Instagram Two Buck Chuck: Det är kul att säga och kan vara kul att dricka, åtminstone om du inte är en vinsnobb som inte kommer att röra vid något under $ 50 per flaska. Medan Trader Joe's husets varumärke, vars märke faktiskt bär namnet 'Charles Shaw', har gått upp en dollar eller två sedan de tidiga dagarna (från april 2019, Business Insider rapporterar att det är mer som Four Buck Chuck), det är fortfarande en av de billigaste, icke-dödliga vinupplevelserna du kan få. Så vad gör det möjligt för TJ: s att tillverka och sälja sina viner så billigt? Det verkar som om moderbolaget Bronco Wine har genomfört ett antal kostnadsbesparande åtgärder som hjälper dem att skicka de låga, låga priserna till oss.
Två Buck Chuck-druvor odlas i den 'andra' dalen
Medan norra Kaliforniens Napa- och Sonoma-dalar är kända som vinodlingsregioner, och den mark som finns tillgänglig för vingårdar där (förutsatt att det finns en enda kvadratmeter kvar som inte redan odlar druvor eller skämmer bort rika turister) prissätts därefter. Druvorna som går in i Charles Shaw-viner odlas dock i den mindre kända, billigare San Joaquin Valley. Växande förhållanden där, där temperaturen är ganska högre än i vinlandet, bidrar mer till att producera kvantitet än kvalitet. Enligt vinexpert George M. Taber (via Business Insider ), medan det varmare vädret i San Joaquin Valley producerar rikligt med druvskördar, 'för mycket värme minskar kvaliteten' och kan leda till övermogen frukt. Men ändå, för 3,99 dollar, vad förväntar du dig egentligen?
Two Buck Chuck sparar några dollar på produktion och distribution
Charles Shaw-vinerna åldras inte i ekfat, vilket är den förutbestämda föredragna metoden för klassigare vingårdar utan istället fermenteras med ekflis. De flaskas också i lätt glas, vilket minskar fraktkostnaderna, och förseglas med korkar som faktiskt är mer som spånskivor - små korkbitar limmade ihop, med en tunn korkfaner på botten. (Åtminstone undviker de plastkorkar, även om det skulle spara mer pengar, eftersom de har lite stolthet över sin produkt.) Även kartongkartongerna som flaskorna kommer i är billiga.
Förmodligen är den enda faktorn som gör mest för att hålla kostnaderna nere det faktum att Två Buck Chuck tillverkas i massmängder, med hela processen automatiserad. Även om detta kan leda till vissa problem med kvalitetskontroll, inklusive anklagelser om att Charles Shaw-viner också kan åldras ibland med en delikat antydan till avliden gnagare, försäkrar Bronco-vinägaren Fred Franzia oss att åtminstone det främmande materialet kommer att tas bort innan tappning och att om du tänker 'oroa dig för sådana saker, borde du inte ... dricka någonting.'
Punkt fattad, Fred, eftersom vem vet precis vad andra otäckhet som vi alla konsumerar omedveten hela dagen? Faktum är att själva tanken på det får dig att vilja hälla ytterligare ett glas Two Buck Chuck och drunkna dina bekymmer till det billiga.
