Förberedelsetid: 10 minuter Tilläggstid: 1 timme 20 minuter Total tid: 1 timme 30 minuter Portioner: 3 Utbyte: 2 koppar Näringsprofil: Mejerifri Äggfri Glutenfri Lågtillsatt socker Lågkolhydrat Låg fetthalt Nötfri Sojafri Vegansk vegetariskGå till näringsfakta Ingredienser
-
8 uns kumquats
-
1 ¼ koppar vatten
-
¼ kopp socker
är mcdonalds frites riktiga
-
¾ kopp tequila
-
½ kopp limejuice
kan du äta fikon råa
-
¼ kopp Grand Marnier
Vägbeskrivning
-
Kombinera kumquats och vatten i en mixer och puré tills det är mestadels slätt. Häll blandningen genom en finmaskig sil i en medelstor kastrull, tryck på de fasta ämnena för att extrahera så mycket vätska som möjligt. Tillsätt socker och låt koka upp på hög värme. Sänk värmen till en sjud och koka, rör om då och då, tills den är tjock och sirapslik, 20 till 25 minuter. Låt svalna till rumstemperatur, cirka 15 minuter, och kyl sedan tills den är kall, cirka 1 timme.
-
Blanda tequila, limejuice och Grand Marnier med 1/3 kopp av kumquatreduktionen. Servera över is i saltbågade glas om så önskas.
hur baloney görs
Tips
För att göra framåt: Kyl kumquat-reduktion (steg 1) i upp till 3 dagar.
