Jaime Shelbert / Mashed Ibland måste du unna dig något underbart, och om det är varmt, friskt, sött Dunkin 'Donuts latte toppad med vispad grädde, karamelsås och en strö kanel och socker uppfyller inte din standard för underbar, då har du verkligen höga krav. Du kan piska upp en servering eller två (eftersom delning gör det ännu bättre) av denna latte utan att någonsin lämna bekvämligheten i ditt eget hem, tack vare detta copycatrecept, vilket sparar tid och några dollar. Dessutom finns stolthetsfaktorn att skapa din egen lilla mugg av lycka DIY-stil.
När du har förberett din Dunkin 'Signature Latte copycat, para [den] med en kaffekaka eller muffin som en godbit, säger kocken och receptutvecklaren Jaime Shelbert från Helt näring , 'eller balansera det med en skiva nötsmör [toast] eller avokadotoast.' Hur som helst du njuter av din drink, kommer du att göra det rätt med den här. Se bara till att du följer stegen noga, för det finns några saker du kan röra dig här, mestadels att göra med för mycket värme. 'Överhettning eller skållning av mjölken och att man inte bränner karamelsås' är nyckeln, säger Shelbert.
Gå inte heller billigt på ditt kaffe eller den slutliga produkten matchar inte dina förväntningar. Och du är värt gott kaffe ändå!
Samla dina ingredienser
Jaime Shelbert / Mashed Om du köper allt som behövs för detta copycat-latterecept på ett tag, kommer det säkert att kosta dig mer än att få ett fint kaffe från Dunkin 'Donuts. Men gör några omgångar av dessa lattes och snart sparar du dig stora pengar.
Allt sagt behöver du ren lönnsirap, cashewnötsmör, kokosolja , mörka rostade eller espressostekta kaffebönor eller grunder (och en kvarn om helt bönor, naturligtvis), vatten, helmjölk och, som pålägg, vispad grädde, kanel och socker.
00 mjöl till bröd
Och du behöver också en skummare. 'Att ha en skummare till hands har gjort det så mycket lättare att duplicera mina favoritkaffehusdrycker hemma', säger Shelbert. 'Skummande trollstavar är ett prisvärt tillskott till din hemma kaffebar.'
Förbered karamellsås
Jaime Shelbert / Mashed För att förbereda karamellsås, placera lönnsirap, cashewnötter och kokosnötolja i en såsform på medelhög värme. Koka blandningen och sänk sedan omedelbart till låg värme. Börja vispa hela tiden för att inte bränna såsen. Blanda tills den kombinerade såsen är slät och krämig.
Ta nu bort den färdiga såsen från värmen och lägg den åt sidan för att svalna. 'Om karamelsåsen tjocknar för mycket när du förbereder latten, kan du antingen värma upp i mikrovågsugnen eller tillsätta lite varmt vatten eller mjölk för att tunna', säger Shelbert.
Brygg ditt kaffe och värm och skum din mjölk
Jaime Shelbert / Mashed För att göra en bra latte behöver du gott, starkt kaffe. Så brygg en stark espressostekt med 6 matskedar grunder per 1 kopp vatten, antingen via häll, fransk press eller vilken metod du föredrar.
Värm mjölken under tiden i en kastrull på medelhög värme och koka den knappt. Så snart bubblorna rullar tar du omedelbart bort mjölken från värmen. Häll sedan den uppvärmda mjölken försiktigt i en stor kopp eller burk och sänk ner skummestaven och sätt på den - och slå inte på den innan den är nedsänkt, annars är det röra. Vispa mjölken tills önskat skum uppnås.
Montera din lattee
Jaime Shelbert / Mashed Dela espressobryggan mellan två kaffemuggar, häll sedan i mjölken och skumma ovanpå kaffet. Eftersom mjölken tenderar att hälla förbi skummet, var noga med att växla från kopp till kopp när du häller i mjölken och fyll sedan på båda portionerna jämnt med skum.
Tillsätt lattarna med vispad grädde, en ringla karamelsås och kanel och socker. Dessa toppings avslutar inte bara den sanna copycat-smaken av allt, utan gör också latte snygg! Räck dig efter din telefon och ta några knäppningar och sträck sedan efter den kaffekakan, avokado rostat bröd , eller till och med en munk, och njut!
Dunkin 'Donuts Signature Latte Copycat Recept Du kommer att göra hela tiden Fyll 202 Skriv ut Denna Dunkin 'Donuts copycat signaturlatte, med vispad grädde, karamelsås och kanel och socker, är ett recept du vill göra varje morgon. Förberedelsetid 5 minuter Tillagningstid 10 minuter Portioner 2 portioner
Total tid: 15 minuter Ingredienser- ¼ kopp ren lönnsirap
- 2 msk cashewnötsmör
- 2 tsk kokosnötolja
- 6 msk mörkgrädd eller espressostekt kaffegrund
- 1 kopp vatten
- 1 ½ kopp helmjölk
- ½ kopp vispad grädde
- ¼ tesked kanel
- ½ tesked socker
- För att förbereda karamellsås, placera lönnsirap, cashewnötter och kokosnötolja i en kastrull på medium värme.
- Koka upp och sänk sedan omedelbart värmen till låg, vispa ständigt för att inte bränna såsen och blanda tills den är slät och krämig, ta sedan bort den från värmen och lägg den åt sidan för att svalna.
- För att göra latten, brygg stark espressostekt med 6 matskedar grunder och 1 kopp vatten.
- Under tiden värmer du mjölk i en kastrull på medelhög värme och kokar den knappt.
- Ta bort omedelbart från värmen när mjölken kokar och häll mjölk i en stor burk. Sänk sedan skumstaven och vispa tills önskad skum uppnås.
- Dela espressobrygga mellan två kaffemuggar och dela sedan mjölk (och skum) mellan de två espressomuggarna.
- Fyll på varje latte med ¼ kopp vispad grädde, ett stänk av karamelsås, ⅛ tesked kanel och ¼ tesked socker och njut!
| Kalorier per portion | 391 |
| Totalt fett | 21,7 g |
| Mättat fett | 10,9 g |
| Transfett | 0,0 g |
| Kolesterol | 29,7 mg |
| Totalt kolhydrater | 42,8 g |
| Kostfiber | 0,5 g |
| Totalt socker | 35,3 g |
| Natrium | 92,7 mg |
| Protein | 9,1 g |
