Copycat Dairy Queen Pumpkin Pie Blizzard Recept

Ingrediensskalkylator

Copycat Dairy Queen pumpkin pie Blizzard recept Lindsay D. Mattison / Mashed

Varje höst blir listan över pumpakryddade erbjudanden större och större. Vad började som en besatthet med Starbucks PSL har expanderat till allt från drycker till scones och bagels, och vi klagar inte precis. Kombinationen av slät pumpa och mark kanel , ingefära, kryddnejlika och muskotnöt har fängslat oss. Om det finns en snabbmatskedja som verkligen kan dra igång, är det Dairy Queen. De smakar inte bara en Blizzard med pumpa krydda, vilket gör att den smakar som pumpa paj a la-läge, men de virvlar också 'riktiga pumpa paj bitar' i mixen (via Dairy Queen). Det gör att desserten smakar som paj!

Tyvärr håller Dairy Queen's pumpa paj Blizzard inte länge, så vi utvecklade ett recept för copycat som kan göras hela året. Allt du behöver är några ingredienser och en mixer eller en stativblandare. På mindre än fem minuter kan du förvandla vanlig vaniljglass till en copycat Dairy Queen pumpa paj Blizzard recept som nästan smakar bättre än originalet.

Samla ingredienserna till detta copycat Dairy Queen pumpkin pie Blizzard recept

copycat Dairy Queen pumpa paj Blizzard recept ingredienser Lindsay D. Mattison / Mashed

Att göra detta copycat Dairy Queen pumpkin pie Blizzard recept handlar om att samla rätt ingredienser. Så vi tittade på Dairy Queen's webbplats för att ta reda på vad kedjan sätter i sin berömda säsongsstorm.

Det börjar med vaniljglass, som vi förtunnade med lite mjölk för att efterlikna konsistensen av Dairy Queen's is grädde. För att få pumpa paj smak, plockade vi upp en 15-ounce burk pumpa puré och smaksatt det själv med pumpa paj krydda. Butiksköpt pumpa pajblandning skulle också fungera här, men vi tyckte att burkarna är mycket för stora med tanke på att vi bara behöver en fjärdedel kopp. För att avsluta pumpa paj Blizzard, vi behövde något som skulle fungera som Dairy Queen pajbitar . De är gjorda med vetemjöl, vegetabilisk olja, socker, ägg och vatten - en ganska liknande ingredienslista som vaniljskivor. Så vi plockade upp en låda och fann att de fungerade bra.

Letar du efter en fullständig lista över ingredienser och steg-för-steg-instruktioner? Bläddra ner till vägbeskrivningen nedan.

Krävs vaniljskivor för att göra en copycat Dairy Queen pumpkin pie Blizzard recept?

Nilla wafers för en copycat Dairy Queen pumpa paj Blizzard recept Lindsay D. Mattison / Mashed

Nilla wafers är den perfekta ersättaren för pajbitarna som används i Dairy Queen's pumpkin pie Blizzard. Faktum är att även om vi inte kan hitta en officiell bekräftelse Atlanten antar att Dairy Queen använder krossade Nilla-rån för att göra sina snöstormar. Verkliga pajskorprecept är mjuka och flingiga, och de 'kunde förmodligen inte stå upp i nedsänkning i mjuk servering.' Nilla wafers håller upp, förblir krispiga även efter att de har nedsänkt i glass.

pizzahutens regnregn har upphört

Om du inte har Nilla wafers till hands kan du göra din egen provisoriska pajskorpa med graham-kex. Börja med att fint krossa sex graham-knäcktorgar och blanda dem med en matsked smält smör och en matsked vitt strösocker. Pressa blandningen i botten av en limpanna eller liknande och kyl ned blandningen tills den är fast, ungefär en timme. Bryt sedan din graham cracker skorpa i bitar och använd den för att göra detta copycat Dairy Queen pumpkin pie Blizzard recept.

För att göra receptet glutenfritt, använd ett glutenfritt märke av Graham crackers eller kringlor för att göra pajskorpan. Naturligtvis kan du alltid hoppa över pajbitarna helt och ersätta nötter som pekannötter för en liknande krispig effekt.

Vad är den bästa glassen att använda för detta copycat Dairy Queen pumpkin pie Blizzard recept?

bästa glass för en copycat Dairy Queen pumpa paj Blizzard recept Lindsay D. Mattison / Mashed

Dairy Queen's Blizzards använder konstgjord smaksatt vaniljglass med mjölkfett, fettfri mjölk, socker, majssirap med hög fruktos och en massa konserveringsmedel och förtjockningsmedel. Det finns gott om glass märken på marknaden med liknande ingredienser, men vi valde Breyers Natural Vanilla när vi tillverkade vårt testparti för detta copycat Dairy Queen pumpkin pie Blizzard recept. Vi gillade att ingrediensmärkning var enkelt - mjölk, grädde, socker, vegetabiliskt gummi (ett förtjockningsmedel / stabilisator) och naturlig smak.

Naturligtvis är inget märke av köpt glass lika lätt och luftigt som Dairy Queen's soft-serve glass. De håller också sin mjuka servering vid 23 grader Fahrenheit (jämfört med frysens nollgrader) och de högre temperaturerna gör glassen mjukare. För att lösa detta problem lägger vi till lite mjölk i mixern när vi blandar ihop vår copycat Blizzard. Det lossnar på glassen men tunnar inte ut det för mycket, vilket skapar en perfekt konsistens för en Blizzard som du kan hålla upp och ner (om du vågar).

Ska du använda pumpa puré eller pumpa paj mix för att göra det bästa copycat Dairy Queen pumpa paj Blizzard recept?

pumpapuré vs pumpa paj mix för en copycat Dairy Queen pumpa paj Blizzard recept Lindsay D. Mattison / Mashed

Vi vet att Dairy Queen inte använder vanlig pumpapuré i Blizzard-receptet med pumpa paj. På sin webbplats listar de pumpa, vatten, socker, salt, kryddor, dextros och naturliga smaker som komponenterna i pumpa pajblandningen. A recompensor hävdade också att kedjan använder Libbys pumpa pajblandning, så varför insisterade vi på att använda pumpapuré istället för den sötade förblandade sorten? Tja, vi fann att en fjärdedel kopp pumpapuré blandat med en halv tesked pumpa paj krydda skapade den perfekta pumpa paj smaken för vår copycat.

hur mycket protein i äggvitor

Till att börja med är de två bara lite annorlunda. Pumpapuré är precis vad det låter som: puré, kokt vinter squash (som pumpa eller butternut squash). Pumpa paj mix innehåller tillsatta ingredienser, som kryddor och socker. Den kommer också i en mycket större burk. En burk pumpapuré innehåller 15 uns, eller bara blyg av två koppar puré. Pumpa paj mix, å andra sidan, är dubbelt så stor, kommer i en 30-uns burk. Eftersom vi bara behövde en fjärdedel kopp pumpa för att göra en enda Blizzard-servering var det vettigt att köpa den mindre burken. Om du planerar att göra 13 snöstormar på en gång, hämta gärna pumpa pajburken istället.

Vad ska man göra med kvarvarande pumpapuré efter att du har gjort ditt copycat Dairy Queen pumpkin pie Blizzard recept

vad ska man göra med kvarvarande pumpa efter detta copycat Dairy Queen pumpa paj Blizzard recept Lindsay D. Mattison / Mashed

Oavsett om du väljer pumpa puré eller pumpa paj mix för din copycat Dairy Queen pumpa paj Blizzard recept, kommer du ändå att sluta med kvarvarande pumpa. Alternativet är att göra din egen pumpapuré, men även då är det svårt att göra en enda kvarts servering. Lyckligtvis är resterna superlätta att frysa. Ta bara en isbit eller en muffinsform. Du kan frysa resterna i en matsked kuber (eller kvarts kopp muffinsformer). När de är helt frysta, förvara dem i en frysskyddspåse och använd dem nästa gång du behöver lite pumpa.

Återstående pumpapuré är bra för att göra mer pumpa paj Blizzards. Eller använd den för att göra vår copycat Starbucks pumpa grädde kallbryggrecept , som bara kräver tre matskedar pumpapuré. Små mängder pumpapuré är också bra för att smaka på yoghurt eller blanda i din morgon havregryn eller smoothie. Du kan även använda den i salta recept, lägga till ett stänk till enchiladasås, mac och ost eller hummus för att skapa ett gott dopp.

Använd en mixer för att göra detta copycat Dairy Queen pumpkin pie Blizzard recept

Copycat Dairy Queen pumpkin pie Blizzard recept Lindsay D. Mattison / Mashed

Ett snabbt varningsord innan du börjar göra detta copycat Dairy Queen pumpkin pie Blizzard recept: Du vill vara redo att dricka upp. Vi blandar glassen med mjölk och pumpapuré och ändrar dess temperatur och konsistens. Om du lägger tillbaka den i frys , kommer det att kristalliseras och ha en grov konsistens. Du burk spara det för senare, men det smakar bara inte detsamma.

När du är redo, pulsera pumpa puré och pumpa paj krydda i en mixer. När kryddorna är helt införlivade i purén, tillsätt mjölk och glass och blanda i cirka 30 sekunder. Det bör inte finnas några ränder med pumpa kvar i glassen. Bryta upp vaniljskivor i bitar (eller din hemlagade graham cracker skorpa eller pekannötter, om du går den vägen) och lägg till dem i mixern. Pulsa några gånger för att blanda pajskorpbitarna i snöstormen.

Häll sedan Blizzard i ett glas och fyll på den med vispad toppning, som Cool Whip eller Reddi-wip. Tillsätt några smulade vaniljskivor på toppen som garnering och damm den färdiga produkten med muskot eller kryddor med pumpa paj.

philadelphia cheesecake med oreo kub

Hur nära kom vi till den ursprungliga Dairy Queen pumpa pajen Blizzard?

hur man gör detta copycat Dairy Queen pumpa paj Blizzard recept Lindsay D. Mattison / Mashed

Vårt copycat Dairy Queen pumpa paj Blizzard recept fångade allt vi älskar med Dairy Queen originalet. Det var perfekt sött och kryddat, och de små pajbitarna (våra vaniljskivor) lade till rätt mängd krisp för att få oss att tro att vi åt en riktig pumpa paj. Det var också tillräckligt tjockt för att hålla upp och ner (även om du inte vill prova det efter att ha lagt till vispad toppning ... det gjorde lite röran!).

Det bästa med det här receptet är hur lätt det är att göra. Det tog bara cirka fem minuter att kombinera ingredienserna och ingenting krävde huggning eller förberedelse. Processen är ännu enklare om du fördelade pumpapuréen och hade isbitarna redo att användas i frysen. Ännu bättre, detta recept gör att du kan få din pumpa paj krydda fixa när som helst på året. Dairy Queen's pumpa paj Blizzard finns bara under en begränsad tid: 2020 kom den ut den 31 augusti, och den kommer sannolikt bara att hålla fast under höstsäsongen. Detta recept kan definitivt hänga mycket längre än så.

Copycat Dairy Queen Pumpkin Pie Blizzard Recept4,4 från 7 betyg Fyll 202 Skriv ut Tyvärr håller Dairy Queen's pumpa paj Blizzard inte länge, så vi utvecklade ett recept för copycat som kan göras hela året. Förberedelsestid 5 minuter Tillagningstid 0 minuter Portioner 1 Snöstorm Total tid: 5 minuter Ingredienser
  • ¼ kopp pumpa puré (inte pumpa paj mix)
  • ½ tsk pumpa paj krydda
  • ¼ kopp mjölk
  • 1 ½ kopp vaniljglass
  • ¼ kopp vaniljskivor (cirka 6 stycken), plus ytterligare för garnering
Valfria ingredienser
  • Vispad toppning, för garnering
  • Jordnöt muskot för garnering
Vägbeskrivning
  1. Om du inte använder vaniljskivor ska du kombinera graham-knäcktorgarna, smält smör och socker i en mixer. Pressa blandningen i botten av en limpanna och placera blandningen i kylen tills den är fast, ca 1 timme.
  2. I en mixer, pulsa pumpapuré och pumpa paj krydda tills kryddorna är införlivade.
  3. Tillsätt mjölk och glass och blanda tills det är väl kombinerat, cirka 30 sekunder.
  4. Bryt vaniljskivorna (eller hemlagad graham cracker crust) i bitar och lägg dem i mixern. Pulsa tills bitarna blandas i Blizzard.
  5. Häll snöstormen i ett glas och lägg på den med vispad toppning. Tillsätt smulade vaniljskivor till toppningen och tillsätt en dammning av muskotnöt.
  6. Resterna håller inte bra, så njut i ett sammanträde.
Näring
Kalorier per portion 641
Totalt fett 31,0 g
Mättat fett 16,5 g
Transfett 0,0
Kolesterol 93,2 mg
Totalt kolhydrater 80,8 g
Kostfiber 4,0 g
Totalt socker 47,2 g
Natrium 298,3 mg
Protein 11,1 g
Den information som visas är Edamams uppskattning baserat på tillgängliga ingredienser och beredning. Det bör inte ses som en ersättning för en professionell nutritionists råd. Betygsätt detta recept

Kalorikalkylator