Nicholas Kamm / Getty Images Vad händer när du tar en flerårig familjefavorit, blir av med konstgjorda färgämnen (känd i livsmedelsindustrin som gula nr 5 och 6) och ersätter den med paprika, annatto och gurkmeja? Du får konstgjord ingrediensfri Kraft Mac och ost .
Företagets tjänstemän hade sagt att Krafts beslut att döma de konstgjorda färgerna kom efter noggrant övervägande. 'Vi pratar ständigt med våra konsumenter och får feedback från dem, och vi visste att de ville må bättre om de ingredienser de serverar sina familjer,' berättade Kraft-Heinz vice vd för måltider Greg Guidotti Ätare . 'Vi såg en möjlighet på marknaden för att förbättra vår ingredienslinje, men vi ville inte [göra] förändringen innan vi hade rätt recept.'
Beslutet togs inte lätt, för Guidotti berättade också Ätare att det tog företaget tre år innan de var bekväma med en ny formel. Och för att se till att den hälsosammare formeln inte skulle tas emot dåligt, bytte de en månad tidigt. 'Vi visste att receptet fortfarande smakade lika bra som du förväntar dig av Kraft, men när du säger att du har ändrat något kommer konsumenterna att säga att det förmodligen inte kommer att smaka lika bra', sa Guidotti. 'Eftersom vi visste att det smakade exakt samma sak, ville vi att våra fans skulle uppleva det själva utan att ens bli uppmanade.'
Kraft meddelade bytet efter vad det kallade '' världens största blinda smakprov ''
Shutterstock Så när de äntligen tillkännagav bytet, erkände de också switcheroo genom att kalla det '' världens största blinda smakprov ''. Det verkade vara en framgång för 'femtio miljoner lådor senare ... människor märkte ingen skillnad.' (Tja, det skulle de ha gjort om de hade kontrollerat ingredienserna på baksidan av lådan).
Men vissa fans märkte (paprika, annatto och gurkmeja är kryddor och har unika smakprofiler trots allt), och de fortsatte Change.org till framställningen för att byta tillbaka till det gamla receptet. Gruppen kallade sig #Wenoticed; deras framställning (som fortfarande är online) plockade bara upp 70 anhängare.
helvete kök holli ugalde
Tror inte att den helt naturliga smaken av Mac och ost är något hälsosammare än sin föregångare, för den bär 720 mg natrium per portion - eller cirka 72 procent av din RDA för salt. De är också fortfarande mycket bearbetade, vilket gör dem lika friska (eller ohälsosamma) som de alltid var (via CNN ).
