Kathy Hutchins/Shutterstock Olivia Bria
Här på SN tar vi potatismos på stort allvar (av förklarliga skäl). Enligt Njut av maten , Yukon Gold-potatis är den bästa sorten att använda, eftersom den innehåller en naturlig smörsmak för en mer intensiv smak. Det finns många sätt att tillaga sidan på, eftersom vissa föredrar sin potatismos tung och krämigare jämfört med lätt och fluffig. Om du hamnar i den senare gruppen bör du ta tag i russet potatis som är hög i stärkelse.
Guy Fieri tillägger till och med wasabipulver till hans potatismos för en extra kick — vilket verkligen är en överraskande ingrediens. Oavsett vad du föredrar, är rätten en klassisk stapelvara vid den här tiden på året när Thanksgiving närmar sig. Det gäller även skådespelerskan Tia Mowrys hushåll. I en exklusiv intervju med SN , 'Syster, syster'-stjärnan avslöjade sin hemlighet till det perfekta potatismoset. Det kanske inte är en oortodox ingrediens som Fieris, men Mowrys metod kommer säkerligen att ta din tillbehör till nästa nivå.
Mowry gör en vitlöksconfitering
Ekaterina Bondaretc/Shutterstock
Om du klassar dig som en vitlöksförespråkare, kommer du definitivt att godkänna Tia Mowrys metod. Tvåbarnsmamman förklarade att man inte kan ha potatismos utan en vitlöksconfitering . 'För folk som inte vet vad en confiterad vitlök är, kokar du vitlöken i något slags fett, som i mitt fall är olivolja,' sa Mowry till SN. 'Du lagar enbart en vitlöksklump i lite olivolja, och det tar ditt potatismos till nästa nivå', tillade hon.
'Family Reunion'-stjärnan parade nyligen ihop med LACTAID, så hon var tvungen att lägga till lite av den laktosfria men 100 % riktiga mjölken i sin potatismos för den 'krämiga smaken'. Enligt Alpha Foodie , det är viktigt att se till att du rostar vitlöken och extra jungfruoljan på låg värme tills den är lite brun och mjuk. Mowry rekommenderar att du provar detta på din semestermiddag 'om du vill att alla ska sväva över potatismoset.' Nu har vi ytterligare en ursäkt för att lägga till vitlök i allt!
Läs mer om LACTAID på dess hemsida och häng med Tia Mowrys senaste projekt om henne Instagram sida .
