Sunny_Smile/Shutterstock Pamela Siegel
Du vet att tallkottar kommer från tallar, eller hur? Utöver det lätta är de en viktig del av tallens förmåga att fortplanta sig eftersom de har frön gömda inuti. De inre nötterna i dessa frön är ätbara när de kommer från vissa typer av tallar. Ja, pinjenötter, även känd som pignoli, plockas från riktiga tallkottar.
Att vara ganska dyrt men också utsökt , kan du bli frestad att skörda ett parti pignoli själv. Pinjenötter som är säkra att äta kommer från flera tallsorter, inklusive Sugar Pine, Western White Pine, Longleaf Pine, Red Pine och Pitch Pine trees, enligt Mästarklass . Att undvika alternativa typer är tillrådligt eftersom vissa är okända enheter medan andra, som idegranen, är kända för att vara giftiga - för både människor och husdjur.
Med tanke på det, om du inte är mycket bekant med de olika typerna av tallar som växer i ditt område, skulle det förmodligen vara bäst att hålla fast vid köpta pinjenötter för bakning, sallader och hemlagad pesto. Naturligtvis kräver drastiska tider drastiska åtgärder, så det finns situationer då du kan bli frestad att skörda pinjenötter - eller till och med äta en hel kotte för näring.
Andra sätt du kan äta tallkottar
Sinarp2/Getty Images
Medan dessa läckra pinjenötter är definitivt de bästa ätbara aspekterna av tallkottar , folk som förbereder sig för överlevnadsläge har undersökt ämnet mer i detalj. För det första är det inte det bästa sättet att äta tallkottar om du inte är tillräckligt bekant med tallar som inte är giftiga. Kotter och pinjenötter kan också orsaka allergiska reaktioner, speciellt för personer med trädnötsallergi, så var medveten om det också.
Med de varningarna ur vägen finns det andra sätt att använda tallkottar till mat, enligt Överleva . Tro det eller ej, de kan vara en bra källa till fiber, C-vitamin och en mängd ytterligare näringsämnen. Innan du går ut och tar tag i några av dessa hårda, bruna tallkottar som lätt kan hittas på marken, men det är inte vad du skulle leta efter när det gäller ätbara varor.
Istället skulle du först leta efter gröna hankottar som redan är tillräckligt mjuka att äta utan att laga mat. Unga kottehonor som fortfarande är gröna och växer på trädet är också lämpliga att äta i ett nafs, men de bör kokas för att göra dem följsamma nog att tugga. Hur god kommer någon av dem att smaka? Det är uppe för debatt. Men hey, om du är i en situation där du måste ta till att äta tallkottar, kommer det förmodligen inte att spela så stor roll som att få något i magen.
