Förberedelsetid: 20 minuter Ytterligare tid: 1 timme 10 minuter Total tid: 1 timme 30 minuter Portioner: 6 Utbyte: 6 portioner Näringsprofil: Mejerifri Äggfri Glutenfri Lågtillsatt socker Lågkolhydrat Lågkalori nötfri soja -Gratis vegansk vegetariskGå till näringsfakta Ingredienser
-
⅓ kopp extra virgin olivolja
-
1 kryddnejlika vitlök, skivad
är pizza leverans värt det
-
4 medium tomater
-
3 små lök
hur smakar tapioka
-
1 medium sommar squash
-
1 medium zucchini
-
1 tesked havssalt
Vägbeskrivning
-
Värm ugnen till 400 grader F.
-
Hetta upp olja och vitlök i en liten kastrull på medelhög värme tills vitlöken börjar fräsa, ca 1 minut. Ta bort från värmen och ställ åt sidan.
köksmardrömmar restauranger som fortfarande är öppna
-
Skiva tomater, lök, squash och zucchini i 1/8-tums tjocka skivor. Ställ dem upp på sidorna, varva tomat-, lök-, squash- och zucchiniskivorna i ett cirkulärt mönster runt kanten på en 9-tums djupt glaspajform eller en rund gryta av liknande storlek. Gör en andra omväxlande cirkel i mitten. Packa grönsakerna tätt: de kommer att krympa under gräddningen.
-
Kassera vitlöken, om så önskas, och ringla grönsakerna med oljan. Strö över salt. Grädda tills grönsakerna är mjuka och börjar få färg, ca 1 timme. Låt svalna i 10 minuter innan servering.
