Wegmans via Facebook Rika, färska råvaror. Jätte bulkavsnitt. Kurerade ostgrottor. Färska kött av hög kvalitet. Och en olivbar som är så omfattande att den mer passande heter en medelhavsbar. Det här är bara några av de saker som Wegmans shoppare ofta säger att de älskar i livsmedelskedjan, som driver 94 butiker på USA: s östkust. Designad att 'se ut och känna sig som en europeisk utomhusmarknad' har Wegmans-butiker fått en kult som följer för sig själva.
Men den en gång mindre kända Wegmans blir mer och mer på radaren för livsmedelshandlare runt om i landet som det ultimata livsmedelsdestinationen. Om du har en nära dig vet du förmodligen varför. Så vilka saker ska du veta innan du handlar där? Är de verkligen så bra som alla säger, och vilken typ av skelett har de i sin garderob? Här är mager på Wegmans, från grundläggande fakta till kritiska observationer.
De håller det i familjen
Getty Images Wegmans butiker, även om de är en livsmedelsbutiker idag, har ödmjuka begynnelser i New York. Det grundades i Rochester 1916, när John Wegman öppnade Rochester Fruit & Vegetable Company. Han fick sällskap av sin bror Walter ett år senare, och eftersom de två bröderna hade vuxit upp och arbetat i sina föräldrars butik kunde de växa och upprätthålla verksamheten. De styrde företaget fram till 1950, då Walters son Robert antog tyglarna och under 1970-talet han utökade verksamheten betydligt. Idag drivs butiken av Roberts son Danny, som är ordförande, och hans två döttrar, Nicole och Coleen, som är vd respektive VD och vice VD.
De är nummer ett
Instagram Av alla livsmedel i alla regioner i hela världen är Wegmans stadigt förankrad på plats 1, enligt undersökningar från Konsumentrapporter . De har knuffat den första rösten sedan 2006 och slog ut andra hårda konkurrenter som Publix, Market Basket och Trader Joe's . Undersökningen, som omfattade nästan 58 000 personer och 62 olika livsmedelsbutiker, tog hänsyn till en mängd olika faktorer, såsom renhet, tillgänglighet, attraktiva produkter, överkomliga priser och kvaliteten på kött och fjäderfä.
är cheerios bra för dig
De har minimalt matavfall
Getty Images Wegmans butiker är fysiskt stora. Faktum är att det utrymme som en Wegmans-butik upptar kan vara lika med dubbla utrymmet av andra stormarknader - mellan 80 000 och 120 000 fot - vilket ger dig en känsla av hur stora de är. Dessutom, de verkligen utnyttja det utrymmet , lagra den full av varor som aldrig stannar länge på hyllan. Det beror på att Wegmans vänder sitt lager så mycket som 100 gånger per år, jämfört med andra butiker som bara vänder lager 18 till 20 gånger. Det är en betydande skillnad, och det förklarar varför deras produkter är kända för att vara färska. Töm det med det faktum att detta hjälper dem att fungera med minimalt matavfall - något de har arbetat med ett tag - och du har ett mycket effektivt system på jobbet. Plus minimalt matavfall innebär lägre priser runt om.
De är fantastiska att arbeta för
Instagram @wegmans Wegmans gjorde inte Förmögenhet 100 bästa företag att arbeta i listan 20 år i rad för att vara en slouch för sina anställda. Snarare är de kända för att behandla sina anställda mycket bra, erbjuder dem en mängd olika möjligheter och fördelar. För en, fördelarna är ganska bra , allt från full vårdtäckning, hälsoskärningar, betald semester och semester, 401 000 planer matchade med 50 procent och undervisningsstipendier. Och eftersom de är privatägda är de inte på aktiemarknadens nåd, vilket kan ge anställda god arbetssäkerhet. Deras lönesatser är också rättvisa, även om de inte är utestående. Med tanke på att de aldrig har haft uppsägningar även när de har varit tvungna att stänga butiker är de fortfarande ett ganska bra ställe att arbeta på.
McDonald's äggvita glädjepris
Det är svårt att få ett jobb där
Instagram @wegmens Med en sådan gästvänlig arbetsmiljö är det förståeligt att konkurrensen om jobb på Wegmans skulle vara sund. Men tydligen är det mer än hälsosamt - det kan faktiskt vara direkt hård . Wegmans får regelbundet tusentals applikationer varje gång det öppnar nya butiker, vilket är imponerande, men ibland kan det vara en uppskuren hals att få foten i dörren. Till exempel när en ny Wegmans-butik öppnades i Montgomeryville, Pennsylvania, ansökte hela 10 000 personer om 500 lediga tjänster. Det betyder att det var mer konkurrenskraftigt att få jobb där än att komma in på Harvard University samma år, vilket medgav endast 5,8 procent av sökande.
De försökte dike Alec Baldwin
Alec Baldwin och hans mamma gillar verkligen Wegmans. I själva verket spelar de tillsammans i reklam för livsmedelsaffären och betonar att Baldwins mamma vägrar att flytta från nordost ut till Los Angeles på grund av brist på Wegmans-butiker i regionen. Det blev dock kontroversiellt när Baldwin kom i trubbel med American Airlines för att vägra att stänga av sin mobiltelefon och därefter kalla flygbesättningen stötande namn. Det var då Wegmans drog ut kontakten i reklamfilmerna, troligen orolig för nedfallet. Men på grund av en tillströmning av fans som mailar, twittrar och ringer till försvar av Baldwin, återinförde de reklam snart därefter.
Chris Christie är en stor spenderare där
Getty Images Tillbaka 2015 fann Chris Christie sig i lite varmt vatten efter det avslöjade att han spenderade 300 000 dollar på mat och alkohol under en femårsperiod och debiterade det på ett utgiftskonto. Av dessa 300 000 dollar spenderades totalt 76 373 dollar i Wegmans butiker under 53 separata besök i kedjan. Det innebär att varje besök i genomsnitt uppgår till drygt 1400 dollar. Enligt en assistent på guvernörskontoret var alla dessa utgifter endast för officiella ändamål, såsom mottagningar och underhåll av guvernörens herrgård i New Jersey, och inget för Christies personliga bruk.
De har bra kundservice
Wegmans investerar kraftigt i arbetskraften och se till att de är skickliga på vad de gör. Och den investeringen genererar en biprodukt: utmärkt kundservice. Det är vettigt, eftersom anställda som är experter inom sitt område kommer att vara en bättre resurs för kunderna, i motsats till någon som inte bryr sig om produkten. Som Kevin Stickles, som är vice ordförande för mänskliga resurser, berättade Atlanten 'När du tänker på anställda först är det bättre. Vi vill att våra anställda ska utöka varumärket till våra kunder. ' För detta ändamål skickas vissa medarbetare på resor för att lära sig mer om sitt expertområde, så det finns en chans att slaktaren på din Wegmans besökte en ranch i Argentina, eller kanske din ostsäljare besökte Italien. Dessutom måste kassörerna genomföra hela 40 timmars utbildning innan de alls kan arbeta med kunderna, vilket ger dig en känsla av hur mycket utbildning de får.
De driver sina egna restauranger
Instagram @wegmans Många livsmedelsbutiker har tillagade måltider för köp som de gör på plats, som sushi, smörgåsar och rotisserie kyckling. Och vissa butiker har ytterligare specialerbjudanden. Om du till exempel handlar på Whole Foods kan du kanske unna dig öl och ostron . Vissa livsmedelsaffärer kommer också att ha Starbucks i drift inom butiken så att du kan få färska lattes och scones.
påvar röda bönor och ris
Men Wegmans har tagit det färdiga matspelet ett steg längre, som vissa av deras platser har gjort kompletta restauranger , och de är ganska populär . En restaurang serverar modern amerikansk mat, som sushi, sallader och smörgåsar. En annan specialiserar sig på avancerade hamburgare och pommes frites och genererar långa rader på fredagskvällar. De har till och med en italiensk fin restaurang på en av deras Rochester-platser, som gör sin egen pasta från grunden och har en omfattande vinlista. Och naturligtvis är alla ingredienser de använder från Wegmans.
De öppnar bara tre butiker per år
Med en så framgångsrik affärsmodell skulle du tro att Wegmans skulle vara intresserad av att expandera så snabbt som möjligt. Men förvånansvärt tappar de inte för att växa exponentiellt, utan tar ett mer uppmätt tillvägagångssätt och öppnar högst tre butiker per år. Det beror på att de fruktar att deras kvalitet skulle minska om de rör sig för fort. Som Mary Ellen Burris, senior vice president och betrodda medlem i Wegmans team, berättade Atlanten , 'vi kan inte fortsätta vara bäst om vi försöker gå i snabbare takt.'
Men det betyder inte att de är emot att öppna butiker på nya marknader där de tävlar mot andra livsmedelsbutiker som Publix, något de har redan gjort . Det blir intressant att se vart de går vidare.
De har kritiserats för GMO-märkning
Getty Images Förespråkare för GMO-märkning har kritiserat Wegmans för deras beslut att inte kräva märkning på produkter som innehåller genetiskt modifierade ingredienser. Men det betyder inte att de inte stöder idén helt och hållet. Snarare vill de se att direktivet kommer från regeringen. A påstående på deras webbplats står, 'Vi har starkt stött en nationell GMO-definition för märkning av livsmedelsprodukter. 2016 antog den amerikanska kongressen en GMO-märkningsförslag som kommer att ta ett par år att genomföra. Så småningom kommer konsumenter att ha konsekvent, icke-vilseledande märkning oavsett vem som distribuerar produkten. ' Så även om de inte behöver etiketter för tillfället, kommer de att implementera vad mandatet kan vara.
Kritiker säger att de har övergivit innerstaden
Getty Images Så mycket som Wegmans hyllas och älskas av många människor har det funnits viss kritik från folk som anklagar köpmannen för att ha övergivit innerstaden. Det beror på att de har gjort det stängd två innerstadsbutiker: en i Rochester och en i Syracuse - och några av lokalbefolkningen var inte nöjda med det. Joe Nicoletti, en före detta kommunfullmäktige och statsförsamlingsledamot, berättade Poststandarden , 'Det är ett fruktansvärt beslut för staden, ett kroppsslag för den delen av staden och Wegmans måste ha fötterna mot elden på detta.' Detta var särskilt upprörande för honom eftersom han handlar där tillsammans med en varierad invandrarsamhälle. Och medan Wegmans tillskriver stängningen till en nedgång i shoppingtrafiken, köper vissa invånare inte det resonemanget. Ändå stänger Wegmans sällan butiker, så förhoppningsvis kommer det inte att finnas några fler problem.
vad är en alaskanrulle
Deras Trump-viner orsakade viss kontrovers
Getty Images Wegmans säljer ett brett utbud av viner och sprit , allt från billiga inhemska standarder till avancerad import från Italien och Frankrike. Så det finns inget ovanligt med det faktum att de sälja Trump-vin, som de har gjort sedan 2011. Inte överraskande, men under de senaste åren har detta blivit en kontroversiell handling, enligt de som motsätter sig Trump-administrationen och dess politik. Vissa har krävt en bojkotta på Trump-viner, vilket sätter Wegmans mitt i en kontroversiell situation. Men som Jo Natale, vicepresidenten för livsmedelsrelationer, berättade för Richmond Times-Dispatch 'Vår roll som återförsäljare är att erbjuda våra kunder val', sa han. 'Av olika skäl uppmanas vi ibland att sluta sälja en produkt. Vårt svar är alltid detsamma, oavsett produkt: Hur en produkt presterar är vårt enda mått på vad som finns kvar i våra hyllor och vad som går. ' Så de är bara uppmärksamma på utbud och efterfrågan och anser inte att detta speglar deras politiska hållning.
De vet att de inte är grammatiskt korrekta
Getty Images Grammatikers skulle kunna tro att Wegmans glömde apostrofen i deras namn, som borde vara där för att indikera besittning. Det finns dock en anledning till att det inte finns: 1931, de förenklade logotypen och apostrofen har saknats sedan dess. Och det är inte troligt att det kommer att returnera, eftersom det skulle kosta över 500 000 dollar att lägga till det på alla deras skyltfönster och produkter. Av den anledningen uppmuntrar de kunderna att tänka på det helt enkelt som en plural i motsats till en besittning.
Danny Wegman har en eklektisk modekänsla
Getty Images Bland hardcore Wegmans-fans är det ingen hemlighet att Danny Wegman har en eklektisk modekänsla. Han är känd för att ha djärva, ljusa färger och stilar som ibland har varit kända för gränsar till det prickiga . Även i företagsannonser för kedjan, han är inte rädd för sport en gul västinspirerad läderjacka, komplett med fransar, draperad avslappnad över hans annars professionella getup. Hängivna har också påpekat hans proclivity för kostymjackor i ljusa färger eller med djärva accenter, som tenderar att förvandla hans utseende till en konstig kombination av glam och farfar. Så han är ganska svår att missa, särskilt med tanke på att han enheter en körsbärsröd, anpassad ferrari runt staden för att starta.
