Rostad Romanesco med kryddad vitlöksolja

Hälsosamma Recept

Ingrediensskalkylator

Rostad Romanesco med kryddad vitlöksolja

Foto: Jacob Fox

Aktiv tid: 15 minuter Total tid: 30 minuter Portioner: 4 Näringsprofil: Mejerifri äggfri Glutenfri Hjärta Hälsosam fiberrik lågkolhydrat Lågkalori Nötfri Sojafri Vegan VegetariskGå till näringsfakta

Ingredienser

  • 2 teskedar korianderfrön

  • 1 tesked fänkålsfrön

    hunan kyckling vs general tso

  • 1 tesked senapsfrön

  • 3 matskedar extra virgin olivolja

  • 5 kryddnejlika vitlök, tunt skivad

  • 1 stort huvud romanesco eller blomkål, skuren i buketter

  • ¼ tesked salt

  • ¼ tesked malen peppar

Vägbeskrivning

  1. Placera en stor kantad bakplåt i ugnen; förvärm till 450°F.

  2. Rosta koriander, fänkål och senapsfrön i en stor stekpanna på medelvärme tills de doftar, ca 1 minut. Överför till en kryddkvarn eller mortel och mortelstöt och mal grovt. (Alternativt, placera i en zip-top påse och krossa med en tung stekpanna.)

  3. Tillsätt olja och vitlök i pannan och koka, rör ofta, tills det doftar, cirka 30 sekunder. Ta bort från värmen och tillsätt romanesco (eller blomkål) och de malda fröna. Kasta till beläggning. Strö över salt och peppar och bred försiktigt ut på den heta plåten.

  4. Rosta, rör om en gång halvvägs, tills de är mjuka och brynt i fläckar, cirka 15 minuter.

Kalorikalkylator

Kategorier costco Recensioner dessert-recept