grilla-och röka

Stora misstag alla gör med George Foreman Grills

George Foreman Grill skapades för att göra grillningen lättare, men många människor gör misstag när de använder den. Undvik dessa fel så att du inte förstör din nästa måltid.

När du väljer rätt fläskkotlett spelar tjockleken roll

Tjockleken på en fläskkotlett indikerar hur mycket du måste betala för den. Det kommer också att hjälpa till att avgöra hur man bäst lagar den och vilka recept du ska använda.

Glass är den perfekt coola kontrasten till grillade persikor

Letar du efter en salig, dekadent efterrätt i slutet av sommaren? Vaniljglass på mogna grillade persikor är en härlig kontrast mellan rökigt och sött.

Behöver du saltlake kalkon på ett annat sätt när du röker det?

Att röka en kalkon är en populär metod och saltlösning är en viktig del av processen. Att veta hur man saltar sin fågel är lika viktigt som alla andra steg.

Dr Pepper är den hemliga ingrediensen för att ge rökt kyckling en söt kick av smak

De 23 smakerna av Dr Pepper har stimulerat smaklökarna i årtionden. Att röka en kyckling med Dr Pepper kan få en del av samma inverkan på din fågel.

Omfamna grillen för mer smakrikt majsbröd

Att grilla majsbröd tar smaken till en helt ny nivå och ger den klassiska rödingen och den rökiga smaken. Den kan vändas upp och ned på grillställ för vackra markeringar.

Marinera biff i granatäpplemelass innan du grillar för en söt glasyr

Till skillnad från andra marinader - som kan vara sjukt söta eller så syrliga att det får håret att resa sig - får granatäpplemelass en balans i mitten.

Vad Max The Meat Guy rekommenderar att du grillar för gäster - Exklusivt

Max Greb, alias Max the Meat Guy, berättade för oss den bästa köttbiten att grilla för att imponera på gästerna såväl som den perfekta kompletterande tillbehören.

Max The Meat Guys bästa tips för grillning - Exklusivt

Att grilla behöver inte vara en skrämmande konst bara för erfarna och välutrustade. Max Köttkillen gav oss sina bästa tips för att grilla hemma.

Grilla dagsgamla majsbröd för att få det till liv igen

Daggamla majsbröd låter normalt inte som den typ av mat du skulle placera på en grill. Men det borde det vara.

Vad, exakt, är Coulotte Steak?

Det finns många olika nötköttssnitt och flera av dem går under olika namn beroende på regionala dialekter. Coulettebiff är bland de snitt du bör känna till.

Varför du bör börja grilla osten till din smörgås

Grillat kött och grönsaker kan göra en fantastisk smörgås men glöm inte osten. Flera ostar presterar spektakulärt på grillen också.

Den enkla metoden för att grilla frysta tatertosar

Din grill är extremt mångsidig som värmekälla för alla dina kulinariska ansträngningar. Med rätt inställning kan du till och med enkelt förbereda några krispiga tatertots.

Hur man gör halloumi ost utan att den fastnar på grillen

Om du är en ostälskare vet du halloumi. Många människor är vilda över dess unika konsistens och smak. Så här förhindrar du att den fastnar på din grill.

11 saftiga hacks för en bättre hamburgare

Att göra hamburgare av restaurangkvalitet behöver inte vara ett kärleksarbete. Dessa enkla knep kommer att se till att du har en perfekt patty varje gång.

Max The Meat Guys bästa tips för din Labor Day Grillning - Exklusiv intervju

Max Greb - alias Max the Meat Guy - delade med sig av sina Labor Day-planer, sina bästa tips för dina grillevenemang, resan till hans ryckiga varumärke och mer.

Max The Meat Guys nummer ett tips för den bästa hamburgaren - Exklusivt

Samtidigt som Max Greb berättade för Mashed några grillknep för grillning i slutet av sommaren, delade Max Greb - aka Max the Meat Guy - med sig av sitt bästa tips för att göra läckra hamburgare.

De bästa sätten att 'grilla' när du inte har en grill

Det finns gott om enkla tekniker för att ge mat en grillad smak i ditt inomhuskök. Det här är de bästa sätten att 'grilla' när du inte har en grill.

Du kanske glömmer ett avgörande steg när du använder en grillpress

Om du inte har lagat mat med en grillpress, har du inte smakat den sortens jämnt tillagade kött i burken. Men glöm inte att göra denna avgörande sak.

Hur man tar bort en fiskbit som har fastnat på grillen utan att förstöra den

Om din fisk fastnar på grillen, så här kan du ta bort den utan att förstöra den. En expert väger in.