Tillagningstid: 20 minuter Total tid: 20 minuter Portioner: 4 Utbyte: 4 portioner, ca 1 1/2 koppar varje Näringsprofil: Lågkalori Lågkolhydrat Fiberfri Mejerifri Glutenfri Vegetarisk Vegan Hälsosam immunitet Låg tillsatt sockerGå till näringsfakta Ingredienser
-
3 matskedar finhackad lök
-
3 matskedar jordnöts- eller rapsolja
-
2 matskedar destillerad vit vinäger
-
1 ½ matskedar finriven färsk ingefära
-
1 matsked ketchup
zaxby's grillad kyckling smörgås kalorier
-
1 matsked sojasås med reducerad natriumhalt
-
¼ tesked finhackad vitlök
-
¼ tesked salt
-
Nymalen peppar, efter smak
-
1 stor morot, riven
-
1 medium röd paprika, mycket tunt skivad
-
10 uns färsk spenat, (se anmärkning)
Vägbeskrivning
-
Blanda lök, olja, vinäger, ingefära, ketchup, sojasås, vitlök, salt och peppar i en mixer. Bearbeta tills det blandas.
-
Kasta spenat, morot och paprika med dressingen i en stor skål tills den är jämnt täckt.
Tips
Tips: Täck över och kyl dressingen (steg 1) i upp till 5 dagar.
Obs: Babyspenat är omogen eller ung spenat - den skördas tidigare än storbladig mogen spenat. Vi gillar den robusta konsistensen av mogen spenat i tillagade rätter och serverar mör, mild smaksatt babyspenat rå eller lätt vissen. Baby och mogen spenat kan användas omväxlande i dessa recept (utbytet kan variera något); se till att ta bort de sega stjälkarna från mogen spenat innan du använder den.
Vikter och mått
10 uns trimmad mogen spenat=ca 10 koppar rå
10 uns babyspenat=ca 8 koppar rå
Personer med celiaki eller glutenkänslighet bör använda sojasåser som är märkta 'glutenfria', eftersom sojasås kan innehålla vete eller andra glutenhaltiga sötningsmedel och smakämnen.
