Sedan coronavirus-pandemin började har vi sett massor av förändringar i våra liv, inklusive när det kommer till maten vi äter. Människor har förändrat hur de handlar mat, lagar mat hemma (och bakar upp en storm ) och trädgårdsarbete mer. En mycket stor, olycklig förändring har varit att fler människor är oroliga för var deras nästa måltid ska komma ifrån. Förluster av arbetstillfällen har lett till ökad matosäkerhet och långa köer vid livsmedelsbanker när de försöker möta en växande efterfrågan.
mcdonald big mac jr
För att hjälpa till att lägga färsk mat i händerna på dem som behöver det, dra fördel av trädgårdsboomen och skapa en starkare lokal matförsörjning, lanserade nyligen Burlington, Vermont Plant för folket . Det nya initiativet uppmuntrar trädgårdsmästare att donera överskott av egenodlade produkter till Matar Chittenden , en lokal mathylla. Målet är att odla och donera 100 000 pund lokal mat genom att 'sätta en paprika i varje kruka.' Så här hjälper de till att få det att hända.
Som en del av det nya programmet slog Burlington sig ihop med en lokal plantskola att erbjuda gratis plantstarter till stadsbor för att hjälpa dem att få igång sina trädgårdar och uppmuntra fler att delta. De har redan börjat distribuera de gratis plantorna och har fler distributionsevenemang planerade under de kommande veckorna (odlingssäsongen börjar ganska sent i detta kalla tillstånd). Lokalbor kan också anmäla sig deras hemsida och lovar att dela med sig av extra frukter och grönsaker som de kan behöva donera.
Senare under säsongen kommer de att arbeta med trädgårdsvolontärerna för att på ett säkert sätt samla in produkterna på angivna avlämningsplatser och sedan kommer staden att rengöra frukterna och grönsakerna och se till att de kommer till lokala matbanker.
Eftersom inte alla som vill hjälpa kommer att ha en grön tumme, arbetar Burlington på en plan för att koppla ihop skickliga trädgårdsmästare med nybörjare. Odlare uppmuntras också att dela foton och tips online med hashtaggen #Plant4People. (Om du behöver lite odlingstips, kolla in dessa lättodlade grönsaker och örter .)
Att stödja dina grannar har aldrig varit viktigare och detta innovativa initiativ är ett roligt sätt att hjälpa till att ge tillbaka. Om du inte bor i Burlington och vill hjälpa till i ditt samhälle, se vad din lokala matbank gör och hur du kanske kan donera pengar, tid eller mat för att hjälpa till. Och se till att kolla in AmpleHarvest.org, en nationell organisation som hjälper till att koppla ihop trädgårdsmästare med lokala matbanker i alla 50 stater.
