma. Detta copycat Cool Wrap recept sammanställt av Angela Latimer från Baka det med kärlek det kunde verkligen inte vara lättare att göra (speciellt om du använder förkokt kyckling), och i slutändan sparar du tid och pengar att göra din egen wrap. Även om du bestämde dig för att grilla din egen kyckling tar hela receptet fortfarande bara cirka 10 minuter att göra, som, om du inte bor bredvid en Chick-Fil-A, kommer att bli snabbare än att köra till restaurangen och gå igenom linjen.
Du kan till och med anpassa det med grönsaker och förband, så du kan upptäcka att du gillar det bättre än originalet. Njut av med frukt eller en snabb sallad om du inte är säker på att omslaget ensam kommer att fylla dig (eller om du har lite extra tid kan du alltid piska upp detta recept på copycat Chick-Fil-A våffelfries också).
Samla dina ingredienser
Angela Latimer / Mashed Ingredienserna till din coola wrap-copycat är väldigt enkla - använd en grundläggande sandwich-wrap (du kan välja typ, även om Latimer påpekar att Chick-Fil-A-versionen är en mjölplast med malt linfrö), tillsammans med två till tre uns ( om ett bröstvärde) kycklingbröst, en fjärdedel kopp riven cheddar och Monterey jackost och några bitar grönt bladsallat. Det är bokstavligen allt du behöver. Även om du självklart lägger till din favoritsås eller dressing kommer du att förstärka smaken och hålla omslaget från att smaka torrt.
Du har möjlighet att grilla ditt eget kycklingbröst eller att använda en förkokt version från rester eller din livsmedelsbutik. Om du redan har kokt kyckling till hands, hoppa över ett steg för att fortsätta med att tillverka processen.
Koka din kyckling (om så önskas)
Angela Latimer / Mashed Om du grillar kyckling färsk till din smörgås, värm bara en stekpanna till medelhög värme och skiv kycklingen i halva längden för att göra den tunn nog för att laga mat snabbt (som kycklingkotletter). Stänk bara lite salt ovanpå din kyckling (och om du är så benägen, lägg till de kryddor du personligen gillar - till exempel skulle chilipulver ge den en kryddig spark) och laga sedan i ungefär två till tre minuter per sida. Insidan ska förlora någon rosa färg och den inre temperaturen ska nå en temperatur på 165 grader Fahrenheit för att anses vara säker och genomkokt. När det är klart lagar du det åt sidan för att svalna.
Lägg dina ingredienser i lager
Angela Latimer / Mashed Med dina ingredienser redo att gå, är det dags att bygga din wrap. Det är en bra idé att värma din tortilla i mikrovågsugnen i cirka 10 till 15 sekunder, bara för att göra den lite mer smidig när det är dags att packa upp den.
Med din tortilla på disken eller på din tallrik, sprid salladsbladen ner i mitten av omslaget, lägg sedan på ost och skivad kyckling. Fyllningarna ska vara i mitten av ditt omslag (bort från vardera sidan), och du bör lämna lite utrymme i båda ändarna för att göra det lättare att fälla upp det. Om så önskas, fortsätt och lägg till din dressing.
Latimer svär vid Chick-Fil-A's avokado-lime-ranch, även om regelbunden ranchdressing, mayo eller till och med ett streck vinäger är alla bra alternativ. Du kan till och med skapa din egen avokado-lime-ranch om du har lite tid. Allt du behöver göra, enligt Latimer, är att pulsera avokado och lime i en matberedare, tillsätt ranchdressing och rör om. Gör sedan små justeringar (som att lägga till mer ranch) efter behov för att uppnå önskad smak.
Slå in saker och servera
Angela Latimer / Mashed Det sista steget är att helt enkelt fälla upp din wrap! Börja med att vika över ändarna på omslaget på vardera sidan - detta förhindrar att fyllningarna faller ut. Håll sedan ändarna vikta, börja på ena sidan och rulla upp din wrap. Placera omslaget med sömsidan nedåt och skär ditt omslag i hälften, diagonalt över mitten. Precis så är det klart att äta och njuta.
Copycat Chick-Fil-A Cool Wrap Recept Fyll 202 Skriv ut Chick-Fil-A är svår att slå för en snabb lunch, men om du befinner dig regelbundet svänga genom drive-thru för en Cool Wrap, bör du din egen hemma. Förberedelsetid 5 minuter Tillagningstid 5 minuter Serveringar 1 omslag
Total tid: 10 minuter Ingredienser- 2 uns grillat kycklingbröst
- 1 mjölplast eller tortilla
- 2 till 3 bitar grönt bladsallat
- ¼ koppblandning av riven cheddar och Monterey jackost
- Val av klädsel
- För att laga ditt kycklingbröst, börja med att skära tjocka delar av kycklingen på längden. De ska vara tunna, som kycklingkotletter, för att laga mat snabbt.
- Värm en grill eller grillpanna till medelhög.
- Krydda kycklingen lätt med en nypa salt och lägg den på den uppvärmda grillen eller stekpannan. Koka i 2 till 3 minuter per sida tills den inte längre är rosa och kycklingen har en inre temperatur på 165 grader Fahrenheit.
- Ta bort från värmen när du är klar och låt kycklingen svalna.
- Skär det kylda kycklingbröstet tunt (eller använd skivor av kycklingbröst).
- Värm omslaget eller tortillan i 10 till 15 sekunder i mikrovågsugnen med hög effekt för att göra omslaget mer smidigt för inslagning.
- Placera den uppvärmda tortillan på en tallrik eller en plan arbetsyta och sprid önskad förband eller majonnäs på omslaget (eller servera på sidan).
- Lägg till lager i en remsa längs mitten av omslaget, börja med salladsbladen och sedan den rivna ostblandningen, toppad med det skivade kycklingbröstet. Håll fyllningen centrerad i omslaget och borta från ändarna så att du har utrymme att fälla upp omslaget.
- Vik omslaget genom att vika i ändarna först, sedan tippa över fyllningen och rulla omslaget. Placera omslutningssömmen nedåt och skär halva på diagonalen.
- Servera och njut!
| Kalorier per portion | 281 |
| Totalt fett | 13,9 g |
| Mättat fett | 7,1 g |
| Transfett | 0,4 g |
| Kolesterol | 81,9 mg |
| Totalt kolhydrater | 11,4 g |
| Kostfiber | 1,6 g |
| Totalt socker | 0,4 g |
| Natrium | 265,9 mg |
| Protein | 27,1 g |
