Du kanske känner igen Graham Elliot, en amerikansk kock och reality-tv-personlighet. Känd som en 'MasterChef' -domare utnämndes Elliot till en av tidningen Food & Wine 'Best New Chefs' vid endast 27 års ålder (via Graham Elliot ). Född Graham Elliot Bowles i Seattle 1978, har kock Elliot bott över hela världen.
fem killar hela vägen toppings
Elliots kärlek till mat och musik (han sjunger och spelar gitarr) växte genom hela sin barndom, eftersom han nu är kulinarisk chef för Lollapalooza musikfestival. Chicago Gourmet hävdar att hans expertis från tio säsonger av 'MasterChef' och 'MasterChef Junior' fortsätter inom sina egna satsningar, och hans regissörsstatus pågår nu i sju år.
Elliot, som nu visas på 'Top Chef' som värd och domare, har gjort sig ett namn inom TV- och livsmedelsindustrin. Med funktioner i 'Iron Chef America', 'Crazyest Restaurants in America', 'Cooks vs. Cons' och 'MLB Grub' kan du inte sakna honom. Elliot gjorde ett sådant intryck på Chicago att borgmästaren utropade den 19 september 2012 som 'Graham Elliot Day' i staden.
Graham Elliot var en '' marinbrat ''
Som en självutnämnd 'marinbrat' kunde Elliot resa världen och alla 50 stater i Amerika. Nu baserad i Chicago, Illinois, hoppade han av gymnasiet vid 17 års ålder. Detta gjorde det möjligt för kocken att komma in i livsmedelsindustrin som busspojke och diskmaskin i några år innan han registrerade sig på college.
StarChefs förklarar att Elliot gick i kulinarisk skola på Johnson & Wales, där han hittade sin passion för matlagning. Johnson & Wales rankas för närvarande som en av de fem bästa kulinariska skolorna i USA och den enskilt bästa kulinariska skolan i Rhode Island (via Bästa kulinariska högskolor ).
var ligger hells kök
Elliots första kulinariska jobb var på Mansion on Turtle Creek i Dallas under kock Dean Fearing (via The Daily Meal ). Efter denna satsning reste han till Vermont för att arbeta på Jackson House Inn & Restaurant. Kock Elliot fortsatte med att arbeta på Charlie Trotter i Chicago, sedan Tru under Rick Tramonto och Avenues i Peninsula Hotel. Det var där han utsågs till landets yngsta fyrstjärniga kock.
Graham Elliot mötte Bobby Flay
Cindy Ord / Getty Images 'Iron Chef America' tog en ny utmaning 2007, då Elliot tävlade med Iron Chef Bobby Flay. Den populära tv-showen fokuserar på en matlagningsslag med en hemlig ingrediens. I detta fall var choklad utmaningen för de två hyllade kockarna.
Enligt Chicago Tribune , Elliot satte ihop en hummercarpaccio på vit choklad pannacotta och fortsatte med en salt mexikansk choklad soppa, tonfisk med kakao nibs och chokladarom, bison med en rödvin-chokladreduktion och en efterrätt som inkluderade mjölkchokladglass och choklad soda pop.' Nu var det en munfull.
Kock Flay vann denna kamp med fem separata rätter, alla med fokus på den hemliga ingrediensen. Domarna gör poäng baserat på originalitet, presentation och smak. Elliot förlorade knappt med en poäng på 49-47 på grund av Flays svaga ledning i smak, den tyngst viktade av kategorierna. Någon som vill ha en ny dynamisk duo? * Binge tittar omedelbart på Iron Chef America *
Graham Elliot öppnade (och stängde) sin egen restaurang
2008 tog kock Elliot sina färdigheter till nästa nivå genom att öppna sin egen restaurang. Restaurangen Graham Elliot var centrerad kring fransk mat i Chicago, Illinois. Han tilldelades två Michelin-stjärnor. Tyvärr stängde han restaurangen 2017 och hävdade att den skulle flytta någon annanstans: i Macau (via Ätare ).
Elliot han själv säger, 'Mat för mig, i ett ord, är' kreativitet 'eller' uttryck. ' Det är helt enkelt: 'Det här är vem jag är vid den här tidpunkten, och det här är vad jag vill laga för dig.' Lista över '40 under fyrtio. ' Detta är en elitärd som kändisar som tidigare president Barack Obama har tilldelats.
Nu värt cirka 1,5 miljoner dollar har Elliot gjort uppträdanden på 'Top Chef' och andra platser i Food Network. Det uppstod en ojämnhet i hans karriär från en rättegång från 2012 som involverade ett tip-pooling-system som förlorade löner för hans vänta personal. Denna stämning avgjordes, som Ätaren Chicago rapporterade, och Elliot har blomstrat i sin karriär sedan, fortsätter att göra tv-framträdanden.
kan du äta sötpotatisskal
Graham Elliot hade en stor viktminskningstransformation
Livsmedelskännaren genomgick en stor viktomvandling som gjorde att fansen rullade. Till en början på 400 pund föll den 41-åriga kocken till svindlande 253 pund. Detta beror på en mage gastrektomi, ett kirurgiskt ingrepp som minskar magsäcken så att den rymmer mindre mat (per Mayo Clinic ), från University of Chicago Medical Center, för vilken han var en solid kandidat, som människor rapporterade i december förra året. Bara nio månader efter operationen hade Elliot förlorat 47 pund. HuffPost rapporterade att operationen i juli 2013 så småningom resulterade i en dramatisk viktminskning, från 396 pund till 268. Hans MasterChef-meddomare Gordon Ramsey inspirerade honom med berättelser om springande maraton, och Elliot sprang sin första 5k den november. 'Det här är vad jag behöver göra för min familj', sa han till People. 'Det som kommer att göra mig frisk är det viktigaste just nu så att jag kan njuta av mina barn och vara tillräckligt länge för att se dem växa upp.'
skillnaden mellan nötkött och pastrami
Det finns mycket hårt arbete som går in i denna omvandling, eftersom Elliot ser viktminskningsoperationen som bara det första steget i en lång rad livsstilsförändringar. Rutinmässig träning och en dietförändring är nyckeln till att upprätthålla och förbättra, vilket båda är förändringar som Elliot gör. Enligt HuffPost , Elliot motstår fet mat och fokuserar på att bygga träning i sin dagliga rutin.
Graham Elliot har sin egen kokbok
Om du är intresserad av Graham Elliots färdigheter, ta en titt på hans kokbok. Han publicerade ' Matlagning som en mästarkock: 100 recept för att göra vardagen extra '' 2015. Som medvärd för 'MasterChef' och 'MasterChef Junior', kunde Elliot ge grundläggande matlagning med sin egen twist.
Kokboken är grupperad efter säsong för enkla och estetiskt tilltalande recept. Boken ger några fantastiska måltider, som beskrivningen förklarar: 'du kommer att dra nytta av att känna till några tidskända metoder som gör att du kan servera goda måltider till din familj dag efter dag, vecka efter vecka.' Låt matberedningen börja.
Förordet är av den ökända kocken Gordon Ramsay, så du vet att denna kokbok är den verkliga affären. Elliot delade upp det i sju sektioner: 'Snacks', 'Soppor / sallader', 'Korn / Pastor', 'Catch o' The Day ',' Down on the Farm ',' A Walk through the Garden 'och' Sweet Treats . ' (* Ser för närvarande på den 'Sweet Treat' -sektionen. *)
