Den otroliga sanningen om den stora brittiska bakningsshowen

Ingrediensskalkylator

great british bake off show Facebook

På dina märken ... bli redo ... baka! Om du har lyssnat på de bekanta orden så har du verkligen sett The Great British Baking Show en gång eller två.

Showen lanserades år 2010 och har varit en väldigt populär sensation sedan dess. Det första avsnittet av säsongen 2019 nådde en topp 6 miljoner tittare att ställa in (som faktiskt var lågt jämfört med deras vanliga antal), så det finns uppenbarligen något som hakar folk i med detta verklighetsbakdrama.

bacon king burger king

Showen innehåller 12 tävlande, alla tävlar om att utses till säsongens vinnare. Varje avsnitt kräver att bagare visar upp en Signature Bake, en Technical Bake och en Showstopper varje vecka, och vad de producerar på showen är verkligen imponerande. Och precis som de flesta reality-matlagningsprogram kommer bakprogrammet sylt fyllt med massor av drama, tvivel och misstag på vägen.

Men finns det mer i denna show än bara din genomsnittliga matlagnings- eller bakningsprogram? Det kan du ge dig på. Från det lama huvudpriset, till hur alla rätter faktiskt blir färdiga, detta är den otroliga sanningen om The Great British Baking Show .

The Great British Baking Show har två olika namn

The Great British Baking Show Tristan Fewings / Getty Images

Om du någonsin har hört dina vänner prata om The Great British Bake Off , ja, det är samma show som The Great British Baking Show .

Showen sändes först i Storbritannien, under namnet The Great British Bake Off , och att införliva termen 'bake-off' var mycket avsiktligt. Eftersom det här är en tävling behövde producenterna något för att förmedla showens skärande karaktär. Visst, alla på showen är underbara och söta som paj, men i slutet av dagen kan bara en vinnare segra.

När showen tog sig till USA användes redan bakning av Pillsbury Bake-Off sedan den först startade 1949. PBS ville inte ha någon förvirring på marknaden eller problem med upphovsrätt, och, uppriktigt sagt, Pillsbury var inte öppen för att dela namnet.

Men oroa dig inte. Showen spelar precis samma sak. Det finns bara en skillnad i namn, beroende på var i världen du tittar på det.

Priset på The Great British Baking Show är inte riktigt så storslagen

The Great British Baking Show-trofé

Visst har du hört talas om Köksmästare, där den prispungen är $ 250.000 . Eller kanske har de 10 000 $ tävlande chansen att ta hem Där satt den! Väl, The Great British Baking Show erbjuder inget av det kontantbeloppet.

Som det visar sig är det enda fysiska priset som tävlande på showen tävlar om en bukett blommor och en tårtställ. Ja, det är det. Visst, det är en vacker, stor bukett och ett etsat glaskakestativ, men skulle du inte tro att deras hårda arbete skulle tjäna dem lite mer?

Lyckligtvis finns det fortfarande en hel del kändis som följer med det. Tidigare tävlande Martha Collison berättade Solen den delen av den blir en 'nationell skatt bara genom att göra det, för alla i Storbritannien älskar Baka av så mycket.'

Och den pressen och populariteten har verkligen betalat sig för många av tidigare vinnare , hjälper dem att gå vidare i sin bakkarriär med talförlovningar och kokbokserbjudanden längs vägen.

Det finns en anledning till tältet på The Great British Baking Show

The Great British Baking Show bake-off tält Facebook

Vid första anblicken, inställningen av The Great British Baking Show är ganska lik alla andra matlagningsshow, med stationer inställda för varje tävlande. Det är ett vackert inrett kök med mycket ljus. Men till skillnad från andra matlagningsshow är dessa stationer faktiskt uppställda i ett gigantiskt tält, uppslaget på gräsmattan i den anmärkningsvärda Welford Park fastighet i Berkshire. Och egentligen, det var precis så det var tänkt.

Seriens skapare och verkställande producent, Anna Beattie , ville ha känslan av en lantlig bakningstävling, satt i en byfest .

flickor är en brittisk benämning för att beskriva en offentlig sammankomst, som vanligtvis hålls utanför eller i ett tält, med spel, underhållning och sopning av varor och massor av saker att äta. Tältet ger en känsla av en stor festival, vilket ger tävlande möjlighet att presentera sina bakar för att bedöma.

The Great British Baking Show har en dedikerad illustratör

Den stora brittiska bakningillustrationen för bakning Facebook

Om du har tittat The Great British Baking Show , du har säkert sett de fantastiska illustrationerna i hela avsnittet. Som en tävlings skapande beskrivs och noterar dess smaker och dekorationer, följer en vacker illustration som ger tittarna en titt på vad som kommer. Och det konstverket är allt tack vare en man - Tom Hovey.

Hovey har varit illustratör för The Great British Baking Show sedan början, och han har nu illustrerat över 1000 kakor, med komplicerade detaljer längs vägen. Berättade Hovey BBC att han får bilderna från var och en av bakarna efter att ett avsnitt har filmats, och sedan får han rita.

Han har finslipat sitt hantverk genom åren och levererat de sista illustrationerna för varje avsnitt inom ungefär en vecka efter mottagandet. Han ritar var och en av illustrationerna för hand med början med en kontur, och sedan skannar han dem och färgar bitarna digitalt för att ge en färdig produkt innan avsnittet sänds.

En av stjärnorna i The Great British Baking Show gjorde en kommentar som fans inte gillade

paul hollywood från The Great British Baking Show Anthony Harvey / Getty Images

Ah, Paul Hollywood. Förutom att ha ett så roligt, igenkännligt efternamn, är Hollywood också en expert bagare, och han har varit med The Great British Baking Show sedan starten. Hollywood är en världsberömd bagare som har haft positioner på några av Storbritanniens bästa hotell och äger sitt eget bageri tillsammans med att skriva flera bakböcker.

Han har varit en av de mest framträdande spelarna i showen, men vissa fans är inte så nöjda med honom efter en kommentar från säsong 10.

Under en provsmakning, prova en saint hedrad tårta , som innehåller smördeg, mycket grädde och karamell, Sade Hollywood att det såg ut som 'diabetes på en tallrik.' Och med den anmärkningen var de med typ 1-diabetes säkerligen inte nöjda och tog till sociala medier för att ge Hollywood en bit av sitt sinne.

Under domarsessionen verkade Pauls motsvarighet Prue Leith konstatera att bakningen var värt varje kalori, kanske för att göra scenen lättare, men det hindrade inte de förolämpade från att uttala sig mot hans kommentar och publicerade anteckningar till Hollywood på sociala medier till vänligen avstå från att skämta om sjukdomen.

The Great British Baking Show kommer inte att marknadsföra något specifikt varumärke gratis

brittiska baka av kök från The Great British Baking Show Facebook

Ofta använder matlagningsprogram ett visst märke av apparat eller ingrediens under en episod eller säsong, och visar varumärket längs vägen. Vanligtvis är denna subtila reklam i showen tack vare ett sponsring från varumärket, men The Great British Baking Show deltar inte i någon marknadsföring av ett visst varumärke - åtminstone inte utan att få betalt för det. Och de är ganska strikta på dessa riktlinjer.

De BBC anger specifikt i sina företagsriktlinjer att en show inte kan acceptera en gratis eller billigare produkt i utbyte mot några on-air-omnämnanden, och att varje varumärke som vill marknadsföras på showen måste betala för att göra det - oavsett tillhandahållna tjänster. Men under 2012-säsongen var det lite av en glidning.

Showen hade tagit ett lån för Smeg-kylskåp, men hade inte fått några extra pengar för att varumärket skulle visas på showen. Logotypen sågs ett antal gånger under hela avsnittet (en person räknades 27 gånger), och tittarna märkte definitivt. En tittare skrev till och med till Radio Times att lysa upp den 'uppenbara produktkampanjen.'

En talesman för BBC sa att showen arbetar med att göra riktlinjerna lite tydligare så att showen inte bryter sina strikta riktlinjer igen.

Om du vill tävla på The Great British Baking Show kan du inte vara en professionell bagare

The Great British Baking Show Facebook

Med massor av konkurrenskraftiga matlagning och bakning visar det är det svårt att hålla sina kvalifikationer raka. Och i allmänhet gillar de flesta föreställningar att använda kockar eller bagare som har någon form av erfarenhet i branschen, oavsett om de vill starta ett företag, eller om de redan är chef för en restaurang. Men det är verkligen inte fallet för The Great British Baking Show .

Ansökningar till showen är endast öppna till bagare som inte har arbetat som professionell kock eller bagare eller till tävlande som inte har någon professionell cateringkvalifikation under de senaste 10 åren. De måste vara passionerade, hemma bagare, och de kan inte tjäna några inkomster från kommersiell bakning.

Dessutom är showen öppen för alla brittiska invånare i åldern 16 år och äldre. När någon har passat alla dessa kvalifikationer kan de ansöka genom att börja med en lång ansökan, gå in i flera screeningtester och auditions, och de till och med slutför en intervju med en psykolog för att se till att de klipps ut för filmtrycket.

Ugnarna testas före varje filmning av The Great British Baking Show

The Great British Baking Show ugn

Alla bagare vet att hälften av deras framgångar med bakning är tack vare deras ugn. Att resa till en väns hus eller baka för familjen hos mamma och pappas hus för semestern kan verkligen ge andra resultat än vad du tränade hemma. Och det är den exakta utmaningen som tävlande på The Great British Baking Show ansikte.

Deltagarna måste vänja sig vid en ny ugn, men producenterna jämnar ut spelplanen genom att testa varje enskild ugn innan de börjar filma varje säsong och innan någon bakning kommer in i tältet.

En anställd på showen, Georgia May, berättade Väktaren att var och en av ugnarna kontrolleras genom att poppa en Victoria Sponge Cake i ugnen för att testa för konsistens. May säger att de har en löpare vid varje station med sin tårtblandning redo så att alla tårtor går in samtidigt, vilket säkerställer att de testas för tidpunkt, temperatur och jämnhet.

The Great British Baking Show-tävlande går igenom massor av ingredienser

bakningsingredienser för The Great British Baking Show

Det finns en hel del ingredienser som krävs för att åstadkomma de typer av bakverk som dessa tävlande tacklar The Great British Baking Show .

Vanligtvis innehåller en bakad godis socker, mjöl, smör och ägg, med tillsats av vätskor som olja eller mjölk, beroende på recept. Dessa grundläggande ingredienser skapar basen, men när du gör så detaljerade recept som det som ses på denna show blir listan långt längre.

Enligt Väktaren , showen gick igenom över 440 pund mjöl, 198 pund smör och 2000 ägg bara under säsong 4 ensam. Men de tävlande behöver verkligen inte köpa ingredienserna på egen hand - åtminstone för vad de bakar framför kamerorna.

Bakare skickar in sina inköpslistor för varje avsnitt, och det finns en löpare redo för livsmedelsbutik i början av varje omgång, om en tävlande bestämmer sig för att lägga till något annat från sin tidigare inlämnade ingredienslista verkligen skulle särskilja deras bakning.

Besättningar på showbutiken för ingredienserna baserat på deltagarnas varumärkesförfrågningar, och sedan avmärks de för att vara säkra på att de fortfarande följer BBC riktlinjer.

The Great British Baking Show tält är ett svårt utrymme för bakning

stor brittisk bakning showtält Facebook

Bakning är en ganska specifik hobby. För vissa människor, bara bakar en kaka hemma kan vara ansträngande nog, så kan du föreställa dig hur det skulle vara att göra det på tv, bland konkurrenter, domare och sedan kasta in ett tält? Det är en tuff utmaning.

Inte bara gör tävlande på The Great British Baking Show ha ständigt prat från andra konkurrenter och kameror ständigt i ditt ansikte, men bakning i tält betyder att de inte har någon kontroll över temperaturen och temperaturen kan dramatiskt påverka bakverk.

Huvudekonom för showen, Faenia Moore, berättade BBC att temperaturen förmodligen är den största utmaningen på showen. Enligt Moore förändras vädret ofta, vilket gör några av bakningarna mycket mer till en utmaning. Om bagarna behöver värme till bevisa degen för bröd , det är vanligtvis för kallt, men när de arbetar med choklad är det normalt för varmt och det smälter. Det är en ständig kamp med temperatur och distraktioner för att se till att de fortfarande presenterar sin bästa möjliga bakning för de kräsna domarna.

The Great British Baking Show-tävlande bär samma kläder två dagar i rad

The Great British Baking Show-tävlande Facebook

Till skillnad från många andra shower, The Great British Baking Show filmas på helgerna. Detta beror delvis på att låta tävlande fortsätta arbeta sina dagliga jobb medan de tävlar, eftersom ingen av dem är professionella bagare.

är bobby flay dejting giada

En invånare i Welford Estate, där showen filmades, berättade Solen att det faktiskt bara tar tre dagar att sätta upp tältet, lägga till lite golv och sätta ihop varje köksstation. Uppsättningen används inte under hela veckan, men när helgen träffar är det spel på.

Och även om det är underbart att filma under helgen, så att bagarna kan sömnigt fortsätta leva sina normala liv under veckan, finns det en försiktighet i filmprocessen. Tidigare 2013 tävlande och vinnare Frances Quinn berättade Kosmopolitisk att tävlande faktiskt måste bära samma kläder två dagar i rad för att upprätthålla konsistens under hela filmen. Deltagarna får ett nytt förkläde att byta till för andra filmdagen, men annars är kläder desamma.

Det finns ingen diskmaskin i The Great British Baking Show

diska på The Great British Baking Show

Om du någonsin har bakat hemma, vet du att sätta ihop en detaljerad tårta eller till och med en bröd med en hel massa rätter. Så kan du föreställa dig hur situationen ser ut i The Great British Baking Show tält för diskmaskinen? Visst visar showens besättning bara allt i en industriell tvättmaskin och låter den tvätta, eller hur? Åh, inget sätt.

Huvudhushållare Faenia Moore berättade BBC att det inte finns någon diskmaskin i tältet, eftersom det skulle vara alldeles för bullrigt för filmning. Plus, massor av ingredienserna som används i bakarna, som klibbig karamell, släpper normalt inte ut i bara en tvätt av diskmaskin. Det är där besättningsmedlemmen Iva Vcelak kliver in.

Vcelak har till uppgift att tvätta alla smutsiga rätter från var och en av bakningsrundorna för hand, ta hand om allt från skålar med färgad glasyr till karamellfyllda krukor och kokkärl. Och det är ingen lätt prestation. Vcelak går igenom 1000 disktrasor, 80 svampar och 8 liter diskmedel varje säsong för att få jobbet gjort. Tack och lov för Iva!

En av The Great British Baking Show-värdar spelade en överraskande tidigare roll

The Great British Baking Show är värd för Noel Fielding Eamonn M. Mccormack / Getty Images

Det är svårt att tro att en av nyckelaktörerna i showen spelade en roll som en träskman tidigt i sin karriär, men håll kvar, för det är säkert sant.

År 2018 bytte showen upp saker och den ursprungliga rollen av Paul, Mary, Sue och Mel var inte mer. Paul Hollywood stannade, men en ny roll introducerades med Prue Leith som hans domare, tillsammans med Sandi Toksvig och Noel fältning som värdar.

Och även om du kanske märker att Fielding är lite konstigt på showen, med sina djärvt mönstrade kläder och fåniga skämt, är den här rollen ingenting jämfört med vad han gjorde i sitt tidigare liv före showen. Om du känner att du känner igen Fielding medan du tittar, beror det förmodligen på att du har sett honom i hans väldigt populära roll som Old Gregg. Gamla Gregg var en viral video från 2008 med en part-man, en del-fisk karaktär som ses 9 miljoner visningar och räknar. Hans roll som merman var en del av hans engagemang i en brittisk komedigrupp som heter The Mighty Boosh, och Old Greggs karaktär citerades i hushåll över hela världen.

Ingen av godsakerna från The Great British Baking Show går till spillo

tårta skivor från The Great British Baking Show

Det är en löjlig mängd mjöl, socker, smör och andra ingredienser som går in i tältet för att förvandlas till läckra bröd, bakverk, kakor och mer. Varje objekt bedöms, och det finns verkligen en bit eller två från den färdiga bakningen vid den tiden, men var hamnar resten av den? Oroa dig inte. Varje liten smula njuts.

Huvudekonom Faenia Moore driver tältets logistik bakom kulisserna och hon har det underbara jobbet att sprida kvarvarande varor. Enligt Moore blir allt verkligen ätit, men det måste spridas på ett ordnat sätt. 'Det är viktigt för bagarna att äta det de har slavat över, så efter varje utmaning utgör jag en' bagerkorg 'för att gå till deras lunchrum, sa Moore BBC . Men när bagarna har fyllt sig går resten av resterna till besättningen för att njuta av dem. Prata om en söt personalförmån.

Kalorikalkylator