Kycklingrätter så bra att du vill göra dem varje dag

Ingrediensskalkylator

kock som förbereder kyckling och grönsaker

Kyckling har varit ett stapelprotein under lång, lång tid - och lyckligtvis har vi kommit långt i att ta reda på kreativa sätt att få det till middagsbordet. Det var inte så länge sedan som farmor kanske hade lutat tungt på gryta med kyckling och gröna bönor och den gamla beredskapen för grillad kyckling, och det är absolut inget fel med någon av dessa. De är fortfarande rent läckra, faktiskt! Men låt oss vara ärliga, det finns så många fler alternativ där ute.

Kyckling är lysande eftersom den är så mångsidig och den passar bra för att vara stjärnan i alla typer av rätter med alla slags smakprofiler, inspirerad av alla slags kök. Det är också praktiskt att ha runt: Det är lätt att frysa i portioner i bekväm storlek, och vi är stora fans av allt som gör matlagning enklare - för i slutändan betyder det att det är roligare.

abc com tugga

Så låt oss bli kreativa med kyckling och prata om några nya rätter att prova, tillsammans med några sätt att lägga till ett helt nytt element till gamla favoriter.

Fransk kyckling

Fransk kyckling Mikayla Marin / Mashed

Kycklingfrancese låter snyggt, men det är absolut inte: Det är sant, det är en italienskinspirerad maträtt som kan få det att se ut som om det borde vara ännu mer komplicerat, men det tar bara en handfull ingredienser som du förmodligen redan har, och ja en av dem är vin . Från början till slut, vårt kyckling francese recept hjälper till att garantera att du är klar på bara en halvtimme, och den lätta citronsmaken gör det perfekt för de nätter där du inte känner för att ha något för tungt. Det kompletteras också snyggt med bokstavligen vilken sida som helst veggie, och kort sagt kommer det definitivt att bli regelbundet efterfrågad.

Stekt kyckling

Stekt kyckling med grönsaker Melissa Olivieri / Mashed

Kyckling är bra när det gäller alla typer av smakprofiler, och det finns en anledning att den så ofta används i kinesiskt inspirerad mat - den är mångsidig och så läcker! Även om du har dina vanliga gå-till-idéer, vill du kolla in det vårt kycklingstegrecept för några tips, inklusive hur man använder några av de grönsaker som du normalt inte tänker använda i en stekpanna. Vi är stora fans av inget slöseri, och om du har udda peppar, lök, några morötter eller till och med en zucchini kvar som du inte är säker på vad du ska göra med, ja, det är stek natt!

Jerk Chicken

Jerk Chicken med ris och bönor och groblad Tynia Peay / Mashed

Jerk kyckling är en maträtt som kommer till USA direkt från Jamaica, och för alla som inte gillar maten för varm eller för kryddig, kan det höra att ett recept innehåller skotska paprikor får det att verka som ett no-go. Men vi har helt täckt dig med detta recept det gör Jerk kyckling lite mer tillgänglig för gomar som kanske inte är redo för extrem värme. Vi behöll hela smaken, medan vi fortfarande använde scotch-bonnet sås, så att du kan ringa upp - eller tona ner - värmen som du vill, så fortsätt och prova!

1-pan Tomat basilika kyckling

1-pan Tomat basilika kyckling Mackenzie Burgess / Mashed

Det spelar ingen roll hur mycket du gillar att laga mat - att diska efteråt är det absolut värsta. Vi är med dig där, och det är därför vi älskar enkla middagar som denna enpanna tomat basilika kyckling och ris . Det stämmer, allt detta i en panna! Vi kommer inte att ge bort för många hemligheter, men ja, när du har sårat av din kyckling, går allt annat bara i den ena pannan för minimal rengöring. Det finns fler goda nyheter: Om den här italienskinspirerade versionen vinner, har vi också ett liknande recept i en panna för en maträtt som använder alla mexikanska smaker för en snabb arroz con pollo eller kyckling med ris, det är säkert att wow .

Kycklinggryta

Kycklinggryta med svamp Ksenia Prints / Mashed

Vissa dagar är du bara på humör för klassisk klassisk mat från gamla skolan, och det finns få rätter som säger komfortmat bättre än en kycklinggryta. Och här är saken - bara för att den är en gammal favorit betyder det inte att den måste vara torr och tråkig. Kolla upp vårt recept på kycklinggryta för en maträtt som är rejäl, fyllig och täckt av en utsökt, krämig sås. Bonus? Det är utmärkt för att gömma grönsaker i och vilken måltid som helst utan att argumentera med barnen är en vinst, eller hur?

Sötsur kyckling

Söt och sur kyckling på ris Ksenia Prints / Mashed

Ananas kan vara ett utsökt mellanmål när det är direkt ur kylen, men varm ananas kan vara ganska polariserande. Även om du inte är ett fan av det på en pizza , det är omöjligt att förneka att sötsur kyckling inte skulle vara densamma utan den. Det är en populär klassiker när det är dags att beställa uttag, men kolla in vårt recept på en sötsur kyckling att vi kommer att vara redo att vara ännu bättre - och billigare - än vad du skulle få leverera till din dörr. Dessutom får du resterande ananas till efterrätt!

Kyckling & dumplings

Kyckling och dumplings Stephanie Rapone / Mashed

Det är inte säkert exakt hur länge människor har serverat den varma, hjärtliga maträtten som är kyckling och klimpar, men det finns en sak som man enas om: Den har funnits på middagsborden under lång, lång tid. Även om det kan betyda att det är en av de måltider som har rykte om att vara gammaldags och inte alls någonstans på din vanliga rotation, vilket ger vårt kyckling- och klimparrecept ett försök kan bara helt ändra dig. Det här är inte din mormors kyckling och dumplings, men följ vårt recept så kommer du definitivt att göra henne stolt.

Fyllda kycklingbröst

Fyllda kycklingbröst med gräddeost och grönsaker Kristen Carli / Mashed

Kycklingbröst är läckra och super mångsidiga, men om du någonsin har haft klagomål på att de bara har kommit ut för torra är du inte ensam. Lyckligtvis har vi ett bra sätt att se till att dina kycklingbröst blir fuktiga och saftiga, och det är genom att använda vårt fyllda recept med kycklingbröst . Istället för att förlita sig på en sås eller sås fyller denna maträtt varje bröst med en gräddeost och grönsaksblandning som absolut kommer att förhindra några klagomål. Hejdå, torra fåglar!

Kyckling Tikka Masala

Indisk kycklingtikka masala med naan och ris Stephanie Rapone / Mashed

Indiska take-away-restauranger är väldigt populära i väst, och särskilt i Storbritannien, men lyckligtvis har vi också ett briljant och enkelt recept på en av de mest populära rätterna - chicken tikka masala.

Även om du definitivt kan justera mängden kryddor för kryddighet, är denna maträtt inte för otäcka typer. Den är fylld med kryddor som paprika, curry, kummin och ingefära, och för den verkliga saken vill du definitivt använda några paprika. Slutresultatet är en krämig, kryddig kycklingrätt som absolut värmer dig rätt, från huvud till tår.

Smörkyckling

Indisk smörhöna med ris Ksenia Prints / Mashed

Namnet på vårt recept på smör kyckling är lite lurande, för även om det finns en smula smör där inne är det faktiskt så mycket mer. Smör kyckling är en mild men smakfull indisk maträtt som innehåller traditionella kryddor som gurkmeja, kummin och garam masala, men det går lätt på värmen och kräver bara ett streck chilipulver eller strö av jalapeno, om du är så benägen. Annars kan du bara ge det en krämig och mild kycklingrätt som är säker på att vara en favorit.

Kyckling Alfredo

Chicken Alfredo pasta Shanika Graham-White / Mashed

Pastakvällen är jättebra och allt, men det kan bli lite repetitivt - även när du byter ut ditt vanliga vitlöksbröd med några av dessa cheddar bay kex , som inte är mindre än gudomliga. Vad är svaret? Vad sägs om att ändra det lite med vårt superlätt kyckling Alfredo recept ? Visst, det kommer inte att bli den hälsosammaste måltiden du har hela veckan (även om det är möjligt att göra detta till ett veganskt recept med några enkla byten). Men den här så hjärtliga, varma och fylliga måltiden kan vara precis vad du inte visste att du ville ha, särskilt under de långa, kalla vinternätterna.

Kycklingfiléer

Kycklinganbud med pommes frites och doppsås Tynia Peay / Mashed

Att vara vuxen är överskattad, och det värsta kan vara utseendet du får när du beställer kycklinganbud från menyn på vilken restaurang som helst. Vi förstod aldrig stigmatiseringen: Visst, barn älskar dem, men det beror på att de är fantastiska! De är krispiga på alla rätt ställen och fuktiga där det räknas. Dessutom finns det inget slut på såserna!

Om du är en vuxen som älskar kycklinganbud men är trött på restaurangens ögonrullar, har vi täckt med vårt enkla recept för kycklinganbud som kommer att bli bättre än något du kommer att få från någon restaurang. Proffstips? Gör extra och använd dem på en sub för nästa dags lunchmackor eller sallader.

Sesam kyckling

Sesam kyckling Cecilia Ryu / Mashed

Visst, vissa nätter vill du bara ta ut. Men hur är det med de nätterna när du vill ha all den roliga och läckra smaken av take-out, men du ändå vill spendera lite tid i köket, laga mat och fånga upp dagens händelser med familjen över en drink eller två? Leta inte längre än vårt sesam kycklingrecept. Nej, verkligen - sesam kyckling kan verka skrämmande, med en hel tvättlista över ingredienser och mer än några steg, men det är det verkligen inte. Och vårt recept samlas på ungefär en timme, och det är precis tillräckligt med tid för att få fram den aptiten.

Omedelbar potthöna

Instant Pot strimlad kyckling Kristen Carli / Mashed

Att komma med något bra till middag varje dag kan vara ett riktigt drag, men vi har det perfekta sättet att göra det åtminstone lite enklare med Instant Pot-kyckling. Kolla in vårt recept för detaljer, men grunderna är att vi ska visa dig hur du kan göra lite tråkig gammal kyckling till grunden för en utsökt middag. Det tar bara cirka 10 minuter att göra, och det ger dig gott om tid att räkna ut vad mer du ska göra med det. Oavsett om du serverar den strimlad med ris och grönsaker eller slår på lite grillsås till smörgåsar, det är ett bra ställe att börja!

Bakade / Buffalo kycklingvingar

Bakade / Buffalo kycklingvingar Keith Kamikawa / Mashed

Några av de bästa middagarna är de som inte är tråkiga, så vad sägs om att piska upp en massiv sats av vingar och lägga dem på bordet så att alla kan dela? Kycklingvingar är helt lysande, och det finns goda nyheter: du behöver inte känna dig skyldig när du äter dem, för det finns definitivt sätt att göra dem så att de inte är lika ohälsosamma som vad du kan beställa tillsammans med en pizza . Till att börja med, ge våra bakade kycklingvingar en titt - och ja, vi vet hur man får dem krispiga! Om du känner dig lite mer som en traditionalist, har vi också ett bra recept på Buffalo wings - komplett med bleuostdopp.

Kyckling piccata

Kycklingpiccata med spagetti Lindsay D. Mattison / Mashed

Vad är Chicken Piccata? Det är en nudel- och kycklingrätt som är perfekt för de nätterna när du är hungrig ... men inte för hungrig. Istället för att dölja din kyckling under en tung sås, kombinerar denna maträtt vitt vin, citron och kapris för att göra en sås som accentuerar kycklingens smak istället för att dölja den, och det är en överdådig, elegant maträtt som inte gör att du känner som att du överdrivit alls.

Kryddiga kycklingpotstickers

Kryddiga kycklingpotstickers med doppsås Cecilia Ryu / Mashed

Vi vill argumentera för att en middagsdagsmiddag inte bara behöver handla om att äta, det kan också handla om att dela matberedningen - och en flaska vin på vägen. Låter som roligare än att sitta framför TV: n, eller hur? Vi har till och med det perfekta receptet för att umgås med våra kryddiga kycklingpotstickers. Visst, det kan ta lite tid att förbereda fyllningen, göra doppsåsen, fylla i wonton-omslagen och steka dem, men det är en del av det roliga när du kan dela processen med någon speciell!

Kycklingburkpaj

Kycklingkakpaj med flagnande skorpa Laura Sampson / Mashed

Kycklingkakspaj kan verka som en av de saker som är lättare att köpa än att göra, men borta är de dagar då du behövde göra din egen pajskorpa - och nej, ingen kommer att döma dig för att du använder smördeg, för det är precis vad vårt recept på kycklingkakpaj kräver. Det gör det väldigt enkelt, och lägg sedan till att det här är ett utmärkt sätt att använda de grönsaker som bara har lite bit kvar i sig. Vi kan alla använda mer hjärtliga men ändå enkla recept som det här, det är säkert.

1-pott kycklingteriyaki

1-pott kycklingteriyaki med ris Carina Finn / Mashed

Att ha några hektiska dagar betyder inte att du behöver kompromissa och välja något mindre än fantastiskt till middag. I själva verket skulle vi hävda att hektiska dagar är precis när du behöver en god måltid mest. Vi har täckt dig av detta 1-potts kycklingteriyaki recept : Det går inte bara att städa upp den enda pannan, även om du väntar till nästa morgon för att göra det, men det tar bara cirka 30 minuter att få en varm, smakfull och fräsch måltid på bordet. Bonus? Resterna kommer att värmas upp igen för en lika utsökt lunch nästa dag.

Kycklinglår

Kycklinglår med potatis Laura Sampson / Mashed

Vad händer om vi berättade att vi hade en smaskig kött-och-potatisrätt som det tog bara 10 minuter att förbereda, bara krävde en enda bricka i ugnen och garanterade att vinna även den mest bestämda vita köttfläkten? Vi har det i form av detta enkla ugnsbakade kycklinglårrecept. Lår kan vara tuffa om någon i din familj inte är ett fan av mörkt kött, men gjort rätt, de är så smakrika och läckra. Denna super enkla men eleganta maträtt kommer att bevisa det absolut, och du behöver inte ens arbeta hårt för att få det att hända.

Kycklingparmpasta

Kycklingparmapasta i gjutjärnspanna Lindsay D. Mattison / Mashed

Visst, kycklingparm är bra, men det kan vara ont i baksidan att göra. Det finns inget mer irriterande än att spendera all den tiden på att laga mat, bara för att få paneringen att falla av i såsen, eller hur? Vi har en icke-traditionell fix för dig i vår enpottrecept för kycklingparmpasta , och det kommer att fånga hjärtat av en utsökt kycklingparm och ingen av huvudvärken. Vi använder bitstora kycklingbitar täckta med en repad panering och staplas ovanpå pasta och täckt med parm. All smak med ingen av röra!

jordnötssmör på ägg

Kyckling paprikash

Kyckling paprikash Erin Johnson / Mashed

Sociala medier och internet har haft långtgående konsekvenser för livet i allmänhet, men låt oss prata om ett av de bästa: tillgång till recept och idéer om mat från olika kulturer. Det är där vår kycklingpaprikash kommer in, och även om denna hjärtliga kycklinggryta kommer från Ungern kan du enkelt göra den i ditt eget kök. Du kan behöva bara en speciell ingrediens - ungersk paprika, som är starkare än vanlig paprika - men annars finns det inget annat som du inte redan hämtar på en vanlig shoppingresa. Det är precis vad du behöver för att blanda ihop middag!

apelsinkyckling

Orange kyckling på ris Ksenia Prints / Mashed

Det är säkert att säga att orange kyckling är en favorit för fansen, oavsett om den kommer från Panda Express eller Trader Joe's . Nu kan det också komma från ditt eget kök med lite vägledning från vårt eget orange kycklingrecept . Hemligheten? Färska apelsiner, förstås! Det är ju en sak du inte vill kompromissa med - det är det som ger apelsinkyckel den distinkta blandningen av sötma och zest, som kommer från andra traditionella ingredienser som soja och ingefära. Du kanske aldrig beställer för det igen!

BBQ kyckling

BBQ kyckling med sås Kristen Carli / Mashed

Det finns några saker som alla borde ha ett recept för, och det är helt möjligt att detta BBQ-kycklingrecept kommer att vara en av dessa häftklamrar för dig. Det finns absolut inget du inte kommer att älska, från 5 minuters förberedelsetid till mångsidigheten när det gäller att välja sidor (bokstavligen - vad har du i kylen?). Det blir också ganska perfekt oavsett vilken typ av grillsås du väljer att använda, och det blir inte mycket enklare - eller bättre - än så!

Grillad kyckling

Grillad kyckling Maren Epstein / Mashed

Var inte orolig över två timmar eller längre förberedelsestid på detta: det är den praktiska marineringsprocessen. Och lita på oss - det är ett steg du inte vill hoppa över. Om det finns något som gör den perfekta sommardag ännu bättre, tänder den upp grillen och lagar mat utomhus. Att torka ut kyckling på grillen kan vara ganska lätt att göra, men det här receptet på grillad kyckling kommer att hjälpa dig att undvika alla potentiella fallgropar. Fuktiga, saftiga kycklingbröst, precis utanför grillen och på en pappersplatta, tillsammans med lite grillad majs och kall potatisallad? Ja tack!

Kalorikalkylator