Här är ett roligt faktum som du kan dela under din nästa happy hour: du kan bli full av vaniljextrakt. Vi skojar inte. Per Smaklig måltid , att nedbryta den doftande bruna vätskan kan leda till en surr, inte till skillnad från den du får från några av dina favoritdrycker - även om det tar mer än ett vanligt skott på 1,5 uns för att få dig att slosas (via NIAAA ). Enligt Kök I Butiken , man behöver vanligtvis dricka ungefär fyra till fem uns rent vaniljextrakt att börja känna sig full.
smaker av dr peppar
Det låter definitivt inte lika tilltalande som att smutta på en tusensköna , inte heller rekommenderar vi att du gör det (en Reddit-användare säger att det kommer att leda till 'ditt livs värsta baksmälla'). Men det har gjorts och mer än en gång. Tillbaka i 2019, NBC rapporterade att en Connecticut-kvinna utfärdades en DUI efter att ha druckit flera flaskor av bakningsingrediensen. Samma år var en gymnasium i Georgien tvungen att utfärda en varning till föräldrarna efter att de upptäckte att barnen spetsade morgonkaffe med Pure Bourbon Vanilla Extract från Trader Joe, vilket fick en elev att bli på sjukhus (via Nyheter10 ).
Så, vad är det som gör vaniljextrakt så potent? Bara en liten sak som heter 35 procent alkoholhalt, vilket är minimikravet som fastställts av Food and Drug Administration för att vaniljextrakt faktiskt ska betraktas som vaniljextrakt (via Taste of Home ).
Vaniljsextrakt har samma alkoholhalt som vissa sprit
Bloomberg / Getty Images Det stämmer, den lilla flaskan vaniljekstrakt som sitter i kryddskåpet som går i kakor och kakor har en alkoholhalt på 35 procent, samma mängd som finns i sprit som Jaegermeister och kapten Morgans rom (via Smaklig måltid ). Du behöver dock inte ta en resa till en specialbutik eller visa ditt ID. att köpa grejerna.
bästa på Arby's
Enligt Smaklig måltid , en lag som går tillbaka till Förbud är anledningen till att vaniljextrakt lagras i snabbköpet snarare än spritbutiker. Historien säger att när Förenta staterna förbjöd alkohol med det artonde ändringsförslaget 1919 lobbade flavours and Extract Manufacturers Association (eller FEMA) kongressledamöter att undanta sina produkter från att betraktas som ett av de förbjudna ämnena för att inte 'förstöra våra legitima affärer. . '
Lyckligtvis för dem lyssnade regeringen och undantog 'icke-drickbara' smakextrakt från att förbjudas med resten av de alkoholhaltiga drycker som förbjuds enligt Volstead Act som antogs 1920. Detta skapade också extrakt av vanilj och andra smaker som skulle regleras av FDA som en 'livsmedelsprodukt' efter att förbudet upphört, varför du kan hämta det i livsmedelsbutiken när du vill göra en sats chokladkakor.
Med det sagt, om du är vill ha lite kul (ansvarsfullt!), snälla, häll inte upp ett glas rakt vaniljextrakt bara för att det är tillgängligt och har förmågan att göra tricket. Kanske prova lite trevligt RumChata istället.
