Varje smak av Zapp's New Orleans Style Chips, Rankad

Zapps potatischips är en institution i Louisiana, ett regionalt mellanmål som blivit nationellt efter att ha förvärvats av tungviktarna för potatischips på Utz. De vattenkokta delikatesserna har sina rötter tillbaka till 1980-talet, enl. Southern Living , när en Houston-transplantation vid namn Ron Zappe befann sig arbetslös och bankrutt och försökte ta med sig en vattenkokare i Texas-stil till bayou. Han omvandlade en före detta Chevrolet-återförsäljare till en produktionsanläggning, skapade intensiva kryddblandningar att strö på sina skapelser och packade sedan allt i färgglada, glänsande påsar.

Över 45 år senare är Zapp's still going strong, och producerar Cajun-inspirerade stilar som var och en har sin egen distinkta tjusning. Vissa är kryddiga. Vissa är söta. Vissa är så fängslande att du kommer att svära att någon förbannar dig. Men alla är omisskännligt Zapps. Vilken smak av Zapp's är bäst, och vilken kan du lämna på hyllan? Vi provade dem alla, slickade oss om fingrarna och rangordnade dem från sämst till bäst.

11. Onda ögat

Det allmänna utseendet och förpackningen av dessa chips verkar helt och hållet hotfull: Två, stora, blodsprängda ögon och en skrikande mun stirrar ut på dig från butikshyllan, nästan som om någon stackars miniatyrperson satt fast inne och skrek att komma ut. Själva chippet ser helt skrämmande ut, ungefär så nära blodfläckat som ett potatischips som man skulle kunna skapa utan att helt tappa folk.

Även om chipsen kan vara bra för en halloween-gag, är de ganska nedslående som ett året runt, inte Halloween-mellanmål. De kan misstas för de vidriga kanadensiska ketchupchipsen, förutom att de faktiskt har lite krydda så de är uppenbarligen inte från Kanada. De är mer som att någon tog en kryddig tomatsås och lade den på ett potatischips, vilket bara inte är en kombination som fungerar. Det röda smakpulvret på chipsen kommer att fläcka dina händer också, så var beredd på den lilla eftereffekten. Och för all del, torka inte av händerna på dina kläder. Du kommer att se väldigt skyldig ut för något mycket värre än att putsa bort en hel påse potatischips, vilket, även om det är beklagligt, fortfarande inte är så ont.

10. Voodoo potatisstavar

Av skäl som vi inte riktigt kan förstå, sa någon på Zapp's: 'Du vet, vi har krossat hela den här grejen med kettle chip ett tag. Vad sägs om att vi skulle försöka sätta dessa smaker på sakerna som toppar Kubanska hamburgare ?' Och om dessa pinnar (eller 'stix' om du så vill) placerades ovanpå en stekt kubansk , smakerna skulle smälta perfekt, eftersom blåstarna av paprika och peppar i pinnarna skulle matcha väl med kryddningen på burgaren.

På egen hand är dessa dock bara lite konstiga. De har definitivt samma Cajun Voodoo-smak som du hittar i båda kettle chip-originalen. Men med potatisstavarnas konsistens känns det bara malplacerat. Om du är en potatispinnar och letar efter något lite mer intressant än standardprylarna, titta absolut på dessa. Men om du letar efter Zapp's i butiken, skaffa den äkta varan. Det här experimentet fungerar helt enkelt inte riktigt.

9. Hotter n' Hot Jalapeno

Grejen med kryddig mat är att om du gillar det så älskar du det. Och om du inte gör det, ja, det kan kännas lite som att bli påkörd av en lastbil att prova något till och med väldigt varmt. Så är fallet med Hotter n' Hot Jalapeno-chipsen. Om du gillar kryddig mat är värmen inte riktigt så svår att ta. Påsen luktar lite som ett gäng tärnade serranos, och den behagligt salta, citrusiga smaken gör dem oändligt ätbara. De är dock en liten besvikelse på kryddavdelningen, eftersom seriösa värmehuvuden kunde avsluta en hel påse utan att sträcka sig efter ett glas mjölk.

vad alkohol är i verkligen

Och, verkligen, Zapp's borde ha gått all-in på värmen här, för om du inte gillar kryddig mat kommer du att hitta det här ungefär lika avskräckande som en Porsche-förare med en dålig kam-over. Smaken på paprikan kan bli bitter. Jalapenos kombineras ofta med något för att kompensera för beska, som nachoost, men Zapp's gör det inte här, så intensiteten i smaken kan vara lite hög. Den intensiteten övermannar resten av smakerna i chippet, som hur en bilstereo med basen vevad upp för högt dränker allt annat. Inbitna jalapeno-fans kan tycka att detta chips är gott. Alla andra borde undvika.

8. Cajun Dill Gator Tators

Bara så att vi är tydliga, det finns inget egentligt alligatorkött eller alligatorhärledd smaksättning i dessa chips. Och, för att vara helt ärlig, smakar de mycket mer hemma i en New York City deli än någonstans nära ett New Orleans träsk. Ungefär som hur varm mat kan vara polariserande, så kan pickles också. Och om du är den typen som lämnar över din smörgåsgarnering till den där vännen som inte kan få tillräckligt med pickles, hoppa över dessa. Du är inte Zapps målmarknad här i alla fall.

Om du förväntar dig stekt pickles i ett chip, är det inte rätt väg att gå. Men om du gillar en generellt krämig, mjuk ättikssmak är dessa faktiskt ganska trevliga. De är lite som gräddfil och lökchips, genom att det finns en rikedom som tar bort vinägerbiten. Älskare av hårda inläggningar kanske vill ha mer syra, men personer med neutrala åsikter om pickles kan tycka att de är ganska roliga. I grund och botten, använd inte dessa som ett substitut för den äkta varan. Men om du vill ha en liten ton av saltgurka som komplement till en pastramismörgås, är det inget dåligt chips att ha vid sidan av.

7. Vanlig smak

Om du älskar den krispiga, feta upplevelsen av en vattenkokare, är det svårt att inte gilla Zapps originalsmakchips. De packar allt det svindlande kul man förväntar sig i den här typen av chip, och när det kommer till att spika stilen är dessa utan tvekan den verkliga affären. Oljan mättar nästan potatisen, vilket ger dem en rik, välsmakande smak som smakar fräscht och välgjord. De har en stor oljig punch, men stannar utanför den gut bomb du hittar i Utz isterstekta chips . För vattenkokare hittar du inte mycket bättre.

Men här är problemet: Under årens lopp har amerikansk chipstillverkning - som det görs med så många livsmedel - förutsatt att de flesta av oss gillar saker som är lite mindre feta än vi brukade. Leta inte längre än populariteten av benfritt, skinnfritt kycklingbröst för bevis på det. Så den typiska gommen kan tycka att dessa chips är lite feta och svåra att äta under längre perioder. Om du är van vid att mumsa på lättare chips blir dessa lite mycket. Zapp's får A+ för autenticitet, men smaken fungerar inte riktigt för massorna.

6. Voodoo Heat

När det gäller namn på chipssmak kan den här vara den bästa i branschen, och frammanar bilder av kvava New Orleans-nätter där voodoodockor och Cajun-köket möts någonstans i de franska kvarteren. Väskan är cool och namnet är coolt, men med så mycket hype förväntar man sig en absolut ström av dofter, smaker och färger när man öppnar påsen.

Istället möts vi av ungefär samma sak som vi hittar när vi öppnar en påse med vanliga Voodoo-chips. Inte för att det är en dålig sak, märk väl, men den lite kryddiga vinägeraromen är lite av en besvikelse när Zapp's sätter förväntningarna så höga. Smaken är nästan identisk med den ursprungliga Voodoo: lite av en paprika- och tomatbas med en stark vinägerkick. Den här lägger till en touch av kryddighet i slutet, men inte tillräckligt för att registrera en skillnad. Det är ungefär samma intervall som du hittar mellan mild och medium, och för värmehuvuden är det mycket föga imponerande. Om Zapp's inte hade fått upp våra förhoppningar så mycket skulle vi kunna njuta av det här mer. Men livet, som vi alla vet, handlar verkligen om förväntningar.

5. Salt & Vinäger

Salt- och vinägerchips är väldigt splittrande. Vissa människor handlar religiöst åt dem och anser dem vara det främsta uttrycket för en potatischips. Andra råkar ta dem av misstag på en picknick och tror att de är enkla smakchips och får kramper vid första tuggan. Så ens tankar om Zapps nybörjare till salt- och vinägervärlden kommer att bero helt på hur man känner för just denna smak.

Med det sagt, vi kommer att betygsätta dessa förutsatt att du uppskattar salt och vinäger, eftersom detta aldrig har varit ett chip för massöverklagande. Och om du gillar saker är dessa saker fantastiska. Crunchen och oljan i Zapps vattenkokare passar perfekt till ett salt- och vinägerchips, och om du är den udda personen som är ute efter den här smaken kommer du förmodligen att njuta av dessa. Om du inte gillar salt och vinäger, ja, du kommer förmodligen inte hålla med om den här rankningen enbart baserat på preferenser. Men när det gäller utförande har Zapp helt rätt.

4. Söt kreolsk lök

Ord till de kloka: Ta inte under några omständigheter med Sweet Creole Onion chips på en roadtrip, flygplan eller någon form av trångt utrymme. Även om de inte har mycket av en eftersmak, kommer de att låta din andedräkt lukta som en korsning mellan en tunnelbanevagn i New York sommartid och ett häststall i Central Park. Dessa saker bör innehålla ett paket tuggummi, eller åtminstone några andningsremsor, som en offentlig tjänst. Men om du kan hantera halitosen är de ett smärtsamt läckert chip.

Lökchipsen smakar lite som Funktioner , men med en krispigare konsistens. De är aggressivt söta, och det höga sockret du får när du äter dem gör dem nästan omöjliga att sluta äta. Den enda anledningen till att man kan sluta, faktiskt, är att den som har oturen nog att sitta bredvid dig börjar okontrollerbart torra rysningar och du känner dig lite skyldig. Men om du är ensam hemma och ordnar en syndfest för en person för att din kärlek lämnade dig på läsning, är det här påsen att sluka.

3. Kryddig Cajun Crawtators

Innan du provar Zapps Spicy Cajun Crawtators, kan namnet och langusterna på påsen få en att tro att det är någon sorts Big Easy-version av det japanska räkchipset, som om du ogillar skaldjur ens en liten bit är officiellt det vidrigaste mellanmålet på planeten . Lyckligtvis har Zapp's inte förbannat oss med chips med kräftdjurssmak, och namnet är mer en hänvisning till smaksättningen man kan sätta på en languster än själva langusten.

I verkligheten smakar det lite som ett Cup Noodles-kryddorpaket strö på potatischips, det vill säga det har mycket salt med en antydan av rök och massor av olja. Det är kryddigt på det sätt som någon från Minnesota kan njuta av, lägger till ungefär lika mycket kick som en enda skvätt peppar, men låter de intetsägande tro att de gör något vilt. Den närmaste jämförelsen vi skulle kunna göra skulle vara Gamla bukten chips, men varken Maryländare eller Louisianare gillar att bli jämförda med någon annanstans, så vi låter den vara ifred. Men om du gillar krydda utan värme och inte har något emot lite ramen eftersmak är Spicy Cajun Crawtaters ganska bra.

2. Mesquite Bar-B-Que

Många potatischipsmärken slänger runt ordet 'mesquite' som en nästan meningslös deskriptor, en term som används omväxlande med 'grill' för att diskutera allt gjort med en lätt rökig smak. Zapp's menar dock det, för det första man smakar när man knäcker i ett Mesquite Bar-B-Que-chip är en stark träton. Det är sällsynt att hitta det i rökt kött, än mindre ett chips, och även om vi är ganska säkra på att Zapp's inte röker sina chips så är det intrycket av dessa chips.

Eftersom dessa chips undviker den inneboende sötman som finns i så många grillchips, undviker de att bli för hetsiga och lämnar dig med en mage full av skuld när du är klar. De är trevliga att ha bredvid en grillad hamburgare vid en baklucka, eller tillsammans med ett glas ekcabernet till ett kvällssnack. Smaken slår dig dock inte i ansiktet, vilket kan få vissa att säga att de är lite svaga. Vi väljer att säga att det är 'subtilt' och utan tvekan en av de bästa grillchipsen i världen.

1. Voodoo

Voodoochips kommer med en teckning av en liten docka med nålar som sticker ut på påsen, en bra indikation på att så fort du öppnar påsen är det någon annan som kontrollerar din kropp. Du kanske tycker att det låter dumt när du river upp påsen och får en stor våg av kryddig vinäger i näsan. Sedan äter du en och märker en liten antydan till sötma som kommer igenom. Den sötman eskalerar tills chippet plötsligt nästan smakar som en kryddig efterrätt, vilket sätter belöningscentra i din hjärna på högvarv.

Din mage, ditt sunda förnuft och din kardiolog kanske säger åt dig att sluta efter att du har haft en handfull eller tolv. Men du kan inte. Du går in i nästa rum för att undvika Voodoo-chipsen och på något sätt vandrar du tillbaka in i köket för mer. Ditt sinne säger nej men din kropp säger ja och innan du vet ordet av har du skamligt gjort klart hela väskan i en sittning. Och när dina vänner dyker upp och du sitter i en sorglig hög av dina egna smulor och ångrar dig, kan du bara säga: 'Jag vet inte vad som hände. Det är som att någon tog över min kropp.' Och de kanske inte tror dig förrän de ser dockan på väskan.

Kalorikalkylator

Golv:

Ålder:

Tillväxt (I Cm):

Vikt (I Kg):

Nivån På Fysisk Aktivitet: Minimum Låg Genomsnitt Hög Väldigt Högt

Beräkna

Skicka Mig Via E -Post Visa På Webbplatsen