Kanel-socker Dusted Apple Cider Donuts

Ingrediensskalkylator

7029931.webpFörberedelsetid: 25 minuter Ytterligare tid: 50 minuter Total tid: 1 timme 15 minuter Portioner: 12 Utbyte: 12 munkarGå till näringsfakta

Ingredienser

Munkar

  • Matlagningsspray

  • 1 ½ koppar ofiltrerad äppelcider

  • 1 ¾ koppar (ca 7 uns) vitt fullkornsmjöl

  • 1 tesked mald kanel

  • 1 tesked bakpulver

  • ½ tesked bakpulver

    apple jacks kanelstång
  • ½ tesked kosher salt

  • ¼ tesked mald muskotnöt

  • ½ kopp kärnmjölk med låg fetthalt

  • ¼ kopp strösocker

  • ¼ kopp packat ljust farinsocker

  • 1 stor ägg

  • 3 matskedar osaltat smör, smält

  • 1 tesked vanilj extrakt

Garnering

chick-fil-a kor
  • ½ kopp strösocker

  • 1 tesked mald kanel

  • Nypa muskotnöt

Vägbeskrivning

  1. Förbered munkarna: Förvärm ugnen till 350 grader F. Spraya en (12-count) munkpanna eller två (6-counts) munkpannor med matlagningsspray; avsätta. Koka upp cider i en liten kastrull över hög; koka under konstant vispning, 1 minut. Sänk värmen till medium; låt sjuda tills cider minskar till 1/2 kopp, 15 till 20 minuter. Ställ åt sidan för att svalna i minst 30 minuter eller upp till 1 timme.

  2. Vispa ihop mjöl, kanel, bakpulver, bakpulver, salt och muskotnöt i en stor skål tills det blandas. Vispa samman kärnmjölk, strösocker, farinsocker och ägg i en 4-kopps måttbägare (eller en liten skål) tills det blandas; rör ner smör, vanilj och kyld ciderreduktion. Häll kärnmjölksblandningen i mjölblandningen; rör om tills det blandas (men blanda inte för mycket).

  3. Häll munksmeten i en spritspåse (eller plastpåse med dragkedja; klipp av 1 tum från påsens hörn). Sprut munkar i förberedd panna, fyll varje hålighet ungefär halvvägs. Grädda i förvärmd ugn tills en träplock som satts in i mitten kommer ut ren, cirka 10 minuter.

  4. Förbered under tiden toppingen: Rör ihop socker, kanel och muskotnöt i en liten skål.

    lägereldsås röd rödhake
  5. Kasta varma munkar i toppingsblandningen och servera.

Kalorikalkylator