Getty Images McDonalds pommes frites är utan tvekan Det bästa snabbmat som någonsin uppfunnits. Med sitt perfekt skarpa exteriör och mjuka, kuddiga interiör är det svårt att komma på ett överlägset menyval, oavsett hur mycket du älskar en Big Mac, Filet-O-Fish eller Chicken McNugget. Du blev förmodligen kär i halsen med den härligt salta godis för decennier sedan, när du öppnade din första Happy Meal-låda på baksätet i bilen och kastade din hand i pappersförpackningen full av heta, färska pommes frites. Och chansen är att din kärleksaffär har gått starkt alla dessa år.
Men även livslånga beundrare av McDonalds pommes frites kanske inte vet allt som finns att veta om den ikoniska snabbmaten. Tillsammans med en överraskande ingrediens finns det också överraskande påståenden om fördelarna med en diet fylld med pommes frites från Golden Arches. Är de verkligen en magisk botande balsam? Låt oss ta reda på.
De är inte vegetariska
Getty Images Veganer och vegetarianer kan anta att friterad potatis är ett säkert alternativ bland en meny full av kyckling och nötkött, men om du nosar på en McDonald's i staterna är det inte fallet.
År 2015, när tidigare MythBuster Grant Imahara utnyttjades för att avslöja vad som verkligen går ut på att göra McDonalds pommes frites, stod en ingrediens i listan över 19 ut från resten: naturlig nötköttssmak . Före det, 2001, a rättegång väcktes mot McDonald's av två hinduiska vegetarianer som påstod att restaurangen gjorde bedrägliga påståenden genom att servera pommes frites smaksatta med animaliska produkter utan att informera kunderna. McDonalds hävdade att de aldrig hade hävdat att deras pommes frites var vegetariska och hade ingredienslistan tillgänglig på begäran. Vid den tidpunkten listades ingrediensen dock helt enkelt som '' naturlig smak '', vilket inkluderar nötkreatur. Du kan se hur det kan bli lite förvirrande.
i n frites djurstil
Så nu när det är tydligare listat som 'naturlig nötköttsmak', vad betyder det egentligen? De McDonalds webbplats konstaterar: ”När våra leverantörer delvis steker våra skurna potatisar använder de en oljeblandning som innehåller nötköttsmak. Detta säkerställer den smakfulla och igenkännliga smaken vi alla älskar från våra världsberömda pommes frites. ' Enligt Ätare , som talade med livsmedelskemisten Gary Reineccius, kan i vissa fall naturligt nötköttssmak faktiskt vara vegetariskt, även om McDonalds inte gör något påstående att deras är. I alla fall, även om de är vegetarianer, är de definitivt inte veganer eftersom de innehåller hydrolyserad mjölk.
Vad sägs om de andra 18 ingredienserna?
Facebook En jättestor 19 ingredienser (potatis, rapsolja, sojabönolja, hydrerad sojabönolja, naturlig nötköttssmak, hydrolyserat vete, hydrolyserad mjölk, citronsyra, dimetylpolysiloxan, dextros, natriumsyrapyrofosfat, salt, rapsolja, majsolja, sojabönolja, hydrerad sojabönolja, TBHQ , citronsyra, dimetylpolysiloxan) utgör McDonald's pommes frites . Det kan låta chockerande att höra, men efter att ha brutit ner det har tidigare MythBuster Grant Imahara bestämt att de inte är en 'Franken-fry bestående av kemikalier' trots allt. Hur kan det vara?
Till att börja med är många av ingredienserna listade två gånger, vilket gör att det räknas som 14, och det beror på att pommes frites stekas i samma oljeblandning två gånger - en gång före frysning och igen när du beställer dem på restaurangen. Vi vet redan att den naturliga nötköttssmaken (med hydrolyserat vete och hydrolyserad mjölk) tillsätts för att uppnå den konsekventa McDonalds franska steksmaken, och citronsyra är en antioxidant som används för att bevara oljans färskhet. Den 'läskigaste' klingande ingrediensen, dimetylpolysiloxan, är ett skumdämpande medel som förhindrar att oljan stänker och är godkänd för användning i många livsmedel. Dextros är ett socker som hjälper till att bibehålla färgen på potatisen, tillsammans med natriumsyrapyrofosfat som hindrar dem från att bli gråa. Den sista av de misstänkta ingredienserna, TBHQ, är en annan antioxidant som också hjälper till att bevara oljans färskhet. Som Imahara avslutar, 'McDonalds pommes frites görs med potatis', behöver de bara lite hjälp på vägen.
De smakar annorlunda än tidigare
Getty Images Det är inte din fantasi - även om McDonalds pommes frites fortfarande är helt utsökt, smakar de annorlunda än de gjorde för många år sedan. Så vad förändrades? Vi vet att våra älskade pommes frites fortfarande tillagas i en oljeblandning som har en liten mängd naturlig nötköttsmak tillsatt, men före början av 1990-talet kokades de faktiskt i nötkötttalg (eller fett). Övergången till vegetabilisk olja gjordes när konsumenterna uttryckte oro över mängden mättat fett i pommes frites.
vad är en ljudväg 44
Revisionistisk historia podcaster, Malcolm Gladwell, dök djupt in i ämnet och fann att skulden för denna förändring främst ligger på en man med namnet Phil Sokolof , som spenderade miljontals kampanjer mot mättat fettinnehåll i McDonalds menyalternativ, bland andra livsmedelsföretag. Så småningom ökade McDonalds till trycket och slutade laga sina pommes frites i nötkötttall, men på bekostnad av en seriös smak. Som Gladwell anteckningar , '... de trodde att snabbmat skulle vara dömt om det inte klädde manteln av god näring. Även om det är absurt. Jag menar, det är en fransk stek. Det kommer aldrig att bli en hälsosam produkt. ' Kan vi få ett amen?
Kan de hjälpa dig att bli gravid?
Getty Images Det finns ett oändligt utbud av råd där ute när det gäller vilka livsmedel du ska äta för att öka fertiliteten, men om du bor i Storbritannien kan du kanske fästa dina förhoppningar på McDonalds pommes frites (eller chips, för att använda rätt brittisk term) .
I förväg för Storbritannien National Baby Making Day , Kanal mamma genomfört en undersökning för att ta reda på vilka metoder par använder för att öka sina chanser att bli gravid. Bland andra vanligare svar som 'äta mörk choklad varje dag' och 'äta ananas' var ett mer överraskande svar: 'Ät McDonalds chips direkt efter sex.' Tre procent av de tillfrågade tror på pommes frites, och ja, det måste vara McDonalds. The Bump rapporterar att bland interwebs är tron att den höga salthalten i pommes frites 'hjälper till med befruktning eftersom den uppmanar din kropp att suga upp extra vätska.' Även om det låter ganska logiskt i teorin, finns det ingen faktisk vetenskap som stöder detta påstående. Men hej, McDonald's pommes frites efter något låter som en bra idé, så varför inte?
Är de ett botemedel mot skallighet?
Getty Images Flytta över Rogaine, McDonald's pommes frites är den nya frälsaren för de skalliga. Åtminstone är det vad alla sensationella rubriker skulle få dig att tro.
De berättelse bröt i februari 2018 när en studie på hårsäckens tillväxt spionerade det potentiella botemedlet för skallighet: dimetylpolysiloxan. Ett forskargrupp upptäckte att användningen av dimetylpolysiloxan, som råkar vara samma skumdämpande medel som används i McDonalds pommes frites, kan framgångsrikt återväxa hår på möss. Så, en diet med höga McDonalds-pommes frites kan bota skallighet, eller hur?
Fel (uppenbarligen), och vi har halv att tacka för det. När anslutningen till ingrediensen McDonald's frites gjordes sprang berättelserna. Men tyvärr finns det inget omnämnande av McDonalds i studien, och helt enkelt konsumerar dimetylpolysiloxan (eller stora mängder pommes frites) får dig ingenstans. Silikonet användes som bas för att odla hårsäckar, och det är definitivt inte en ingrediens i ett 'recept' för botemedel. Bor du fortfarande på hopp? Enligt Japan Times , Sa Junji Fukuda, forskaren som ledde studien, 'Jag har sett kommentarer online som frågar,' hur många pommes frites skulle jag behöva äta för att växa mitt hår? ' Jag skulle känna mig dålig om folk tror att äta något skulle göra det! '
wilford brimley quaker havre
Vad är det för en Frork?
Instagram McDonald's har lanserat några tvivelaktiga kampanjer tidigare - de nya och 'förbättrade' Hamburglar kommer att tänka på - men 2017 fick de verkligen massorna att klia sig i huvudet när de introducerade Frork . Redskapet, delvis pommes frites, delgaffel, befordrades som svaret på alla våra fallna hamburgare. särskilt hamburgarna Signature Crafted Recept som introducerades i samband med Frork. Tillverkad av silikon sätter användaren helt enkelt pommes frites i skaftet, som fungerar som pinnar för att torka upp all såsig godhet som finns kvar på ditt omslag.
Washington Post hade svårt att spika ner ett av dessa begränsade upplagor, och antog att allt var ett knep för att få sociala medier att surra, vilket det definitivt gjorde, men baserat på Instagram-inlägg var #Frork verkligen en verklighet. Det erbjöds dock bara en dag (och endast på utvalda restauranger), så om du missade din chans måste du göra saker på det gammaldags sättet - med fingrarna.
De kan betraktas som ett vapen
Getty Images Du känner till det gamla tricket där du blåser pappersförpackningen av ditt sugrör och i ansiktet på dina intet ont anande matgäster? Försök med en fransk stek som är laddad i ditt sugrör istället och du kan komma att visa dig på baksätet på en polisbil. Det var vad som hände med en 13-årig pojke i England, hur som helst.
Enligt tabloidrapporter i Solen laddade pojken upp Mickey Ds sugrör med fransk stekammunition och avfyrade det mot en ung kvinna som äter i närheten och slår henne i ansiktet. Händelsen föranledde en slagsmål om att bryta ut mellan de två grupperna av vänner, och i slutändan, efter månader av utredning, anklagades den franska stekskytten för misshandel 'genom att använda ett sugrör för att skjuta en flis och slå henne i ansiktet.' Efter två domstolsutfrågningar upphävdes anklagelsen när pojken accepterade hans varning. ('I England är en varning inte en brottslig övertygelse, men du måste acceptera skuld och det kan användas som bevis av dålig karaktär om du går till domstol för ett annat brott', enligt Gov.UK .)
ersätta sherryvinäger
De är ganska friska - för pommes frites
Getty Images Om du letar efter hälsokost träffar du förmodligen inte körningen. Men om du träffar drive-thru kanske du vill veta vilken snabbmatsled som erbjuder de 'hälsosammaste' pommes frites. Det visar sig att Golden Arches är nära toppen av listan när det gäller att ha de lägsta kalorierna och de dåliga fetterna. Cue den glada dansen.
WebMD rankade pommes frites från 14 populära snabbmatskedjor, inklusive McDonald's, för att se hur de betygsatt näringsmässigt sett. Med 230 kalorier för en liten pommes frites kom McDonald's på andra plats för lägsta kalorier, strax under Sonic Drive-In med 220 kalorier. På samma sätt placerade Mickey D andraplatsen för lägsta fett (totalt 11 gram jämfört med Sonics 9 gram) och lägsta dåliga fetter (1,5 gram mättat och 0 transfett, vilket binder till Sonic vars del bara är lite större, vilket ger dem kanten) .
Fler goda nyheter: Sonic kan ha gjort justeringar av deras pommes frites sedan WebMD rankningar släpptes. Enligt deras hemsida , deras små pommes frites innehåller nu 250 kalorier och 12 gram fett, vilket innebär att Golden Arches nu kan skryta med de 'hälsosammaste' snabbmatfriesen - om det är en sak.
Men varför ruttnar de inte?
Facebook Vi har alla sett påståenden , vanligtvis tillsammans med bilder som bevis, att McDonald's hamburgare och pommes frites ruttna inte - inte en fläck av mögel, inte en förändring i utseende. Påståendet är att maten är så full av kemikalier och konserveringsmedel att den inte kan, inte kommer att ruttna. Det stämmer inte exakt ...
Alla livsmedel behöver vissa saker för att ruttna, mögla eller förfalla - fukt är en stor faktor. Utan fukt kan den mikrober som orsakar att ruttna inte kan växa, och utan mikrobtillväxt kommer du inte att se de tydliga tecknen på att din hamburgare och pommes frites är förbi. Eftersom dessa livsmedel börjar i första hand relativt torra, är det inte ett stort steg att tänka att att lämna dem ute i sina pappersförpackningar utan fuktkälla helt enkelt skulle orsaka uttorkning, inte mögel. I själva verket ett experiment som drivs av Allvarliga äter bevisade att både en hemlagad hamburgare och McDonalds hamburgare växte mögel när de placerades i en förseglad plastpåse. Slutsats? Kanske ser du inte bevis för rutt, men den 6-åriga Happy Meal kommer definitivt att bli svår som en sten.
