Han var dämpad / Getty Images Rachael Ray är som din bästa granne som alltid erbjuder dig tricks och tips för att göra matlagningen lite enklare. Endast Ray är inte vår granne - vi önskar - hon är en kändiskock (men tekniskt sett inte en kock) som blev berömmelse i sin populära Food Network-show 30 minuters måltider . Som ett resultat har Ray samlat ett matimperium som består av fler kokböcker än vad vi kan räkna med på våra fingrar, en tidning och hennes egen serie köksredskap (via Food Network ). Hon är ganska fantastisk. Och när Ray delar ett hack med världen, borde du tro att vi alla skyndar att prova det. Och om det också handlar om bacon, vet du att vi förmodligen snubblar över oss själva för att komma dit. Så gör dig redo att skynda dig eftersom gudinnan för goda äter delade ett av de bästa sätten att göra bacon vi har sett.
Bacon, även om det är ett av de mest förtjusande aromatiska, salta och krispiga kötten vi kan äta, är en av våra minst favoriter att göra. Den oljiga röran som det lämnar över våra spishällar kan få våra magar att falla till fötterna. Översättning: ingen vill städa upp den matlagningen. Men Rays trick gör att du inte behöver rita sugrör eller spela sten, papper, sax för att avgöra vem som får det smutsiga jobbet. Det kräver inte heller några specialverktyg eller redskap som du antagligen inte redan har i dina skåp eller ugn som väntar på att användas. Vad är Rays trick?
Använd en slitsad kycklingpanna
Rays hack för att göra bacon sans stänk och spishäll är att använda en slitsad stekpanna och baka den i en ugn (via Rachael Ray Show ). Ray delade med sig av att hon gillar den här metoden för att '' när den kommer ut är den jämnt brun, helt platt och skarp. Plus allt fett droppar bort. ' Hur fungerar det? Börja med att förvärma ugnen till 375 grader Fahrenheit. Medan ugnen värms upp, ta ut din bacon ur förpackningen och lägg skivorna på den slitsade kycklingpannan.
Om du inte har en slitsad kycklingform kan du också använda en trådkylare placerad ovanpå ett kantat bakplåt. Stoppa den i ugnen och låt den koka i mellan 15 och 18 minuter. Resultatet är skarp bacon - inget av det fuktiga, flytande i fett - som kommer att behaga en folkmassa. Vad vi älskar med den här metoden - ovanpå den smakfulla bacon och mindre röriga tillagningsprocessen - är att den inte kräver mycket aktiv koktid, vilket innebär att vi har mer tid att klättra ägg, göra våfflor, hugga upp grönsaker eller sök på internet efter fler fantastiska hack.
