Joe Raedle / Getty Images Alla gillar ett fynd och i denna tid är det svårt att slå priset på bara $ 1 (eller några dollar, i vissa fall). Före 2008 lågkonjunktur , dollarbutiker fanns, men de var knappast gå till shoppingdestinationer för massorna. Under decenniet sedan har dock dollarbutiker skjutit i höjden i popularitet och blir en destination för livsmedelsbutiker. Dollar Tree, Dollar General eller Family Dollar är kanske inte ditt första val att handla mat, men igen ... hur kan du argumentera med dessa priser i botten?
Den stora frågan om mat i dollarbutiker är hur de kan sälja det för så billigt och ändå göra vinst - speciellt när kostnaden för allt annat i dessa dagar verkar bara öka.
Svaret på den frågan är en beräknad formel som dollarbutiker har utformat, som börjar med den fysiska platsen och storleken på sina butiker och sipprar hela vägen ner till vad de väljer att bära och hur de köper den.
Dollarbutiker finns ofta i landsbygdsområden eller låginkomstområden
Joe Raedle / Getty Images Plats, plats, plats är namnet på spelet i affärer och om ett företag vill vara i den livliga delen av staden kommer det att kosta dem. Det är dock inte ovanligt att se dollarbutiker i delar med lägre inkomster i en stad eller i ett helt lantligt område. 'Vi åkte dit de inte är', en före detta Dollar General sade verkställande direktören med hänvisning till Walmart. Väljer att verka i områden som Target, Walmart eller Hela livsmedel skulle inte bry sig om har visat sig vara mycket effektivt för tillväxten av dollarbutiker.
Det är därför som i genomsnitt 2,5 butiker om dagen öppnar runt USA. Att öppna och driva i dessa områden är helt enkelt billigare och det hjälper till att hålla priserna nere (via Business Insider ). Många dollarbutiker köper inte heller marken där deras butiker finns. Det betyder att om de inte mår bra kan de bara plocka upp och röra sig. Om en Dollar General kan hålla lamporna tända och hoppa över de dyra fastighetsskatter som a Publix kommer att betala, kommer det att kunna sälja maten för mycket billigare.
Att sälja egna varumärken sparar dollarbutiker pengar
Instagram Ja, du hittar nationellt kända varumärken som du är bekant med i dollarbutiken, men du kommer sannolikt också att se många märken som du aldrig har sett i Walmart eller andra livsmedelsbutiker. Detta beror på att många av hyllorna är dollarbutikens egna varumärken. Genom att gå den privata vägen kan dollarbutiker ha lägre marginaler eftersom de inte behöver ta itu med att köpa från ett stort märkesvarumärke.
Dollar General kan till exempel skära ner på att köpa jordnötter från planteringsmaskiner och kaffe från Folgers genom att erbjuda dessa varor under sina egna Clover Valley-etikett . Dollars generaldirektör Todd Voss sa att butikens egna privata varumärken som dess varumärke Good & Smart var 'en viktig del av vår strategi' för att driva försäljningen.
Konsumentvaruexperten David Garfield berättade Wall Street Journal att dessa privata varumärken särskilt tilltalar tusenåriga kunder som har mindre varumärkeslojalitet. Eftersom de kostar dollarbutiker mindre pengar, är de ofta prissatta betydligt lägre än namnmärkesprodukter.
Plus, enligt Förmögenhet , Dollar General säljer högst 10 000 produkter i sina butiker. En Walmart kan beställa tio gånger så mycket. Genom att sälja ett begränsat urval av populära nationella varumärken , dollarbutiker har ett mycket mindre lager att hålla reda på och kan maximera sitt mindre utrymme.
Lägre priser motsvarar ofta mindre storlekar i dollarbutiker
Frederic J. Brown / Getty Images Känner du ett tema här med dollarbutiker när det gäller att hålla saker små? Tja, det kommer också att ta hänsyn till de super billiga priserna som du bara får på mat också. Om du vill ha en jumbo-storlek flaska grillsås, slå upp Sam's Club Men om en 10-uns flaska kommer att klara dig, har din lokala dollarbutik täckt dig.
Dollarbutiker som Dollar General kan inte bara erbjuda färre varianter av en produkt, men ofta mindre storlekar än vad du normalt kan hitta i en stormarknad. För vissa kan det verka som 'resestorlek' -delar, men butikerna går bara efter vad kunder har råd för tillfället (via Förmögenhet ).
Jämfört med storleken på produkter som en shoppare kan hitta i en livsmedelsbutik eller Walmart, betyder dollarkursen inte alltid en hel del. Att köpa en 4,5-uns låda med dollarbutik russin för 1 dollar är till exempel 52 procent dyrare än att köpa en 72-uns låda med russin för 10,50 $ i en big-box butik (via Väktaren ). Detsamma råkar vara sant för andra livsmedel som mjölk, mjöl och chips.
Dollarbutiker minskar speciella grossistaffärer med stora varumärken
Justin Sullivan / Getty Images Dollarbutiker har kanske inte de vidsträckta parkeringsplatserna och jättebutikerna jämfört med big-box-butikerna, men de har mycket kraft. Dollar General och andra dollarbutiker växer i snabb takt och på grund av detta kan de ofta fånga riktigt bra bulkavtal från nationella varumärken.
Enligt Förmögenhet , märken som Koks och Hershey brukade inte ägna mycket uppmärksamhet åt dollarbutikssegmentet inom livsmedelsverksamheten, men med den enorma tillväxten av småboxbutiker är nationella varumärken nu redo att spela boll. Detta innebär att de kommer att erbjuda dollarbutiker de mindre produkterna samt högkvalitativa försäljningsställen som en gång bara var för avancerade återförsäljare.
'Dollar General har köpkraft', livsmedelsägare Sa Doug Nech . 'Det finns inte mycket konkurrens på grossistnivå, så det är ganska svårt och ju mindre du är, du betalar ett högre pris för varor, oavsett om det gäller leveranskostnader eller volymköp eller ett antal saker.'
På grund av den köpkraften kan dollarbutiker övertyga varumärken som Campbells soppa att göra en burk med kycklingnudel som är särskilt stor och som kan köpas till ett lågt bulkpris, och andra butiker kan inte tävla.
hur mycket är ina garten värt
Billigt betyder inte nödvändigtvis hemskt i dollarbutiker
Justin Sullivan / Getty Images Man kan anta att om alla livsmedel i din korg är $ 1 vardera eller bara några dollar mer, att de inte är särskilt bra. I vissa fall kan maten i en dollarbutik vara ganska dålig. Det finns trots allt en anledning till varför en matrecension av Dollar Tree's $ 1 ribeye biff kallade köttet 'gummiliknande och intetsägande som tuffare tofu.' Ibland får du bara vad du betalar för.
Det är dock säkert att anta att en burk med Campbells kycklingnudelsoppa kommer att smaka densamma oavsett om du köper den hos Dollar General eller Kroger.
Det är uppenbarligen till och med möjligt att göra en solid veckas matmål från matvaror som köpts i en dollarbutik och inte hitta dig själv hela tiden efter Pepto-Bismol. Skeduniversitet författaren Amanda Olivero gjorde just det och efter att ha spenderat $ 35 rapporterade hon att hon i slutet av veckan 'njöt av varje måltid' och fortfarande kände sig 'frisk och energisk.'
Medan vissa dollarbutiker kommer att ha ett bättre matval än andra gjorde Dollar General tillkännage planer att utöka tillgången på färskvaror till 450 av sina butiker under 2019.
