Facebook Kimberleys lagar
Lider du av en obönhörlig sötsug? Om du älskar att börja dagen med en söt skål flingor, är du i gott sällskap. Titta på vilken spannmålsgång som helst i stormarknaden och du kommer att hitta en mängd sackarosfyllda varianter belagda i en söt glasyr som simmar tillsammans med marshmallowsformer. Sedan finns det de chokladaktiga, fruktiga eller jordnötssmakerna som bär den omisskännliga smaken av glukos. Ja, inget inleder en lovande dag som en tidig morgon med socker (eller så verkar det som).
Medan du kanske misstänker din älskade frukostflingor av att vara mindre-än-näringsrik, kan du bli chockad över att lära dig hur mycket din skål med flingor, o:s eller kuddiga rutor har gemensamt med en godisbar. Till exempel en Miljöarbetsgrupp studien visade att Kellogg's Honey Smacks, Malt-O-Meal's Golden Puffs och Mom's Best Cereal's Honey-Ful Wheat alla är 'mer än 50 viktprocent socker.' Statsman upprepar de här dåliga nyheterna om Kellogg's Honey Smacks och tillägger att en jämförelse av 19 spannmål tillverkade av Kellogg's och Nestle/General Mills visade att den hade de mest betydande mängderna socker. Under tiden, Staplare tittade på 50 frukostflingor och fann att den sötaste är Malt-O-Meal's Chocolate Marshmallow Mateys, med 147 % mer av de vita grejerna än de flesta typiska medlemmarna i flinggången.
Tack och lov erbjuder tillverkare i allt högre grad spannmål som är mindre fyllda av socker. En sådan produktlinje är Magic Spoon. Så, vad använder företaget istället för traditionellt bearbetat socker?
cracker fat kex recept
Magic Spoon är gluten-, spannmåls- och sockerfri
Instagram
Om du längtar efter smaken av dina favoritflingor från barndomen men inte vill ha allt bearbetat socker, överskott av gluten och outtalbara tillsatser, kan du ha tur. Magic Spoon Grain-Free Cereal lovar att vara precis det. Från början, Magisk sked påstår sig vara högprotein-, lågkolhydrat-, gluten- och spannmålsfri, med endast naturliga smaker, men det som är av större intresse är dess noll-sockerlöfte. Ja, 'inget rörsocker, majssirap, är sockeralkoholer' är företagets högtidliga löfte. Så hur sötar företaget de söta erbjudandena, inklusive lönnvåffla, kakao eller kakor och grädde? Magic Spoon-webbplatsen påstår sig använda en kombination av munkfrukt och allulos.
Backa en sekund. Allulos? Vad i hela friden är allulos? Tja, enligt Cleveland Clinic , det är ett sötningsmedel som nyligen godkänts av FDA som finns i 'fikon, russin, vete, lönnsirap och melass.' Nutritionisten Kristin Ciccolini berättade CNN , det är lågt på det glykemiska indexet och påverkar inte blodsockret. Några konstgjorda sötningsmedel har skrämmande hälsorisker . Så, vilka risker är förknippade med allulos? Cleveland Clinic varnar för att om du har för mycket kan du uppleva gastrointestinala problem inklusive gaser och uppblåsthet. (Detta borde dock inte hända efter en normalstor skål med flingor. Puh.)
Om du någonsin har blivit avvisad av smaken av andra sötningsmedel, är du sannolikt skeptisk till allt som säger att det är en sockerersättning. När allt kommer omkring smakar riktigt socker ganska bra. Så, hur smakar allulos?
Allulos är ännu inte godkänt i flera länder
Twitter
När The New York Times lade upp en recension av Magic Spoon spannmål i april, många kunde relatera till outletens skildring av flera konstgjorda sötningsmedel. The Times recensent erkände att de hittade mat som använder erytritol eller stevia 'elak' men tillade att de gillade 'smaken och sötman' av Magic Spoon. Det kommer tydligen inte med den 'skarpa tangen eller funky eftersmaken' som ofta förknippas med sockerfri mat. CNN s intåg i Magic Spoons rike var lika lovande. Även om de inte nämnde graden av sötma, kan man dra slutsatsen att detta berodde på att det inte var ett problem. De sa att konsistensen var lite konstig, men de älskade det faktum att denna flingor höll dem att känna sig mätta fram till middagen.
Allulos är godkänt av FDA och har kallats 'allmänt erkänt som säkert.' Det har också fått godkännande i flera andra länder, inklusive Mexiko och Japan. Det har dock inte godkänts i Kanada eller Europa, eftersom de tenderar att ha strängare regleringssystem, enligt Cleveland Clinic . Med detta i åtanke kan vissa välja att konsumera detta nya sötningsmedel med måtta.
Slutligen behöver du inte plundra dina barns flinglåda. Du kan istället välja en vuxen frukostmat som är lagom söt för att transportera dig tillbaka till matens dagar Froot loopar framför lördagsmorgonens tecknade serier.
