Det här är hur mycket Anthony Bourdain verkligen var värt

Ingrediensskalkylator

hur mycket var Anthony Bourdain verkligen värt Robin Marchant / Getty Images

Anthony Bourdain är mest känd som den ursprungliga dåliga pojken för mat-tv och sätter sitt prägel på matkulturen med sin sarkastiska intelligens, lyriska prosa och brutalt ärliga kommentarer. Med den perfekta balansen mellan curmudgeon och nostalgisk sentimentalitet var Bourdain inte bara en inflytelserik kock och TV-personlighet utan en författare, talare, advokat och hushållspersonlighet som skulle definiera hur vi lagar mat, äter och reser.

Vid tiden för hans död i juni 2018 var Bourdain fortfarande på höjden av sin berömmelse, fortfarande mitt i filmen Delar Okänd . Många uppskattningar cirkulerade om hans rikedom, rykten gick lika högt som i tiotals miljoner. Under hela sitt liv hävdade dock Bourdain ofta att uppskattningar av hans rikedom var mycket överdrivna. 'Rapporterna om min nettovärde är ungefär tio gånger överdrivna', skrev han för Wealthsimple . 'Jag tror att de som beräknar dessa saker antar att jag lever mycket mer förnuftigt än jag gör.

Även om han inte levde hänsynslöst (åtminstone inte i den senare delen av sitt liv), var han inte snål med sina pengar. Bourdain njöt av enkla nöjen när han ville, vägrade att pruta och hällde sina egna pengar på saker som han trodde på - oavsett ekonomisk avkastning. Naturligtvis gick inte Bourdains ansträngningar och talanger obetald, och även om hans ekonomi fluktuerade dramatiskt från skuld till miljoner, är historien om hur han tjänade sina pengar lika inspirerande som de är utsökta. Det här är hur mycket Anthony Bourdain verkligen var värt.

Anthony Bourdain kämpade ekonomiskt i flera år

Den unga Anthony Bourdain kämpade ekonomiskt Facebook

Anthony Bourdain föddes i en medelklassfamilj. Hans far hoppade av från Yale och arbetade på ett tryckeri om dagen och en skivaffär på natten. Hans mor var tidnings- och tidningsredaktör. När han växte upp sa Bourdain att hans föräldrar ofta spenderade mer än vad de hade råd med, till exempel att skicka honom till en privatskola, göra renoveringar i sitt hem eller köpa dyra bilar (via Wealthsimple ).

Bourdain själv arbetade nominellt som pappers-, diskmaskin- och kökskock i tonåren, men spenderade mycket av de pengar han tjänade på 'lösa leder' och filmer. Hans föräldrar lyckades betala för två år av Vassar, men var lättade när han hoppade av för att åka till Vassar Culinary Institute of America istället. Medan han gick i skolan arbetade han i New York City-restauranger för 40 dollar i skift och tjänade pengar på sidan med att spela kort och sälja droger. Efter examen 1978 gjorde han upp till $ 120 i skift, sedan $ 800 i veckan på Les Halles som chefskock, men spenderade fortfarande hänsynslöst.

Som rapporterats av Ätare , 'Bourdain spenderade några extra medel på ogräs och enstaka resa till Karibien.' Han slutade ofta med jobbet för att ta en semester och hittade sedan ett nytt jobb när han kom tillbaka. Under sin 20-åriga karriär som kock skulle han konsekvent vara skyldig chefer, IRS och American Express. Även om han hade lyckats med matlagning och lite skrivande, lämnade hans livsstil honom bruten.

Anthony Bourdain tjänade pengar genom att skriva innan berömmelse

Anthony Bourdain tjänade pengar på att skriva ben i halsen Facebook

Som son till en författare publicerade Bourdain också medan han fortfarande arbetade i kök, även om hans livsstil innebar att de små inkomsterna han fick från tidiga böcker snabbt försvann. Hans första bok var Ben i halsen , publicerad 1995. Det var ett kvick brottdrama om en kock vars kök trasslar med droger, FBI och mobben (via Google Böcker ). Han fick ett förskott på 10 000 dollar, som han delade med sin gamla kollegium som hade introducerat honom till bokpublicering. Boken anpassades senare till en film 2015 med vägledning från Bourdain själv (via IMDB ).

Hans andra bok, Borta bambu , publicerades två år senare 1997. Det var ännu en humoristisk thriller som involverade ett gift expatpar som bodde i Karibien och arbetade som anställda mördare (via Bra läser ). För detta tjänade Bourdain cirka 8000 dollar. Men han undvek fortfarande skatt och kreditkortsbetalningar. Ingen av böckerna sålde många exemplar. Det var inte förrän publiceringen av en New York-bo uppsats om att hans ekonomiska situation förändrats dramatiskt.

Publicerad den 19 april 1999, Bourdain's New York-bo artikel ' Ät inte innan du läser detta , 'blev omedelbart populär. Som rapporterats av Gatan , det 'satte honom snabbt på kartan som författare att titta på.' Uppsatsen avslöjade insiderinformation om ett professionellt köks gång och etablerade Bourdains signaturstil och röst, en av mörk humor, enkel kadens och rå ärlighet.

Kitchen Confidential cementerade Anthony Bourdains berömmelse och framgång

Anthony Bourdain kök konfidentiell berömmelse och framgång Jerod Harris / Getty Images

Efter Bourdains New York-bo stycket publicerades, saker flyttade snabbt. En förläggare erbjöd Bourdain $ 50 000 för att utöka uppsatsen till en bok och inom ett år publicerade han Kök konfidentiellt . Innan detta var han fortfarande kvar på hyra och levde utan sjukförsäkring. Gilla uppsatsen, Kök konfidentiellt var en omedelbar hit. Enligt Thrillist , boken översattes till över 20 språk och tillbringade 44 veckor på bästsäljarlistan. Det cementerade också Bourdains stjärna.

Det var så populärt att det fanns till och med en kortlivad Fox-sitcom 2005 baserad på boken. Enligt Hollywood Reporter , showen spelade en då okänd Bradley Cooper , som spelade en fiktiv version av Bourdain, med namnet 'Jack Bourdain'. Showen avslutades efter tre avsnitt, och både Cooper och Bourdain fortsatte med större framgångar.

Med bokens ekonomiska och kulturella framgång tvekade Bourdain inledningsvis att lämna köket. Han ville behålla sitt jobb som kock så länge som möjligt, men insåg så småningom att livet skickade honom i en annan riktning. 'Det var detta konstiga ögonblick där jag märkte att alla i matsalen var journalister som väntade på att prata med mig', skrev Bourdain för Wealthsimple . 'Jag insåg att jag skulle bli den typ av kock jag brukade förakta och ständigt behöva lämna köket för att ta itu med journalister. Jag ville inte vara den där killen. Så jag gick. '

Anthony Bourdain flydde från skuld och blev en heltidsförfattare och TV-personlighet

Anthony Bourdain släppte skuld Bryan Bedder / Getty Images

Efter att ha lämnat köket förändrades allt för Bourdain. Han blev mycket försiktig med de beslut han fattade, ekonomiskt eller på annat sätt. För första gången i sitt liv kunde han börja spara pengar. Han fick äntligen sjukförsäkring och öppnade sitt första sparkonto vid 44 år (via Gå bankräntor ). Han betalade snabbt sina skulder till IRS och American Express och lovade att han aldrig är skyldig pengar igen. Förutom en inteckning skulle detta förbli sant resten av sitt liv.

Efter framgången med Kök konfidentiellt , Publicerade Bourdain A Cook's Tour: Globala äventyr i extrema kök 2001. Boken publicerades tillsammans med en tv-show med samma namn. Showen debuterade 2002 och gick i två säsonger (via Biografi ). En kockturné presenterade Bourdain gör vad han gjorde bäst, reser världen med en kockperspektiv - men ännu viktigare, hans egen distinkta Bourdainian perspektiv. Det var början på en ny, Bourdain-inspirerad tv-genre. Mat och resa tillsammans och belysa de kulturer och kök som så ofta hade förbises av vanliga medier.

En kockturné följdes av Inga reservationer 2005, som sedan körde i nio säsonger. Enligt CNN , Bourdains intima berättande och nyanserade förståelse för mat och kultur vann showen två Emmy Awards och dussintals nomineringar. 2013 återvände Bourdain till TV Anthony Bourdain: Delar okända med CNN och vann fyra Emmy Awards.

TV tjänade Anthony Bourdain pengar, men det är oklart hur mycket

TV gjorde Anthony bourdain pengar Frazer Harrison / Getty Images

Förutom hans mest välkända shower uppträdde Anthony Bourdain också som gäst i många andra shower. Under sin skytte Inga reservationer , skapade han en avfyrare med Travel Channel Uppehållet , som innehöll de korta, improviserade äventyren som Bourdain tog mellan officiella destinationer.

Han dök också upp på Chefskock , Miami bläck , Far Cry och även Nickelodeons Jag gabba gabba !. Förutom att arbeta som författare och konsult för HBO Treme, Bourdain tillhandahöll berättelse för PBS Mind of a Chef - a överföring av den berömda matfacklan till en ny generation TV-kockar (via Biografi ). Som rapporterats av Newsweek , ett av hans slutprojekt var Förlorad! Historien om matavfall , en dokumentär om matavfall i USA.

Det var dock oklart hur mycket Anthony Bourdain fick betalt för var och en av hans shower eller för sina olika samarbeten genom åren. Allt som är säkert känt är att vid tiden för hans död hade Bourdain totalt 425 000 dollar i kontanter och besparingar (via Stad & land ) , mycket lägre än tidigare beräknat. Han noterade också i sin Wealthsimple berättelse att kvalitet alltid var viktigare för honom än betalning, och sa att de som arbetade på hans TV-program 'kunde få betalt mycket mer pengar, vilket gjorde en mindre bra show för någon annan.' Han valde alltid konst framför en lönecheck.

Anthony Bourdain hade också sitt eget publiceringsavtryck

Bourdain Theo Wargo / Getty Images

Anthony Bourdain hade också sin egen publiceringsavtryck i Ecco Press, och även om det var ett företag fungerade det mer som ett passionprojekt. Bourdain skrev att det 'tjänar nästan inga pengar för mig, men det är djupt tillfredsställande' (via Wealthsimple ). Han använde det som ett tillfälle att förkämpa röster han trodde på.

För hans egna böcker, som förutom hans tidiga fiktion, Kök konfidentiellt, och En kockturné inkluderar också Anthony Bourdains Les Halles Cookbook: Strategies, Recipes, and Techniques of Classic Bistro Cooking , som kom ut 2006. Detta följdes av The Nasty Bits 2010. Sedan 2010 kom Medium Raw: A Bloody Valentine to the World of Food and the People Who Cook. Aptit , en ode till faderskapet, kom ut 2016. Han dabblade också med grafiska romaner med Skaffa Jiro! 2013 och Hungry Ghosts 2018 (via Delish ). Även om Bourdains senare böcker var kommersiella framgångar, var de inte direkt anledningen till hans rikedom.

'Mina böcker klarar sig mycket bra, men det är nog det minst lönsamma jag gör', säger Bourdain. 'Jag gillar att skriva. Men att skriva dig till rikedom är inte en rimlig livsplan. ' Han förklarar att det faktiskt var bokresorna som tjänade honom pengar. Medan de började i bokhandlarna växte de snart ut platsen. Även om det varierade efter platsen kunde ett Bourdain-bokföredrag kosta upp till 100 000 dollar (via SpeakInk ).

Anthony Bourdain gjorde små investeringar

Anthony Bourdain små investeringar Mike Coppola / Getty Images

Förutom hans måttliga besparingar på 425 000 $ gjorde Bourdain också några investeringar. Enligt Bravo , vid tiden för sin död hade Bourdain cirka 35 000 dollar i mäklarpengar. Det här låter inte mycket efter de flesta kändisstandarder, men det här är till stor del en reflektion av hans filosofi gentemot pengar i allmänhet. 'Pengar väcker mig inte särskilt spännande,' sa Bourdain. ”För mig är pengar frihet från osäkerhet, rörelsefrihet, tid om du väljer att använda tiden. Min investeringsrådgivare förstår att jag inte vill göra poäng på aktiemarknaden eller obligationerna. Jag har ingen förståelse för det och noll ränta '( Wealthsimple ).

hur illa är mcdonalds pommes frites

Om hans barn och hennes mor togs om hand var det allt Bourdain verkligen var bekymrad över. När det gäller sig själv, så länge han hade medel för att röra sig och handla fritt, var han glad. Han var inte så bekymrad över att samla rikedom lika mycket som att han var skuldfri och njöt av sitt liv på sina villkor och arbetade med människor och projekt som han tyckte om och trodde på.

Med detta sagt gjorde han några investeringar som han ansåg var anpassade till hans filosofier. Enligt Inc , investerade han i att skriva, till exempel Vägar och kungariken, en tidning för långformade mat- och reseberättelser. Han investerade också i sitt publiceringsavtryck. I likhet med hans publiceringsfilosofi handlade hans investeringar mer om att uppmuntra hans intressen snarare än att tjäna så mycket pengar som möjligt.

Anthony Bourdain ägde egendom men älskade inte den

Anthony Bourdain ägde fastighet Mike Coppola / Getty Images

En av Anthony Bourdains viktigaste finansiella filosofier var att aldrig mer skylda pengar till någon, vare sig det var en person, ett kreditkortsföretag eller regeringen. Det är därför ingen överraskning att han var missnöjd med den inteckning han ägde för den lägenhet han köpte för sin före detta fru Ottavia Busia-Bourdain och deras dotter Ariane. 'Jag har en inteckning, men jag föraktar idén', sa Bourdain, 'det var min största invändning mot att köpa fastighet, även om jag inte kunde betala kontant' (via Wealthsimple ).

Enligt Insider , hemmet var värt 3,35 miljoner dollar när det köptes 2014, och även om det inte inkluderades i testamentet, fanns det en inteckning på 1 miljon dollar som sannolikt hänvisar till det. Hemmet är lämpligt för en kock, inklusive ett kylskåp under noll och en sex-brännare, två ugnar.

Men Bourdain var olycklig med att vara en skuldsatt husägare och slutade med att ångra köpet och sa att han mycket föredrog att hyra. Men flytten säkerställde att hans dotter och fru skulle tas om hand efter hans död, vilket var något Bourdain trodde starkt på. Som rapporterats i USA idag , vid tiden för hans bortgång var Bourdain värt totalt 250 000 dollar i personlig egendom. Detta är mer än han hade i investeringar, men mindre än vad han hade i sina personliga sparande. Efter hans död släpptes lägenheten i Upper East Side på marknaden för 3,7 miljoner dollar (via CNBC ).

Anthony Bourdain tjänade han mest av sina pengar på royalty

Anthony Bourdain tjänade pengar på royalty Jamie Mccarthy / Getty Images

Det tar oss till hur Anthony Bourdain verkligen tjänade det mesta av sina pengar. Om det inte var från TV-program, böcker, fastigheter eller investeringar, vad utgjorde majoriteten av hans förmögenhet? På ett sätt var det inte en sak utan Allt dessa saker tillsammans. Majoriteten av Bourdains förmögenhet var från royalty. Royalties är vanligtvis förknippade med musiker, och de hänvisar till betalning för fortsatt användning av en kreativ tillgång. I Anthony Bourdains fall utvidgades detta till både hans TV-framträdanden och hans böcker. Vid tiden för hans död var Anthony Bourdain värd 500 000 dollar i '' immateriella tillgångar som royalties och rester från hans TV-arbete och böcker '' (via USA idag ).

Detta uppnår Bourdains totala nettovärde till 1,2 miljoner dollar: 500 000 dollar i royalty, 250 000 dollar i fastigheter, 35 000 dollar i investeringar och 425 000 dollar i besparingar. Men innan hans testament avslöjades, en första uppskattning från Kändisvärde satte sin nettovärde mycket högre, 16 miljoner dollar. Showbiz Cheatsheet hävdar att skillnaden beror på ett förtroende som Bourdain skapade 2016, som de tror innehar majoriteten av hans förmögenhet. Eftersom värdet av det förtroendet är okänt finns det inget sätt att bekräfta Bourdains förmögenhet över 1,2 miljoner dollar. Kändisvärde försvarade också sin ursprungliga uppskattning och sa att rika människor ofta skapar förtroende för skattefördelarna och för att skydda sina nära och kära.

Fonden är till för Anthony Bourdains dotter, Ariane

Anthony Bourdain dotter Ariane trustfond Larry Busacca / Getty Images

Förtroendet som Anthony Bourdain lämnade kommer att gå till sin dotter, Ariane Busia-Bourdain, som för närvarande är 13 år gammal. Hon är den främsta mottagaren. Innehållet i förtroendet är konfidentiellt, men det anses inkludera ännu mer royalty, inklusive bildrättigheter och framtida inkomster. Hon kommer dock inte att få dessa tillgångar förrän hon är 25 år gammal och sedan igen vid 30 års ålder. Vid 35 år kommer hon att få full tillgång (via USA idag ). Som rapporterats av Mängd , Eftersom Ariane fortfarande är underårig, kommer domstolen att ge en vårdnadshavare mandat att inneha sina tillgångar tills hon blir myndig. I testamentet konstaterades också att i det fall Bourdain överlevde Ariane skulle arvet ha överförts till hennes barnflicka, Myra Quizon.

När det gäller Bourdains ex-fru, Ottavia Busia-Bourdain, blev hon verkställande av hans gods och fick sina personliga föremål och täta flygmiljoner (via CBS News ). Många av dessa föremål sades ut på auktion för att samla in pengar till Culinary Institute of America's Anthony Bourdain Legacy Scholarship. Mat & Vin rapporterad att auktionen tog upp 1 846 575 dollar. De högsta buden gällde en kockkniv från Bob Kramer, som såldes för 231 250 $ och för Bourdains personliga US Navy-jacka, som såldes för 171 150 $.

Anthony Bourdain kan inte mätas i dollar

Anthony Bourdain kan inte mätas i dollar Frederick M. Brown / Getty Images

Enligt våra uppskattningar skulle kostnaden för hans hem (efter att ha subtraherat sin inteckning) ha varit cirka 2,7 miljoner dollar. Kombinerat med tillgångarna i hans testament på 1,2 miljoner dollar och 1,8 miljoner dollar av hans tillhörigheter uppgår det till cirka 5,7 miljoner dollar. Bourdains verkliga nettovärde är dock sannolikt mycket högre på grund av innehållet i Arianes förtroende, möjligen så högt som eller till och med större än de tidigare uppskattade 16 miljoner dollar. Vad Anthony Bourdain verkligen var värt kan dock knappast mätas i dollar.

Som hon skrev i New York-bo , Anthony Bourdains vän och andra matpersonlighet Helen Rosner trodde att han 'var den mest kända kändis i Amerika.' Han var verkligen en av de mest älskade, av kockar, kockar, matälskare, författare, läsare och TV-fans. Hans intima mat och kultur förde oss alla närmare varandra trots att de befann sig i världens yttersta hörn. Som Rosner skriver 'Bourdain kändes som din bror, din rad farbror, din omöjligt coola pappa - din verkligaste, smartaste vän ...' Oavsett vad han var för oss kände vi oss nära honom, på det sätt som bara en sann författare kan skapa. Det är värt mer än miljoner.

Kalorikalkylator