Matbrädor och betesbord för att inspirera din nästa fest

Om du inte var medveten om det allt mer populära smörbräda , gör dig redo. Denna ofarliga lilla mattrend lyftes fram (och steg till stjärnstatus) på TikTok. Men enligt USA idag , du kan faktiskt tacka kocken och författaren Joshua McFadden för att han lyfte fram denna ganska tvivelaktiga foodie-fad. (McFadden öppnade i stort sett upp Pandoras ask med charkuterier.) Nu, tack vare Rachel Ray, försvinner inte trenden med smörbräde någon gång snart, via Hon vet . När drottningen av 30-minuters måltider publicerar sin egen syn på denna virala charkuteri-aktiga sensation kan du förvänta dig att den gastronomiska och sociala medievärlden lyser upp som en julgran. Och så har det gjort. Smör var början, men det är långt ifrån slutet.

I ledband med smörbrädan står betesbordet, som i huvudsak är en charkuteribräda av episka proportioner, enl. Kockens marknad . Om du undrar hur ett betesbord verkligen ser ut, tänk på de matfyllda borden på en påkostad antik romersk bacchanalia. Betesbord är ungefär så men mer organiserade.

Båda dessa märkligt tillfredsställande ätbara trender kan ses som kontroversiella, per Forbes , men också beundransvärt. Det finns ett hantverk och finess i att skapa ätbar konst. Eftersom semesterperioden är precis runt hörnet, tänkte vi bjuda på några unika, inspirerande vändningar som föddes från OG-smörbräderörelsen. Så njut av följande blandning av dekadenta charkuterier och ännu mer pampiga betesbord.

Frukostbräda

Du har utan tvekan hört att frukost är dagens viktigaste måltid. Cleveland Clinic säger att det är för att det är det. Det är viktigt att notera att i stort sett alla älskar frukost i någon form, och det är därför den här typen av charkbräda fungerar så bra. När du bygger en frukosttavla av mästare, se till att hitta ett bra sortiment av hälsosamma, näringsrika livsmedel som ägg, frukt och grönsaker. Men glöm inte att inkludera några inte så hälsosamma saker, som, du vet, bacon, korv, sockerhaltiga flingor ... det enda vi verkligen vill äta till frukost. Hälsofamiljsprojekt har en trevlig balanserad brekkie-bräda som är tung för det goda men som också har en del av de salta, välsmakande matarna också.

gordon ramsay jamie oliver

Kanske vill du verkligen lyfta det till en annan nivå. Det är därför du bör skapa en tavla baserad på frukostmacka , som den här av Motvillig underhållare . Om du inte gillar kex, eller inte gillar kolhydrater, har du fortfarande resten av de proteinfyllda föremålen för att ge dig energi till nästa måltid, vilket förmodligen kommer att bli mer av denna frukostbräda eftersom den är enorm. Vill du delta i en våffelsmakande morgon? Fantabulositet har en blåbärsvåffelcentrerad tavla som utnyttjar kraften av frukt, yoghurt, Nutella och vispgrädde. Det är det perfekta sättet att börja dagen och sedan gå in i matkoma.

Dessertbräda

Om du ska ha en charkuteribräda dedikerad till frukosten som helhet, då är det bara naturligt att ha en som bara handlar om efterrätt. Begränsa dig inte heller. Det här kan vara en vidsträckt bräda full av alla godisar som människan känner till, eller så kan den fokusera bara på en enda bakvara, som den här kakcentrerade betesbrädan av Köksviskaren . Cookietavlor i allmänhet är också ett bra sätt att visa upp din förmåga att baka (eller shoppa kakor) lagom till semestern. Du kan till och med göra en pepparkaksbräda, komplett med gumdrop-knappar, glasyr för kontur, och vad du nu vill dekorera med.

S'mores boards, som den från Lönn och timjan , är bättre för säsonger som är superkalla (som vintern) eller när man samlas runt en lägereld (som sommaren ... uppenbarligen). Men ärligt talat, finns det någonsin fel tidpunkt att njuta av en s'more? Det trodde vi inte heller. Du kan till och med prova en munkbräda, som går över gränsen mellan frukost och efterrätt, för du vet, munkar är bara frukostkaka.

Frostbräda

Det som breder ut sig som smör, ser ut som smör, men är det definitivt inte smör? Det är rätt. Glasyr. Det är bara naturligt att en cake topper förgrenar sig från butterboard modeflugan eftersom, du vet, smörkräm är en sak. Det är dock helt vettigt. Tänk på hur du brukade äta cupcakes som barn: frosting först. Resten går i papperskorgen.

Du kan hålla fast vid en rak smak (kom en, var inte vanilj!) eller blanda ihop det som denna fyrsmakande smörkrämskiva på Tick ​​tack . I stället för bröd eller kex, sub i två eller tre olika stilar av småkakor . Se till att de inte är för mjuka, annars får du en smulig röra. Du kan också lägga till kaktärningar, chokladbitar och andra roliga små dekorationer som regnbågsströssel eller ätbara pärlor. Du kan till och med slänga några jordgubbar där för att lägga till en klick naturlig färg (och för att skära ner den bearbetade sockersmaken bara lite). Om du vill bli festlig inför högtiden, lägg ner din frosting som en festlig julgran, per Glad över stan .

Tavla med dryckestema

En dryckesbräda? Hur absurt låter det här? Egentligen är det inte så konstigt. När du tänker på alla olika drycker runt om i världen, speciellt drycker som har pålägg, är himlen gränsen. Till exempel skulle en mjölktebräda ha två eller tre olika flytande baser att välja mellan tillsammans med dina boba-pålägg (boba-bloggen Ärliga matsamtal påståenden att det finns nästan 20).

En mer populär och lätt modifierbar drinkbräda (som också är perfekt för den här tiden på året) är den varma chokladbrädan. Denna kram-i-mugg-dryck avnjuts av alla åldrar, så det betyder att du kan bygga din egen varmchokladstation, komplett med minimerenger, pepparmyntsbark, kakor, karameller och ett sortiment av marshmallows, via Är inte för stolt över Meg , eller den här via Våffelshot . För morgonen efter en hård natt kan du bjuda på en Bloody Mary bräda (perfekt för nyårsdagen). Bloody Marys kan bli ganska besynnerliga när det kommer till pålägg och kan typ sluta med att likna en måltid i ett glas (bokstavligen). Det gör den bara till den perfekta kandidaten för att förvandlas till en charkuteriliknande tavla, som den av Amanda lagar mat . Du kan dricka och äta din frukost på en gång.

Gräddostbräda

A färskost board är förmodligen den enklaste matbrädan att dra ihop på den här listan. Det är för att du inte kan förstöra det. Söt, sur, salt, bitter, umami ... varje smak passar bra med färskost. Du behöver bara två basingredienser: bröd och färskost. Alla andra tillägg är helt efter eget val. Så, om du vill göra en cream cheese board som nästan är som ett riff på en bakad potatis, per Helgens hantverk , sedan skulle du förbereda din bräda genom att breda ut ett tjockt lager av mjukgjord färskost, toppa den med havssalt, knaperstekt bacon, rostad vitlök, strimlad cheddar och gräslök. Ge den mer av ett mellanmål eller en lunchkänsla genom att behandla din bagel som en limpa bröd och förvandla den till crostini, via Aptitare beroende . För enkel spridning (utan att behöva lämna den för att mjukna), prova Neufchâtel. Det liknar färskost men mycket lättare att arbeta med, konstaterar Mästarklass .

Om du lagar frukost till din skönhet på en söndagsmorgon (eller när som helst), skulle de bli imponerade om du tog fram en brunchbräda, som den här färskost, lox, kapris och dillbräda på Tick ​​tack . Häll färskosten på tallriken, toppa den med lite citronskal, lägg på några tunna skivor av rökt lax eller lox, strö på lite dill och kapris och tillsätt gärna en klick av allt krydda. För du kan inte gå fel med allt krydda.

Pickle board

Medan vissa människor kanske drar upp näsan vid tanken på en charkuteribräda som enbart är tillägnad inlagd mat, vet bara att den här brädan är en ganska stor dill. Enligt Vild saltlake , har människor ägnat sig åt någon form av matbetning och jäsning i över 6 000 år, så detta är definitivt ett ätbart föremål som måste firas. Tänk på att när det kommer till betning behöver du inte bara fokusera på den vardagsförvandlade gurkan. Om du kan tänka dig ett livsmedel, oavsett om det är växt eller protein, finns det förmodligen en fermenterad eller inlagd version av det någonstans där ute i världen.

Det roliga är att ta reda på vad som kommer att visas på din brine-fokuserad bräda . Även om hemlagad är bäst, är det också helt okej att få din fermenterade mat från din lokala livsmedelsbutik. Eftersom människor är varelser av tröst, kanske du drar dig mot samma gamla populära eller generiska butiksmärken, vilket inte är en dålig sak. Det är inget fel med en fin kosher dill. Variation är livets krydda, och mindre varumärken och lokala företag kommer förmodligen att ha några av de mer unika inlagda alternativen, som gröna bönor, okra, svamp, rödbetor, babymajs och sparris. Glöm inte att kolla in de etniska matsektionerna för du kommer säkert att hitta några inlagd mat som du aldrig ens har hört talas om förut.

Hummusbräda

Hummus är en av standarddipparna som du hittar på många sociala sammankomster. Så det är helt naturligt att det ska ingå i en Mellanösterninspirerad styrelse. Det finns några sätt du kan konstruera just denna charkuteri. Det enkla alternativet skulle vara att bara vackert sked två eller tre (eller fler) olika smaker av hummus på din valbräda och använda pita chips för att skopa. Men förhoppningsvis har du redan fattat att dessa mattavlor inte bara handlar om att använda en soloingrediens. Dessa är tallrikar o' plenty.

Tar den upp ett eller två snäpp är denna kebabinspirerade bräda på Tick ​​tack som fungerar som mer av en måltid för två istället för en aptitretare. Den använder en citronhaltig hummusbas och laddas sedan med sumac-gnidad lök, färska tomater, hemgjord kycklingshawarma, chilisås, vitlökssås, chiliflakes, kryddig paprika och några andra godsaker. Istället för krispig pitabröd använder du uppvärmt pitabröd för att ösa upp läckra munsbitar av in-your-face-smak. Detta hälsosamma bord erbjuder en medelhavsinspirerad hummusbräda som använder massor av ljusa, krispiga grönsaker, pitabröd och grönsaksstrån och avslutar den med traditionella grekiska fyllda druvblad. Du kan bara inte gå fel med hummus.

svarta fläckar på hallon

Smörbräda

Den här listan skulle inte vara komplett utan OG-smörbrädan gör sitt välförtjänta utseende. De som är nya i denna trend kanske undrar vad som är så bra med att rumstempererat smör sprids på en träpaddel. Nåväl, det som verkligen gör detta till ett så fantastiskt fynd för matälskare är att du skräddarsyr det efter dina egna begär.

Matbloggare Justine Doiron (den som ansvarar för att ta smörbrädan till TikTok), noterar att det finns några inofficiella riktlinjer för att göra en framgångsrik smörbräda. Använd först smör av god kvalitet som är rumstemperatur, så är det lätt att breda ut. Strö sedan ett gratis lager flingsalt och citrusskal. Efter det är den roliga delen där du kan lägga till örter, ätbara blommor eller, du vet, kanderad bacon . Avsluta det med något sött som honung eller konserver. Servera den med lite gott hantverksbröd.

Hela poängen är att ha kul med det. Se bara till att inte gå överbord med påläggen. För det sista du vill är att dina gäster ska tro att din smörbräda faktiskt är en pizza med allt tillbehör.

Avokadobaserad tavla

Avokado är en mirakulös frukt som gynnar ditt hjärta, ögon, matsmältning, hjärna och leder, skriver Medicinska nyheter idag . Dessutom smakar de bara gott. Du är förmodligen bekant med avokado på ett par sätt: mosad och förvandlad till guacamole eller serverad på rostat bröd. Det är därför att servera en avokadotoastbräda är uppmaningen för lata morgnar där du bara behöver mata folk men inte vill göra för mycket arbete. I sin enklaste form, allt du behöver för att få en ordentlig bräda är avokadon i någon eller annan form, perfekt rostat bröd, och kanske lite allt krydda . Med det sagt, vi föredrar det mer dekadenta tillvägagångssättet, som denna särskilt spektakulära brunchbräda, med tillstånd av Yoga Av Matlagning . Denna avo-centrerade charkuteri tar in färsk frukt och grönsaker, men den har också knaprig bacon, hårdkokta ägg, lox och smulig ost.

Om du bara letar efter ett snabbt, enkelt och hälsosamt mellanmål är guacamolebrädan ditt svar. Bara mosa upp den avokadon och bred ut den på ditt val, strö den med tomater, hackad lök, salt och peppar, och kanske pressa lite citronsaft där och gå till stan.

Köttcentrerad bräda

För er proteinälskare där ute, oroa er inte. Vi har köttet! Det fina med att göra en animalisk proteinbräda är att det finns mycket att välja på. Oavsett om det är hov, fjäder, fjäll eller skal, kommer du inte att få slut på alternativ. Det är därför bacon är en klar vinnare att börja med för låt oss inse det: Alla älskar bacon , höger? För att ge sin bräda lite djup (och för att minska sältan), Schneiders innehåller på ett smart sätt andra element för att skapa baconlindade fikon, kanderad bacon och ricotta crostini, och bacon och brie smördeg - eftersom du inte bara kan lägga en hög med kött på en skärbräda och kalla det en baconbräda.

Om du alltid letar efter en ursäkt för att grilla, så är det perfekt att välja en festcentrerad grillköttbräda, per Underhållande med Beth . Om du är orolig för att den är för salt eller överväldigande köttig, kan du alltid lägga till några grillade grönsaker för lite färg och lite välbehövligt grovfoder. För att förhindra att den monotona köttsmaken tar över, koka ihop olika typer av protein, eller stanna med liknande kött men använd olika tillagningsmetoder. (Tänk på kabobs, lamm med ben eller korv som några bra alternativ.) Utöver det kan du erbjuda bra fyra till sex olika dippsåser , så att alla kan njuta av sin egen designermåltid på kött.

Potatisskiva

Denna ödmjuka grönsak förtjänar att hedras på en mattavla eftersom den inte bara är mångsidig utan pr. UC Davis Health den är också fullproppad med kalium, C-vitamin och fibrer. Du behöver inte oroa dig för att hålla dig till samma russet eller Yukon Gold heller eftersom det finns över 200 sorter som för närvarande odlas i USA, via Potatis godhet . Precis som Bubba Gump och hans räkor kan du tillaga potatis på en mängd olika sätt, och de kan förekomma i nästan vilken maträtt som helst.

kosher stil korv

Även om du alltid kan göra en potatismosskiva, ta en presentationsanteckning från Äventyr av Mel och servera din spudmos i små kärl. Detta är ett mycket mindre rörigt alternativ än att sprida ut det på en skärbräda. Pommes frites är en allmänt älskad mat, och de finns också i olika former och har en mängd olika smaksättningar, via En värdig läsning . Känner du dig modig? Ta sedan lite inspiration från 4 Kärleken till mat och gör en stor bakad potatisbräda. Snåla inte med påläggen.

Söt och salt bräda

Denna speciella sektion kan också kallas en snackbräda, men po-TAY-to/po-TAH-to. En av smörstyrelsens första avkommor var den jordnötssmörbräda , med massor av varianter som den här med på Mat Tro Fitness . Det är inte bara jordnötssmör för det skulle vara tråkigt. Kom ihåg att du måste vara kreativ med dessa baser. Det är därför det är helt lämpligt att lägga till bitar av choklad, saltad kola, jordnötter, kola, konserver eller till och med bara flingigt havssalt (för puristerna där ute). Du kan till och med erbjuda en nöt- eller fröbräda för att visa upp alla de olika typer av pålägg som finns tillgängliga för närvarande. ( Mästarklass förklarar att det finns minst 12 olika nötsmör, som soja, mandel, macadamia, solros och valnöt.) Glöm inte det Nutella räknas också som ett uppslag och kan även användas som en del av en dessertbräda också.

För dig som letar efter en mer sofistikerad charkbräda, evenemangsplanerare Amanda Willens har en mer festvänlig version som innehåller kex, ost, fikon, frukt (färska och torkade), oliver och lokal honung.

Tacobräda

Alla älskar tacos, och det är därför tisdagar tillägnas dem. I en undersökning gjord av marknadsbyrån BLAST , visade data att 41% av deltagarna nosade ner på mellan fyra och 12 tacos varje månad. Utöver det njöt 5% av individerna rutinmässigt 64 eller fler handhållna läckerheter varje månad. Sedan finns det de där udda 23% som inte äter tacos alls ... vilket är en anomali. Men oroa dig inte, de sätter sig på tacolastbilen och blir snart troende.

Tacos är inte bara utsökt. De är som en enda handhållen förbättring av den tråkiga brödmackan. Vad som är ännu bättre är att det inte finns något fel sätt att göra dem på. Det här är en mat som kan bryta en kamp på ett ögonblick, vilket är anledningen till att de är den typiska festmaten. För ingenting utstrålar kärlek och kamratskap som att bygga en taco med vänner och familj. Du kan till och med lägga till tacos om det slutar med att du matar någon som är en del av den där konstiga anti-taco 23%. Att ha en tacobräda, som den som syns på Hälsosam familj projekt , är också ett bra sätt att hålla barnen från att knacka på middag eftersom det är de som ansvarar för att konstruera sin mat. En annan aldrig-dålig idé med tacocharkuterier är att servera en frukosttacobräda, per Bagaren Mama . Istället för att använda krispiga skal, använd mjuka street-taco-tortillas och lägg till frukostiga nom-nom-fyllningar som äggröra, ost, bacon, potatis och bönor.

Jultavla

Mat, vänner, familj, kul och fikonpudding . Det är vad semestern handlar om. Julen är den perfekta tiden på året för att visa upp din festliga sida genom att visa upp din högtidliga matälskare genom ett betesbord. När det kommer till detta semester charkuteribräda , den enda gränsen är din fantasi (och kanske ditt bankkonto, men det är mer än poängen). En bra början är att använda mat som avger den semesterkänslan (tänk rött, vitt och grönt). Använda sig av kakskärare att få ostskivor att se ut som snöflingor eller snögubbar. Fingermat är marken, så se till att dina föremål maxar vid två tuggor. Du kommer också att vilja använda säsongsbetonade rätter, som tranbär, lingon, äpplen och vintersquash.

Dessa tranbärsbriebett i princip ser ut som små festliga julprydnader, och om du verkligen vill visa upp din kärlek till vin och ost, ta ett tips från Jasmine vingårdar med sina charkuterier som är formad som en ätbar julgran. Glöm inte att även införliva tomtens favoritsnack i verken. Att göra en dessertbräda fylld med alla möjliga sorters kakor, choklad och andra godsaker kommer alltid att tas emot varmt.

Nyårs styrelse

Ingen nyårsafton (eller nyårsdagen) skulle vara komplett utan en rejält förstärkt buffé med allt under solen. Oavsett om du ringer in det nya året med ett helt hus fullt av vänner eller bara firar med några goda övernattningskompisar, är god mat (och massor av är) alltid en välkommen syn.

Att fatta (och hålla) löften är en del av nyårstraditionen, med att anta en allmänt hälsosammare livsstil som det mest populära, per Upptäck glada vanor . (Spara pengar är det näst populäraste, om du undrade.) För att få en rivstart på den hälsosamma tåget skulle det vara en vänlig gest att skapa ett betesbord med i första hand hälsomedvetna matalternativ. Vi pratar inte bara om crudités och en salladsbar, utan istället serverar mat som inte är lika rik och kaloririk. En gaffels berättelse har ett vackert antipastopålägg, som innehåller all smakrik fingermat du kan tänka dig. Du kan också prova hälsosammare riff på mat som normalt inte är så bra för dig, som buffelblomkålsbett eller linser köttbullar istället för kycklingvingar. Och om du fortfarande inte kan komma på vad du ska lägga till på ditt bord är det aldrig dåligt att få inspiration från Martha Stewart .

Speldagstavla

Det är speldag! Stora fester betyder stor aptit, och när det är ett sportevenemang vet du att det kommer att bli mycket buller, spänning, jubel och ätande. Det är därför ett betesbord, istället för en större charkbräda, är det bästa alternativet för denna högenergifunktion. Du vill definitivt undvika allt som är utsmetat på en yta, som denna välsmakande potatisskinnstavla av USA idag för verkligheten är att drycker kommer att spilla, mat kommer att falla in där, och du vet, dubbla doppare. Enligt Homebody äter , betesbord är i princip bara charkuteribrädor på steroider, och de kan sträcka sig över fem fot eller mer, beroende på storleken på samlingen.

När du ställer in ditt speldagsuppslag vill du också ha någon form av layoutkonsistens, så följ en charkmall, som den här från period , rekommenderas för nybörjare på betesbord. Den roliga delen är att välja din smakfulla mat på speldagen — Kycklingvingar, potatisskal och jalapeño poppers är ett bra ställe att börja. Det är också viktigt att lägga till lite hälsosammare mat, som frukt, grönsaker och hummus, guacamole eller grillad kyckling och grönsaksspett för de mer hälsomedvetna festgästerna. Ditt speldagars betesbord kommer att vara en touchdown.

Kalorikalkylator

Golv:

Ålder:

Tillväxt (I Cm):

Vikt (I Kg):

Nivån På Fysisk Aktivitet: Minimum Låg Genomsnitt Hög Väldigt Högt

Beräkna

Skicka Mig Via E -Post Visa På Webbplatsen