Foto: Getty Images / Westend61 / Jonathan Knowles
Jag ska vara den första att erkänna att jag är en av de där millennials som bara ser trendiga TikTok-videor via Instagram, delar dem med vänner och får sedan veta att de var populära för veckor (om inte månader) sedan. Men jag känner att jag kanske, bara kanske, faktiskt är något #ontrend med mitt senaste virala receptfynd: djävulska jordgubbar.
Alla fantastiska sommarprodukter som finns tillgängliga just nu kan kännas som både en välsignelse och en förbannelse eftersom så många läckra frukter är mogna och redo att bakas (tänk: stenfrukter och bär). Men, särskilt mot mitten av säsongen, är att slå på ugnen det sista vi vill göra. Lyckligtvis erbjuder det här virala TikTok-receptet den ultimata godbiten utan bakning som hjälper dig att tillfredsställa din sötsug och få ut det mesta av den balja med jordgubbar som du slängde ut på bondens marknad.
23 enkla desserter utan bakning för sommarenEnligt det populära receptet TikTokker @cookiterica , deviled jordgubbar smakar som en Wendy's Frosty inuti en livlig, saftig jordgubbe. Vad finns att inte älska? Ännu bättre: Receptet är superenkelt och går ihop på några minuter (plus en timmes vila i kylen). Så här gör du det.
Ingredienser:
- 1 pint jordgubbar
- 4 uns färskost, mjukad till rumstemperatur
- 2 msk kraftig vispgrädde
- 1/4 kopp konditorsocker
- 1 dl chokladchips eller hackad choklad, smält
- Strössel till garnering
Vägbeskrivning:
- Ta bort och kassera stjälkar och skal från jordgubbarna. Halvera jordgubbarna och lägg upp på ett fat eller tallrik.
- Häll färskost, grädde och konditorisocker i en medelstor skål och vispa med en elektrisk mixer på medelhastighet tills det är fluffigt. (Använd alternativt en ställblandare.)
- Tillsätt smält choklad till färskostblandningen och vispa tills den är jämn.
- Häll blandningen i en spritspåse (eller en plastpåse med ena hörnet avklippt) och rör en bit inuti varje jordgubbshalva. Garnera med strössel, om så önskas. Kyl tills det är kallt, ungefär en timme (och upp till 3 dagar), och njut!
Det fantastiska med det här receptet är att du kan vara kreativ och leka med att lägga till andra ingredienser förutom choklad, som jordnötssmörchips, kolasås eller till och med jordgubbssylt. Människor som är mjölkfria kan enkelt byta in lite växtbaserad färskost ( Oatlys smakar precis som den äkta varan!) och en skvätt av allt mjölk som finns i kylen. Och jag vet inte hur det är med dig, men några krossade jordnötssmörskoppar eller ett stänk kokosflingor låter som att det skulle spela fint också.
Det här receptet kan också vara ett roligt sätt att engagera barn i köket i sommar. För att hjälpa till kan de själva dekorera sina bär, vilket kan göra dem ännu mer sugna på att äta den näringsrika frukten. Verkar som en win-win för oss.
