Youtube Helvete kök har allt: konkurrens, spänning, förbannad förbannelse och en känsla av tillfredsställelse som låter dig, kära betraktare, veta att du kan göra ett mycket bättre jobb med det än de kan.
Det är omöjligt att veta hur en show kommer att gå när den börjar. Verkar det ännu mer omöjligt att den första säsongen slog tv-apparater redan 2005? Det gjorde det och vinnaren var Michael Wray. Han var bara 27 år vid den tiden, och när han vann hade han detta att säga (via BBC ): 'För första gången känner jag att jag har kontroll över min egen framtid. Jag har bevisat mig själv, och det är viktigt. '
Det är tår-jerkingly underbart, eller hur? Det är allt vi ville se - en ung, begåvad kock får chansen som de flesta av oss bara kan drömma om. Så vad hände? Tyvärr har Wrays väg inte varit lätt, och den optimistiska unga kocken var på väg mot några vansinnigt svåra år.
Michael Wray var tvungen att göra ett tufft val
Youtube Michael Wray var bekant med Gordon Ramsays rykte långt innan de träffades på uppsättningen Helvete kök : han tillbringade två år i London, utbildade sig till kock, samtidigt kom Ramsay upp genom leden och gjorde sig ett namn. Han tillbringade till och med ett år på att försöka komma in på en av Ramsays restauranger, men berättade för det BBC att det var super exklusivt även 1999.
Hans audition för Helvete kök kom som ett sätt att försöka göra vad han inte hade kunnat göra på egen hand: komma nära kocken. Och det fungerade - han valdes ut.
Att känna till den lite bakre berättelsen gör valet han fick ännu mer meningsfullt. Ursprungligen när han gick genom dörren som vinnare av de allra första Helvete kök , trodde han att han hade vunnit 250 000 dollar för att starta sin egen restaurang. Men Ramsay erbjöd honom något annat: ett jobb som arbetade tillsammans med honom.
köper kött på aldi
I det ögonblicket gick Wray med på det - men han gick aldrig. Senare skulle han säga: 'Det var det svåraste beslutet jag någonsin har haft att göra. Jag ångrar det hela tiden. Jag var i Helvete kök med ett drogproblem. Jag var dödsrädd för att åka till London med hans jätteberoende. '
Michael Wray har varit öppen om sitt missbruk till opiater
Michael Wrays kamp med missbruk började långt före hans tid Helvete kök , och han berättade för BBC att allt började när han fick operation i ryggen - för skolios - några år tidigare. Läkare satte in metallstänger i ryggraden, och senare, när han fick ett anfall, bröt skruvarna. Läkare ordinerade honom smärtstillande opioider, och han tog dem fortfarande när han var på showen. Några han smugglade in, andra gav han till producenter att hålla koll på. Men när det var dags att flyga till London och få en glimt av det liv han kunde ha kunde han inte göra det.
Under 2019 talade Wray med Spectrum News för deras del om opioidkrisen och sa att han aldrig varnades för möjligheten att han skulle bli beroende - han fick bara fler piller. Förutom vad han ordinerades säger han att han också fick hundratals fler piller 'för att försöka se om jag gillade det.'
äter för många mandlar
Han säger att han ansåg sig vara en 'fungerande missbrukare' vid tiden för Helvete kök , och det dröjde inte länge innan tabletter fungerade, så han började injicera - och hans läkare var glada att ordinera dem.
'De måste i förväg ha vetat vilken inverkan det hade, du vet vad jag menar? Precis som tobaksföretagen. '
Michael Wray drabbades av fruktansvärda personliga tragedier
Youtube Efter att ha avslagit Gordon Ramsays erbjudande om jobb öppnade Michael Wray sin egen restaurang. Men vad som borde ha varit en glad, spännande tid blev snabbt tragisk.
Han och hans fru, Lola, väntade sitt första barn. Men när Lola gick i förlossning bara några veckor efter att hans restaurang öppnades gick födelsen inte smidigt och hans nyfödda dotter gick bort.
Wray berättade för BBC , 'Vi hade några komplikationer vid födseln där hon tappade andan i sju eller åtta minuter. Hon tappade för mycket syre i hjärnan och dog. Det satte mig i en svanssnurr de närmaste åren. Det hela började smula runt mig. '
Han stannade på restaurangen de närmaste sex veckorna; just då, LA Eater spekulerade i var han var. Den högprofilerade Helvete kök vinnaren hade varit Tatous ansikte, men i juni 2007 bekräftade restaurangen att medan han fortfarande var inblandad i restaurangen, var han inte längre chefskock. Det avslöjades inte förrän mycket, mycket senare att han helt enkelt hade gått bort och hittat udda jobb i restaurangkök och bodde i sin lastbil. Hans förhållande till sin fru föll ihop, och det dröjde inte länge innan han var hemlös, sov under en LA-gångväg och fick sina måltider från hemlösa skydd.
Michael Wrays missbruk fick nästan det bästa av honom
Facebook Slutligen berättade läkare för honom att de inte skulle ge honom sin medicin längre, och Michael Wray berättade Spectrum News att han plötsligt visste att det var slutet på linjen för honom som missbrukare - på ett eller annat sätt.
'Som, jag är den frickin' vinnaren av Helvete kök , examen från Le Cordon Bleu London, och jag är som den här skummiga killen som bor i min bil och ber min läkare om droger. '
Hans läkare vägrade, och sjukhus skulle inte tillåta honom att se honom genom hans tillbakadragande, så Wray bröt sig in i sitt lokala apotek, stal vad han behövde och gick ut i öknen. Han bodde där ute, på egen hand, med inget att äta och bara droger för att upprätthålla honom, i flera veckor. Efter att ha försökt skära av sig själv insåg han att han behövde göra något. Han band sin ryggsäck i benet och kröp till en närliggande väg. Lyckligtvis för honom hittade en förbipasserande inte bara honom utan stannade, ringde 911 och fick honom den hjälp han behövde.
killen fieri vs anthony bourdain
Men Michael Wray får sitt liv på rätt spår igen
Instagram Det finns dock goda nyheter: den goda samaritanen som slutade för att hjälpa Michael Wray uppifrån var han låg vid sidan av en ökenväg i New Mexico räddade sitt liv - och han utnyttjar det mest.
Han berättade Spectrum News att när han vaknade på sjukhuset var det första han erbjöds hjälp. Han visste att han var tvungen att göra vad han kunde och introducerades för ett annat läkemedel som heter Suboxone, som används för behandling av opioidberoende. Läkemedlet tillåter att de med missbruk planar ut - de får inte det höga de får från opioider och de går inte igenom uttag.
Fyra år efter den dagen tog Wray det fortfarande. Han hade också fortfarande den kniv han hade använt för att försöka begå självmord och ärren. Men det är en påminnelse: han var också lyckligt gift och bodde i San Diego med sin nya fru.
'Jag är helt förälskad i mitt liv just nu. Som, mina nivåer av lycka är utanför listorna. ' Den bästa delen? 'Att ha min son tillbaka i mitt liv och inte ha något i mitt liv som kommer inför honom. Det här är priset jag håller fast så hårt som möjligt. '
Michael Wray har startat en GoFundMe
Instagram Michael Wray har inte gett upp och jagar fortfarande sina drömmar. Dessa drömmar ser bara lite mer annorlunda ut än de gjorde när han gick genom dörren på uppsättningen Helvete kök - han berättade Spectrum News att han hoppades kunna starta sin egen matbil ... men han tillade att det skulle bli mer än bara en matbil.
blå klocka glass smaklista
Wray vill använda den matbilen för att resa fram och tillbaka över hela landet, servera god mat och samtidigt nå ut till dem som har befunnit sig i samma position som han var i så många år. Med mat som fordon hoppas han på chansen att komma ut och låta missbrukare över hela landet veta att det finns en väg ut, en väg tillbaka och att han vet: han hittade ett sätt.
Wray startade en GoFundMe sida för att försöka samla in pengar, som han säger kommer att matchas av en enda givare. Han skrev: 'Jag ber verkligen om en ny chans att göra skillnad. Jag har ett uppdrag. '
Om du eller någon du känner har självmordstankar, vänligen ring National Suicide Prevention Lifeline på 1-800-273-TALK (8255).
