Förberedelsetid: 20 minuter Ytterligare tid: 5 minuter Total tid: 25 minuter Portioner: 2 Utbyte: 2 portioner Näringsprofil: Mejerifri Diabetes Lämplig Äggfri Hälsosamt åldrande Hälsosamt immunitet Hälsosam graviditet Högfiberrik, proteinrik och lågkalori nötfri soja -FriGå till näringsfakta Ingredienser
Pommes frites
-
1 medium sötpotatis (12 oz.), skalad
-
2 teskedar canolaolja
-
⅛ tesked salt
Hamburgare
-
8 uns mager mark kalkon
kfc kycklingkaka paj kalori
-
¼ kopp strimlad skarp cheddarost
-
2 teskedar Worcestershire sås
-
½ tesked vitlökspulver
-
½ tesked malen peppar
-
¼ tesked salt
-
2 teskedar canolaolja
jasmin vs vitt ris
-
2 skivor söt lök, såsom Vidalia
-
2 tjocka skivor tomat
-
½ avokado
-
4-6 stora, mjuka salladsblad, som gröna blad eller smörhuvud
Vägbeskrivning
-
För att förbereda pommes frites: Värm ugnen till 425 grader F.
-
Skiva sötpotatis i 1/4-tums tjocka tändstickor. Lägg på en plåt, ringla över olja och rör om. Strö över 1/8 tsk. salt. Grädda, bläddra halvvägs igenom, tills de är mjuka och skarpa, 20 till 25 minuter.
-
Under tiden, förbered hamburgare: Använd dina händer och blanda kalkon, cheddar, worcestershire, vitlökspulver, peppar och salt i en medelstor skål. Forma till två 4-tums biffar, cirka 3/4 tum tjocka.
-
Pensla olja över en medelstor nonstick- eller gjutjärnspanna; ställ den på medelvärme i 2 minuter. (Alternativt, för att grilla, se Tips.) Lägg i biffarna och koka i 2 minuter. Vänd och koka i ytterligare 2 minuter. Täck pannan och fortsätt att koka tills biffarna är lätt brynta men fortfarande saftiga (juicerna ska bli klara, inte rosa), och en direktavläsningstermometer som är insatt i mitten registrerar 165 grader F, 2 till 4 minuter till.
-
För att montera hamburgarna toppar du varje biff med en skiva lök och tomat och hälften av avokadoskivorna. Slå var och en försiktigt in i 2 till 3 salladsblad, linda så hårt du kan. Servera med sötpotatisfritesen.
danny meyer nettovärde
Tips
Tips: För att grilla biffarna: I steg 4, förvärm grillen till medelhög. Olja in grillgallret och grilla hamburgarna i 5 till 6 minuter per sida, vänd försiktigt för att undvika att de går sönder.
Att göra i förväg: Förbered biffar (steg 3) upp till 8 timmar i förväg och kyl.
