AS Foodstudio/Shutterstock Maria Scinto
Sallad som frukostmat verkar vara ett lite osannolikt koncept - det är sant. Men vad är det egentligen som gör något frukostrikt? Resultaten av en 2019 SWNS-undersökning publicerad i New York Post visa att ägg är USA:s första frukostmat, med nästan 60 % av rösterna, så betyder det att allt med ägg i sig automatiskt är frukostmat och att lägga till ägg i en sallad räcker för att förvandla det till en morgonmåltid? Tja, inte nödvändigtvis. Äggsallad är trots allt ganska fast i lunchlägret (närmare bestämt veckan efter påsk när du har allt det där överblivna färgade ägg att använda ), medan kocken, Cobb, eller Nicoise sallader gjorda med hårdkokta ägg ses i allmänhet också som lunchrätt.
är chick fil en stekt kyckling
Men vad händer om äggen är rörda, stekta eller pocheras? Okej, i så fall medger vi att all sallad gjord med ägg tillagad i en stil som är avsedd att serveras varma faktiskt kan anses vara en frukostsallad. I ljuset av detta erkännande kan den klassiska franska salladen Lyonnaise, där en blandning av frisée och bacon är klädd med vinägrett och toppad med ett lätt pocherat ägg, definitivt betraktas som en frukostmat - närvaron av bacon vid sidan av ägget verkar förstärka detta begrepp. När du väl lindar ditt huvud runt konceptet kanske det är dags att börja utforska andra frukostsalladsalternativ.
Här är några idéer till frukostsallad
Pada Smith/Getty Images
Om du minns dagarna för inte så länge sedan när avokado toast var överallt (och så allmänt förekommande att den till och med anklagades för att förstöra ekonomin för en hel generation), så minns du kanske att dessa ganska intetsägande grönsaker ofta parades med pocherade ägg för att ge rätten lite smak. Tja, för ett nästan kolhydratfritt alternativ kan du kasta bort rostat bröd och använda avokado och ägg för att toppa en bädd av grönt istället. Voil har , en ny frukostsallad är född! För något mer traditionellt (i Thailand, det vill säga) kan du steka upp några ägg för att göra yum khai dao, en maträtt som översätts till 'äggstjärnesallad'. Istället för sallad är de gröna valen här bladselleri plus koriander, medan dressingen är gjord av fisksås, limejuice och socker. För denna sallad steks äggen tills äggulorna är hårda, eftersom det gör att de kan skivas och strö över toppen.
walmart associate klädkod
Även äggröra kan användas i sallader. Prova att vissna sallad i en varm stekpanna, blanda den sedan med äggröra och sauterade svampar och servera den med en sida av ryggbiff för en lågkolhydratsnurr på biff och ägg. Föredrar du något köttfritt? Gör en rejäl, grönsakspackad grönsallad, klä den efter smak och toppa den med äggröra för att förvandla den från en tillbehör till en hälsosam frukostmåltid.
