Janna Danilova/Getty Images Allison Lindsey
På jakt efter en elegant sommarfritid? Leta inte längre än till limoncelloflottan. Om du är ett fan av en enkel limoncello spritz, denna dessertcocktail tar en av dina favoriter till nya höjder. Ett harmoniskt äktenskap mellan limoncello, sorbet , och den sprudlande omfamningen av prosecco, är denna unika cocktail en modern twist på den traditionella sgroppino - en italiensk dessert som vanligtvis kombinerar vodka, citronsorbet och prosecco.
Detta italienskt-inspirerade hopkok är besläktat med en vuxen root beer-flott, som kombinerar syrliga citrusnoter, bubbel brus och sammetslen sötma i en klunk. Den pikanta och livliga essensen av limoncello - en populär italiensk aperitif - ger en naturlig känsla till uppfriskande sorbet för en orkester av sommarsmaker. Sorbetens krämiga kvalitet ger en mild bakgrund, eftersom kolsyrade bubblor ger en funkig, stickande konsistens för smaklökarna.
Dessertcocktailen är perfekt för en pooldag, picknick med vänner eller efter en rejäl måltid för en uppfriskande, lätt kontrast till en robust middag.
Skräddarsy din limoncelloflotta
Tick tack
Även om en TikTok-skapare delade med sig av ett recept som efterlyste de vanliga misstänkta – limoncello, sorbet och prosecco, så finns det många sätt att lura ut din spritflott som matchar din personliga smak.
Överväg att experimentera med andra italienska fruktlikörer som fragolino eller frambolino i din kolsyrade cocktail. Dessa limoncello-intilliggande likörer erbjuder distinkta fruktaromer med tillstånd av hallon och jordgubbar för en avvikelse från deras citronmotsvarighet.
Om du vill ha ett ännu krämigare kolsyrat flyt, byt ut mejerifri sorbet mot sorbet. Sherbet, med sin tillsats av mjölk, ger ett lager av rikedom som smälter samman med limoncellos ton och surret av prosecco. Om du inte är ett fan av någondera, prova att använda en glass med neutral smak som vanilj istället.
Om du vill ha något närmare en traditionell sgroppino, överväg att lägga till en shot av vodka till flottören. Experimentera med smaksatt vodka som grapefrukt, lime eller uppfriskande gurka för att få fram limoncellos ljusa egenskaper.
När du känner dig extra söt, garnera ditt cocktailglas med en sockerkant för en kanderad tugga som också lägger till ett element av sofistikering till drinkens presentation. Vågar vi föreslå att krossa citrongodis med socker för en ännu snyggare cocktailkant?
Svalka av denna sommarsäsong med denna uppfriskande cocktailflott, kom bara ihåg, drick alltid ansvarsfullt!
