Facebook Jess Jeziorowski
Robert Irvine och hans ' Restaurang: Omöjligt 'Besättningen hade en gång en rejäl ombyggnad som såg omöjlig ut, vågar vi säga.
Äktenskap är hårt arbete, men att äga och driva en restaurang med din partner lägger till ytterligare ett lager av komplexitet. Under avsnittet' Stort ego, stort problem ,' träffar vi kocken och ägaren Robert 'BB' Brunet, infödd i södra Louisiana, per The Gazette . Han och hans fru, Becky, öppnade Momma Pear's Cajun Kitchen i Colorado Springs, Colorado 2013. Vid tidpunkten för inspelningen förlorade restaurangen 4 000 dollar i månaden, deras hem hade utestängts och de var skyldiga tillbaka skatt. Brunet och hans fru, som har en bakgrund inom besöksnäringen, är ofta oeniga om hur man bäst driver restaurangen.
Första intrycket räknas, och Irvine är inte imponerad. Betonggolvet är trasigt och smutsigt, och platsen är full av tchotchkes. Under servicen verkar kökspersonalen vara effektiv och Becky håller nere framsidan av huset. Brunet verkar dock ha aning om sitt eget kök och är stridbar med kocken Irvine. Ett smakprov lämnar Cajun-maten lite att önska. Och i ett bombshell ögonblick erkänner Irvine för Brunet: 'Jag gillar dig inte.' Han karakteriserar Brunets 'BB' alter ego som 'egoistiskt och arrogant'. Ombyggnaden var tuff - så mycket att Irvine nästan gick ut, osäker på om ägaren skulle lyssna på honom.
vad kan jag ersätta torr senap
Hur mår Momma Pearls Cajun Kitchen nu?
Brent Hofacker/Shutterstock
Efter Momma Pearls Cajun Kitchens ombyggnad är recensenterna delade på mitten med maten. Vissa tycker att det är bra, men andra, särskilt de som kommer från söder, säger att det saknas kryddan de förknippar med Kreol och Cajun mat . Ett Google granskare sa, 'Kryddnivån var inte i nivå med vad jag är van vid med Cajun-mat, men det var fortfarande bra.' Andra recensenter är mer förlåtande när det gäller restaurangen, med tanke på att den ligger i Colorado, som inte precis är känd för Cajun-mat. Ett femstjärnig recensent sa, 'det är verkligen svårt att direkt konkurrera med de platserna om du känner till dem, men det betyder inte att det inte är supergott.'
paula deen nettovärde
Besvikna granskare nämner kvaliteten på maten och servicen, med vissa kunder som ignoreras eller glöms bort av serveringspersonalen. A Yelp-recensent sa, 'Beställningen kom ut cirka 45 [minuter] efter att den tagits och var kall ... Jag såg vår ölbeställning sitta i baren i cirka 10 minuter innan den kom till bordet, och en sidobeställning glömdes till och med bort.'
Bortsett från recensionerna står restaurangen fortfarande kvar efter det avsnittet 'Restaurant: Impossible' från 2021, så det verkar som att ägarna tog Robert Irvines förslag till sitt hjärta.
