2-ingrediens Copycat mejeridrottning Oreo Blizzard du kan göra hemma

Dairy Queen's Blizzards är i en egen liga. De är inte tunna nog att sippa genom ett sugrör som andra snabbmatsmilkshakes, men de är betydligt mer smakrika än en enkel glasskotte. Denna rika, dekadenta godis är full av bitar av kakor, godisbarer eller fudge, och den är redo att äta minuter efter beställning. Och det bästa: Det trotsar tyngdkraften varje gång den anställde vänder den upp och ner när de lämnar den till dig.

Även om Dairy Queen kommer ut med begränsad upplaga Blizzards hela tiden, fortsätter Candy Classic Blizzards att fånga våra hjärtan med sin enkelhet. Som det visar sig kan var och en av dessa snöstormar göras med bara två ingredienser: vanilj glass och godiset du väljer. Så vi bestämde oss för att prova och valde Oreo Cookie Blizzard Treat som vårt testämne. Vi ville veta om vi kunde göra en 2-ingrediens copycat Dairy Queen Oreo Blizzard som skulle smaka lika bra som originalet och (ännu viktigare) om det skulle vara ont att göra hemma. Hur blev det? Läs vidare för att ta reda på det!

Samla ingredienserna i denna 2-ingrediens copycat Dairy Queen Oreo Blizzard

Ingredienslistan kunde inte vara enklare för denna 2-ingrediens copycat Dairy Queen Oreo Blizzard. Faktum är att receptet var så enkelt att vi dubbelkontrollerade det mot några olika källor. Säker nog, Dairy Queen's webbplatsen listar bara två ingredienser: konstgjord smaksatt glass med vanilj och Oreo-kakor. Vi snubblade också över en video- från Kentucky 92,5 WBKR som bekräftade ingredienslistan. I videon, en Dairy Queen anställd visar nyhetssändaren hur man gör en Blizzard genom att fylla koppen med glass, lägga till önskat pålägg och sätta på mixern.

Därifrån var det enda vi var tvungna att bestämma rätt mängd pålägg. Dairy Queen's Oreo Cookie Blizzard Treat innehåller tillräckligt med Oreos för att tillfredsställa, men inte så många att de övermannar den söta vaniljglassen. Efter några (läckra) testbatchar bestämde vi oss för att sex krossade kakor (eller cirka 2/3 koppar) var den perfekta mängden för vår portion.

För en fullständig lista över ingredienser, inklusive ingrediensmängder och steg-för-steg-instruktioner, bläddra ner till anvisningsdelen i den här artikeln.

Ska du använda en mixer eller en stativblandare för att göra den perfekta 2-ingrediens copycat Dairy Queen Oreo Blizzard?

Tidigare har vi använt en mixer för att göra recept för glassdrycker med copycat, som våra 3-ingrediens copycat McDonald's Oreo McFlurry eller Starbucks Vaniljböna Créme Frappuccino . Den här gången ska vi hoppa över mixern och använda en stativblandare (eller en handhållen elektrisk mixer) för att göra ett recept med två ingredienser Dairy Queen Oreo Blizzard. Det som gör Blizzard annorlunda än McFlurry är dess konsistens. Slutresultatet behövde vara tillräckligt tjockt för att hålla det upp och ner. Om vi ​​använde en mixer skulle vi tillsätta värme och smälta glassen, vilket resulterade i en mer milkshake-liknande dryck.

Istället använder vi stativblandaren med en paddelfäste. Vispning av glassen mjukar upp det tillräckligt för att införliva Oreo-topparna utan att smälta. Det innehåller också luft i glassen, vilket skulle göra vår glass mer lik Dairy Queen's mjuka servering. Enligt Skeduniversitet , tillsätts luft till Dairy Queen's mjuka servering under frysprocessen. Den luften ökar glassens volym och minskar dess vikt, vilket gör det mer benägna att hålla fast vid koppen istället för att falla ut när du vänder den upp och ner.

Kommer du att kunna hålla din 2-ingrediens copycat Dairy Queen Oreo Blizzard upp och ner?

Dairy Queen är känd för sin 'serveras upp och ner av nästa gratis' befordran . Tanken är att drycken är tjock och krämig istället för smält och rinnande, så att den kan trotsa gravitationen. Det är en av de saker som skiljer Dairy Queen från andra snabbmatsrestauranger som säljer milkshakes. Kedjan har till och med gått så långt att bevisa att Blizzards görs på rätt sätt genom att ge dig en gratis Blizzard (på deltagande platser) om drycken faller ur koppen när den anställde vänder snöstormen upp och ner.

Om du arbetar tillräckligt snabbt när du gör denna 2-ingrediens copycat Dairy Queen Oreo Blizzard, du kan definitivt hålla din drink upp och ner. Eftersom detta recept inte är annat än vispad glass med Oreo-kakor, bör det bli lika tjockt som vanlig glass. Där du stöter på problem är om du tar mer än fem minuter att skapa drycken. Om den börjar smälta kan den rinnande glassen på botten av glaset få hela drycken att springa ut på bänkskivan. Så vänd bara om du vågar!

Vad är den bästa glassen att använda för denna 2-ingrediens copycat Dairy Queen Oreo Blizzard?

Det visar sig att Dairy Queen glass är inte tekniskt 'glass'. Enligt Vanliga frågor på deras hemsida är dess 'mjuka servering inte kvalificerad för att kallas glass.' Glass måste tillverkas med tio procent eller mer smörfettinnehåll, och Dairy Queen innehåller bara fem procent smörfetthalt. Det gör att produkten passar in i en 'kategori med minskad fetthalt', enligt Food and Drug Administration (FDA) riktlinjer .

Med det sagt har du några val när du bestämmer vilken glass som ska användas för att göra en 2-ingrediens copycat Dairy Queen Oreo Blizzard. Om du vill ha den mest autentiska hemlagade versionen måste du stanna vid Dairy Queen och plocka upp en halvliter av dess mjuka servering. Men din Blizzard kanske fortfarande inte blir perfekt, även om du använder Dairy Queens produkt. Mjuk servering börjar krämigare och lättare än vanlig glass eftersom den innehåller mer luft, men den serveras också från en maskin som håller produkten på 23 grader Fahrenheit. Din frys hemma håller den närmare 0 grader, vilket kommer att härda mjuk servering och påverka strukturen. Så du kan lika gärna hämta en mataffärsglass som har en mjuk serveringsliknande konsistens, som Edy's eller Tillamook. Vi valde Tillamook gammaldags vaniljglass för vårt testparti, men byt gärna in ditt favoritmärke för vaniljglass.

Krossa Oreo-kakorna för denna 2-ingrediens copycat Dairy Queen Oreo Blizzard

Innan du börjar piska glassen vill du förbereda din Vädring småkakor. Det är viktigt att arbeta snabbt när du gör denna 2-ingrediens copycat Dairy Queen Oreo Blizzard, eftersom glassen börjar smälta så snart den tas ur frysen. Smält det för mycket, och strukturen blir mer milkshake-liknande än Blizzard-liknande.

Lägg kakorna på en stor tallrik. Använd botten av ett glas eller en skål eller en kavel och krossa Oreos försiktigt tills de är uppdelade i små bitar. Du vill inte helt utplåna Oreos, eftersom den ursprungliga Blizzard definitivt har bitar av hela Oreos i mixen. Så krossa dem bara tills du slutar med bitar av bitstorlek.

Sex krossade kakor skapar cirka 2/3 kopp krossade Oreos, så gör gärna några byten här om du vill. Använd 2/3 av M & Ms, krossade Butterfinger-kakor, Reeses jordnötssmörbitar, Snickers eller Heath-barer för att göra copycatversioner av din favorit Blizzard.

Använd en stativblandare eller elektrisk handblandare för att göra den perfekta 2-ingrediens copycat Dairy Queen Oreo Blizzard

När Oreos är krossade och redo att gå, är det dags att skapa din 2-ingrediens copycat Dairy Queen Oreo Blizzard. Lägg glassen i skålen på en stativblandare eller i en stor skål om du använder en elektrisk handblandare. Slå glassen med medelhastighet i ungefär en minut med hjälp av paddelfästet tills glassen är jämn och lätt mjukad. Du kan behöva stoppa motorn och använda en gummispatel för att skrapa ner sidorna på blandningsskålen om glassen fastnar i kanterna.

När glass är fin och krämig, tillsätt allt utom en matsked av krossad oreos. Vispa blandningen på låg hastighet tills Oreos är väl införlivade i glassen. Skapa glassen i ett glas och fyll den med kvarvarande matsked krossad oreos. Servera omedelbart innan det börjar smälta!

Om du inte har en stativblandare eller en elektrisk handblandare kan du säkert blanda Blizzard för hand med en visp eller en stor sked. Eftersom det tar längre tid att piska glassen på detta sätt rekommenderar vi att du förvarar skålen i frysen i 15 minuter innan du börjar för att förhindra att glassen smälter.

Hur nära kom vi till den ursprungliga mejeridrottningen Oreo Blizzard?

Till att börja med hade vi inga riktiga klagomål med vår 2-ingrediens copycat Dairy Queen Oreo Blizzard. Förutom att vi smakade otroligt läckra var vi mycket nöjda med hur enkelt det var att skapa. Det hade också en liknande struktur som originalet - kanske inte på plats, men tillräckligt nära för att vi inte märkte någon skillnad. Där drycken divergerade var smaken. Dairy Queen's glass är gjord med mjölk och fettfri mjölk, tillsammans med socker, majssirap och flera förtjockningsingredienser som guargummi och karragenan. Det visar sig sött och vaniljsmaksatt, men det har definitivt en lätt, delikat smak. Tillamook-glassen vi använde hade rätt konsistens, men den var mycket rikare, troligen på grund av tillsats av grädde och äggulor .

Även om vår copycat Blizzard kanske inte smakade exakt samma, älskade vi smaken av glassen vi valde, så det var en vinst. Vi märkte att vår dryck på 16 ounce kändes mycket större och fyllde mer, så vi beräknade kalorierna i de två dryckerna. Våra hade över 1300 kalorier jämfört med Dairy Queen's 790 kalorier ! Så, kanske är det bäst att dela upp den hemlagade versionen, såvida du inte väljer en mindre rik glass med låg fetthalt.

• 6 Oreokakor (eller ⅔ kopp ditt favoritkrossade godis)
• 3 koppar vaniljglass

1. Placera Oreo-kakorna på en stor tallrik. Använd botten av ett glas, en skål eller en kavel och krossa försiktigt Oreo-kakorna tills de har delats upp i små bitar.
2. Lägg glassen i skålen med en stativblandare. Använd paddelfästet (eller en elektrisk handblandare), slå glassen på medelhastighet i ungefär en minut, skrapa ner sidorna av blandningsskålen med en silikonspatel vid behov tills glassen är krämig och lätt mjukad.
3. Om du inte har en stativblandare eller en elektrisk handblandare, placera en stor skål i frysen i 15 minuter innan du börjar. Vispa sedan glassen för hand med en visp eller en stor sked.
4. Tillsätt alla utom 1 matsked krossade Oreo-kakor till den vispade glassen och slå på låg hastighet tills kakorna är jämnt blandade.
5. Skapa glassen i ett glas och tillsätt resterande 1 matsked krossade Oreo-kakor på toppen. Vänd den upp och ner, om du vågar!

Kalorikalkylator

Golv:

Ålder:

Tillväxt (I Cm):

Vikt (I Kg):

Nivån På Fysisk Aktivitet: Minimum Låg Genomsnitt Hög Väldigt Högt

Beräkna

Skicka Mig Via E -Post Visa På Webbplatsen