John Lamparski/Getty Images Crawford Smith
Oavsett om du känner honom från hans senaste roller i 'Pose', 'Vad skulle Diplo göra?' och 'Bad Hair', annars kommer han för alltid att vara titelkaraktären från 'Dawson's Creek' eller Mox från 'Biloxi Blues' för dig, det råder ingen tvekan om att James Van Der Beek har varit en tröstande närvaro på TV- och filmdukar i decennier.
Men även om vi kan associera honom med hans prestationer som skådespelare, författare och producent, är denna hängivna familjefar och sexbarnsfar också en hängiven humanitär. För det ändamålet har han gått samman med Libbys grönsaker att stötta Måltider på hjul , en ideell organisation som levererar gratis mat till pensionärer över hela Amerika (via Instagram ).
I en exklusiv intervju med SN berättade Van Der Beek om sin personliga koppling till Meals on Wheels, hur han firar Thanksgiving i sitt hem i Texas, hans unika gröna böngryta-recept och den värsta (och mest relaterbara) Thanksgiving-katastrofen han någonsin upplevt. Vi är säkra på att du inte vill vänta på att den här introduktionen ska vara över, så låt oss gå vidare till vårt samtal med Van Der Beek.
Libby's och Meals on Wheels
Libbys grönsaker
Vad betyder det för dig att arbeta med Meals on Wheels?
Det här samarbetet med Libby's och Meals on Wheels är väldigt personligt för mig eftersom min farfar anmälde sig frivilligt för Meals on Wheels, och jag minns hur mycket stolt han var när han fyllde den rollen för seniorer, levererade näringsrika måltider till deras kroppar, men också ett socialt lyft för deras själ[s]. Det gav honom lika mycket glädje och syfte och nytta som det gjorde för människorna han levererade mat till. Så det är en organisation som har gjort ett stort avtryck på mig sedan jag var liten. Och det var Libbys konserverade grönsaker som man kunde få utan några konserveringsmedel som de sålde i den sortens mataffärer jag växte upp och handlat i, så jag har alltid uppskattat dem.
På tal om Libby's och grönsaker, Libby's är en stor del av folks Thanksgiving-tillbehör. Är du den som brukar vara värd för Thanksgiving hemma hos dig?
Ja det är jag.
Thanksgiving i Van Der Beek-huset
Instagram
Vem lagar mest mat?
Det beror på vem vi bjuder in. Jag har gjort kalkonen tidigare. Jag har gjort sidorna. Generellt är vår Thanksgiving en blandning av vänner och familj och Thanksgiving föräldralösa barn, och vi gör en potluck. Vi älskar den idén. 'Hej, kom till vårt bord. Ta med något du gillar. Ta med något du kan göra.' Eller i vissas fall, köp på vägen hit. Min svärfar, om vi får ut honom här, gör faktiskt en fantastisk kalkon, så jag kan lägga ut den på entreprenad till honom med fullt förtroende för att vi kommer att få en fantastisk fågel.
Det är en rolig, eklektisk blandning av människor. Vi gör det, om vädret tillåter, utomhus vid detta vackra betongbord som vi har. Det är en riktigt bra, positiv sammankomst. Någon kommer någon gång att hålla ett tal, prata om vad de är tacksamma för, och sedan uppmuntrar vi alla andra att säga sitt tack högt vid bordet eftersom vi är övertygade om att den typen av uppskattning lockar mer vad du vill ha in i ditt liv. Och det är alltid bra att tacka på ett konkret sätt så. Sedan brinner det igen om vädret tillåter. Vi kommer att ha en lägereld med folk samlade, gitarrer, trummor och mer som delar och firar.
Låter som en fest!
Ja det är det. Det är det verkligen.
Vilken skulle du säga är den mest unika rätten på ditt Thanksgiving-bord?
Det beror på vem vi bjuder in. Det kommer nog inte från mig, ska jag vara ärlig. Vi tillhandahåller standardpriset, men folk blir riktigt kreativa med Jell-O. Jag känner att det alltid är någon form av Jell-O med grädde eller något som hamnar på bordet.
Jell-O-salladerna kommer ut till Thanksgiving.
Ja. Jell-O sallader , Jell-O med rödbetor — det är alltid något.
Thanksgiving överblivna smörgåstips och flytta till Texas
Bhofack2/Getty Images
Anthony bourdain bobby flay
Vilket är ditt favoritsätt att äta Thanksgiving-rester?
Åh. Smörgås. Man gör en macka med lite bröd och får ut allt. Du får fyllningen; du får kalkonen; du får potatismos; du rostar brödet bara lite. Det är helt klart min favorit.
Tranbärssås eller ingen tranbärssås på mackan?
Åh, du måste. Även om det är på burk så är det bra. Jag tar helt på burk tranbärssås på min smörgås efter Thanksgiving-middagen.
Du flyttade till Texas för ett par år sedan. Tror du att texaner gör Thanksgiving annorlunda?
jag vet inte. Jag har bara haft en Thanksgiving här, men det har varit fantastiskt. Jag kommer att säga att staten har varit otroligt välkomnande, och jag har uppskattat varenda person som har sett mig i mataffären och sagt, 'Hej, välkommen till Texas.' Det betyder mycket för mig och min familj.
James Van Der Beeks korvtacksägelsekatastrof
Jason Finn/Shutterstock
Har du någonsin fallit offer för en Thanksgiving-katastrof?
Ja, i LA, faktiskt. Det var det ena året jag bestämde mig, 'jag ska göra allt'. Det var min bror som kom över; han har precis fått barn, så han och hans fru lagade inte mat. Och min svägerska skulle komma över, och jag tror att de precis fått ett barn också. Av någon anledning hade jag tagit på mig all matlagning, och min svärfar var inte där det året, så jag försökte hålla reda på alla olika tillagningstider och förberedelser.
Jag gick upp supertidigt för att se till att kalkonen var tinad och få in den i ugnen i tid. Och någon gång mitt i allt kaos slogs en brandsläckare av sin hållare i vårt skafferi och började slockna. Så det spreades brandskyddsmedel över hela skafferiet. Sedan fick vi plocka upp den och bära en sprutande brandsläckare utanför. Städningen på skafferiet - varenda sak måste tas bort och dammsugas och sopas, mitt under matlagningen.
Kunde du fortfarande äta middag efter det?
Vi lyckades få en middag på bordet. Vi lyckades på något sätt få något på bordet, men jag vet inte hur mycket jag kunde njuta av det. Jag minns bara allt kaos. Det var som en dålig sitcom. Det är som, 'Verkligen? Av alla dagar, det här är dagen, det är dags för den där saken att ramla av väggen och gå av.'
Vad tror du är nyckeln till en stressfri Thanksgiving, medan vi pratar om katastrofer?
Ett ord: potluck. ... Sprid ansvar. Försök inte att göra allt, för du kommer att försöka göra det perfekt för alla. Gör det bara till en gratis för alla.
Grönböngryta och en skådespelares Thanksgiving i Kanada
Instagram
man v mat spökpeppar
Vad är det som gör ditt recept med gröna bönor speciellt?
Det var från vår vän Marissa, som är en vacker människa som hjälper till med barnen och är en vän till oss. Hon hade det här receptet, och om du frågar mina barn vad som gör det speciellt, kommer de att säga att det är kärleken som lagts ner i det, men det jag älskar med det är att det är enkelt att göra. Den är gjord i en panna och den är så smakrik. Det smakar som hemma. Du känner dig varm inombords när du äter den - total komfortmatklassiker.
Har din skådespelarkarriär någonsin gjort att du måste spendera Thanksgiving borta från familjen?
Ja det har. Jag var i Kanada vid den tiden, och cateringfirman var faktiskt väldigt, väldigt söta och gjorde en fullständig amerikansk Thanksgiving på cateringbilen för jobbet som jag var på, för de fattiga, ensamma amerikanerna. Jag blev väldigt berörd av det.
Samlades hela skådespelaren och besättningen för Thanksgiving-middag?
Vi åt på vilken plats vi än var med plastdukarna och de fällbara stolarna under något tält med en propanvärmare som sprängdes i hörnet. Det var kalkon och fyllning och potatismos och alla häftklamrar, och kanske till och med en grönbönsgryta. Jag minns inte exakt. ... Jag uppskattade det.
Nu till och med 31 december 2022, om du gillar, delar eller kommenterar James Van Der Beeks Instagram Post kommer Libby's att donera en kupong som kan lösas in mot en burk grönsaker till Meals on Wheels America. Libby's kommer också att donera en kupong om du lägger upp ett foto av en gryta med gröna bönor på sin Instagram eller Facebook med hashtaggen #LibbysGivesThanks före 31 december.
Denna intervju har redigerats för tydlighetens skull.
